Огурцы в теплице: выращивание и уход с апреля по сентябрь

Огурцы в теплице плодоносят рано и долго, если держать для них тёплый и сырой микроклимат: в солнечный день 25–28 °С, ночью 17–19 °С, влажность воздуха 75–85 %, полив только тёплой водой. Рассаду в возрасте 20–25 дней сажают в прогретый грунт, примерно через неделю подвязывают к шпалере, ведут в один стебель и подкармливают 5–6 раз за лето. Первые зеленцы можно снять уже к концу июня, а пик урожая приходится на середину лета.

Огурцы лучше всего чувствуют себя в условиях, похожих на баню: тепло, влажно и без сквозняков. Губят их резкие перепады между днём и ночью, холодная вода и загущённые, неформированные плети.

Что нужно для выращивания огурцов в теплице

• Подходящие семена. Для закрытого грунта берут партенокарпические гибриды, у которых плоды завязываются без опыления: пчёл в теплице нет. Самоопыляемым сортам помогают встряхиванием и вентилятором, пчелоопыляемые сюда не годятся. Для ранних посадок выбирают теневыносливые гибриды.
• Набор по срокам созревания. Если посадить около 20 % ранних гибридов, 70 % среднеспелых и 10 % поздних, огурцы будут с начала лета до августа.
• Рыхлая плодородная почва с нейтральной реакцией, которая хорошо пропускает воду и воздух.
• Шпалера: стальная проволока толщиной 3–4 мм на высоте 1,8–2 м, закреплённая не только по краям, но и через каждые 3–4 м, и прочный эластичный шпагат.
• Запас отстоянной или дождевой воды, которая успевает согреться.
• Форточки с обоих торцов (удобны автоматические), термометры для воздуха и почвы, мульча.

Апрель: почва и грядки

С середины апреля, когда теплеет, землю в теплице перекапывают. Если органику не вносили с осени, под перекопку дают компост или перегной: около 5 кг на квадратный метр, на бедной почве до 8 кг. Из минеральных удобрений подойдёт нитроаммофоска, 30 г на квадратный метр. Тяжёлую почву разрыхляют ведром песка на квадратный метр, пористость дают также торф и речной песок поровну. В кислой или защелоченной земле завязей образуется мало, поэтому кислую почву раскисляют негашёной известью, около стакана на квадратный метр.

Хорошие предшественники для огурцов: томаты, перец, капуста, чеснок, лук. После тыквенных культур (тыквы, кабачки, дыни, арбузы и сами огурцы) их возвращают на место не раньше чем через 4 года. Удачные соседи по теплице: капуста, горох, фасоль. Томаты, перец и баклажаны рядом с огурцами растут плохо.

В прохладных регионах огурцы и под крышей сажают на тёплые гряды. За 2–4 недели до посадки копают траншею глубиной 60 см и шириной 30–40 см, чуть меньше чем наполовину заполняют полуперепревшим навозом с измельчённой травой, проливают горячей водой и засыпают сверху плодородной землёй. Разлагаясь, органика греет корни, а навозная гряда сохраняет тепло около месяца. Саму теплицу за несколько недель до посадки отмывают и меняют старые шпагаты на новые. Обеззараживают её заранее, с осени, а грунт перед посадкой проливают розовым раствором марганцовки.

Сроки и высадка рассады

Огурцы сажают, когда верхние 10 см почвы прогрелись не меньше чем до 15 °С, воздух теплее 15 °С и ночью не опускается ниже 10 °С. Для рассады лучше, если в день посадки земля не холоднее 18 °С. Если грунт долго держится на 14–16 °С, растения вянут, а уцелевшие остаются со слабыми корнями. Ориентировочные сроки:

Семена на рассаду сеют примерно за 30 дней до высадки. В теплицу растения переезжают в возрасте 20–25 дней, с 3–5 настоящими листьями. Пикировку огурцы переносят плохо, поэтому их растят в отдельных стаканчиках и пересаживают перевалкой. За неделю до посадки рассаду закаливают: сначала выносят на воздух на 1,5–2 часа, постепенно увеличивают время, а накануне оставляют на весь день. За несколько часов до пересадки её поливают.

1. Лунки делают чуть больше земляного кома и проливают тёплой водой.
2. Растение вынимают из стаканчика вместе с комом, ставят вертикально и засыпают только ком.
3. Вытянувшийся стебель до семядольных листьев присыпают смесью торфа и опилок 1:1 или чистым торфом.
4. Пустоты заполняют землёй, посадку поливают тёплой водой и мульчируют у основания стебля.

Удобно сажать двухстрочной лентой: между строчками 50–60 см, между лентами около 80 см, растения в шахматном порядке. Шаг между растениями в ряду в разных схемах составляет от 20–30 до 50–60 см, и гибриды с сильным ветвлением сажают реже.

Температура и влажность

В первую неделю после посадки воздух держат на уровне 20–22 °С. Дальше ориентируются на погоду: в солнечный день 25–28 °С, в пасмурный 21–23 °С, ночью 17–19 °С. Разница между днём и ночью не должна превышать 5–7 °С. Если ночью холодает до 10–12 °С, огурцы гонят листья в ущерб плодам. Выше 30 °С плети вытягиваются и слабеют. При 13–15 °С рост останавливается, похолодание до 8 °С губит растения за неделю, а при 4 °С за три дня. С началом сбора температуру лучше слегка снизить: в сильной жаре зеленцы растут наперегонки, после очередного сбора наступает долгая пауза, и кусты быстрее стареют.

Влажность воздуха поддерживают в пределах 75–85 %, при плодоношении и в жару до 90 %. В солнечный день дорожки между грядами поливают водой и закрывают теплицу на 30–60 минут. Сырость выше 90 % в пасмурную погоду опасна: на листьях оседают капли, и развиваются грибные болезни. Небольшое проветривание нужно даже в пасмурные дни. Проветривают осторожно, без сквозняков, начиная с одной форточки. В зной, когда внутри 30 °С и больше, открывают обе двери и все фрамуги. На ночь двери закрывают, а форточки оставляют приоткрытыми. От слишком яркого солнца теплицу снаружи опрыскивают слабым раствором мела или натягивают затеняющую сетку.

Полив

Первые 10–12 дней после посадки воду дают понемногу и только у корня: в это время растение наращивает корни, а переувлажнение вызывает их загнивание. Затем норму поднимают по фазам:

• до цветения 5–6 л на квадратный метр;
• во время цветения 8–10 л;
• во время плодоношения 12–18 л.

В пасмурную погоду поливают 1–2 раза в неделю, в солнечную 2–3 раза, в сильную жару через день. С середины августа и до конца сезона промежутки увеличивают до 1–2 недель. Если на этапе первых бутонов немного сократить полив, женских цветков образуется больше; после первой волны цветения прежний режим возвращают.

Вода нужна тёплая, 20–25 °С: от холодной огурцы сбрасывают завязи и страдают от прикорневой гнили. Поливают утром, не смачивая листья, иначе в теплице начнутся болезни, а на солнце капли дадут ожоги. Часть огородников льёт воду в неглубокие бороздки между рядами, чтобы не размывать корни, а через 1–2 часа бороздки засыпают. Опасен и избыток, и недостаток влаги: в обоих случаях растения теряют завязи, плоды кривеют и горчат. Первый признак засухи у огурцов заметен по поникшим листьям. Мульча слоем 5–6 см (торф, компост, солома, подсушенная трава) заметно замедляет испарение. В первые 2–3 недели землю рыхлят не глубже 2–3 см, позже уплотнившуюся почву прокалывают вилами, 4–5 проколов на квадратный метр.

Подкормки

За лето огурцы в теплице подкармливают 5–6 раз: один раз до цветения и 4–5 раз во время цветения и плодоношения с промежутком 7–10 дней. В ограниченном объёме тепличного грунта лишние удобрения никуда не уходят, поэтому нормы соблюдают точно. Растворы вносят только во влажную землю, ранним утром или после захода солнца, стараясь не попадать на листья. В начале роста огурцам больше нужен азот, при бутонизации фосфор, при плодоношении калий и снова азот. Перебор азота оборачивается пышной листвой и скудными плодами.

1. Примерно через 2 недели после высадки в 10 л воды растворяют 20 г аммиачной селитры, 10 г сернокислого калия и 10 г суперфосфата, под растение дают литр.
2. В начале цветения берут 30 г аммиачной селитры, 20 г калийной селитры и 40 г суперфосфата на ведро, по 1–1,5 л под куст. Вместо минеральных удобрений можно взять коровяк 1:10 или птичий помёт 1:20, по 0,5–1 л под растение.
3. Когда образуются завязи, 1 кг золы заливают 10 л горячей воды, два дня настаивают в темноте и процеживают. Под каждое растение выливают 0,5 л и через 10 дней повторяют. Золу дают отдельно от азотных удобрений.
4. В период плодоношения чередуют нитрофоску (столовая ложка на ведро), коровяк (0,5 л на ведро со столовой ложкой сульфата калия) и травяной настой: 1 кг рубленой травы (подорожник, мокрица, крапива, лебеда) заливают 12 л горячей воды, через сутки процеживают и дают 2–3 л на квадратный метр.

Внекорневые подкормки дополняют корневые. Молодые листья раз в 10 дней опрыскивают борной кислотой, 2,5 г на 10 л воды. После похолодания кусты дважды с промежутком в несколько дней опрыскивают мочевиной в концентрации 0,2–0,4 %. Посветление и пожелтение листьев часто указывает на нехватку какого-то элемента питания.

Подвязка и формирование плетей

Подвязывают примерно через неделю после высадки, когда корни закрепились в почве. Шпагат привязывают к проволоке, а к растению крепят свободной петлёй под первым или вторым настоящим листом, оставив запас 10–15 см: стебель со временем утолщается в 3–4 раза, и тугая петля врежется в него. Шпагат обматывают вокруг плети так, чтобы на каждое междоузлие приходилось хотя бы полвитка, и раз в неделю подкручивают главный стебель, всегда в одну сторону.

Без формирования теплица к середине лета превращается в заросли, урожай падает, а болезни распространяются быстрее. Большинство гибридов дают основной урожай на главной плети, поэтому их ведут в один стебель:

При посадке в начале июня, в тёплую погоду, достаточно ослепить 3 пазухи, а при посадке в конце апреля или начале мая и у слабых растений лучше 5. Побеги второго порядка прищипывают на 1 лист. Главный стебель, дойдя до шпалеры, перебрасывают через неё и прищипывают, оставив 40–60 см. У букетных гибридов, где в узле больше 3 завязей, ослепляют нижние 3–4 узла, до шпалеры убирают все боковые побеги и оставляют только 2–3 верхних, прищипнув их после 2–3 листа. Сортовые огурцы прищипывают над пятым листом, поскольку главный стебель у них даёт в основном пустоцветы.

Формируют растения раз в неделю, в первой половине дня, чтобы к ночи ранки подсохли. Заодно убирают пожелтевшие нижние листья, уродливые плоды и отплодоносившие плети.

Сбор урожая и календарь сезона

Весной плод доходит до съёмной спелости через 12–15 дней после цветения, летом через 7–10 дней. Зеленцы снимают 2–3 раза в неделю, в пик через день, длиной не больше 12 см и толщиной до 5 см. Для консервирования собирают пикули 3–5 см и корнишоны 5–7 см. Переросшие огурцы грубеют и тормозят появление новых завязей. Немытые обсушенные плоды лежат в холодильнике до недели, в комнате 3–5 дней.

Коротко по месяцам:

• апрель: перекопка с органикой, тёплые гряды, посев на рассаду примерно за 30 дней до высадки;
• май: высадка в прогретую землю, через неделю подвязка, ослепление нижних пазух;
• июнь: формирование плетей, начало цветения, первые зеленцы к концу месяца;
• июль: пик урожая, полив в солнечные дни 2–3 раза в неделю, подкормки каждые 7–10 дней;
• август: с середины месяца поливы реже, на ночь теплицу закрывают;
• сентябрь: последние сборы, затем плети удаляют, а грунт и теплицу готовят к новому сезону.