Виноград в беседочной культуре
Беседки, увитые виноградом, – это не только очень красивый элемент дачного декора. Если вы выращиваете на беседке виноград обычных сортов, вы сможете получать отличный урожай. Главное, правильно подобрать морозоустойчивые разновидности, которые не нужно укрывать на зиму.
Особое внимание при выращивании стоит уделить беседочной формировке винограда, чтобы такая арка круглый год выглядела декоративно.
Эта лиана одна из самых древних, используемых человеком. Страной виноградарства был Древний Египет, а затем и Римское государство. В России история культурного винограда идет с начала XVII века. Об агротехнике и ценности плодов винограда сейчас известно каждому садоводу, но растение это представляет интерес и как декоративное.
Виноград можно выращивать не только на шпалере, он хорошо удается на беседках, у стен дома, на балконах, лоджиях, террасах. С каждого пристенного или беседочного куста можно получать до 70 кг винограда.
Какими могут быть беседки, обвитые виноградом
Беседки, увитые виноградом, могут быть разной формы — круглые, овальные, четырехугольные. Перекрытия тоже допустимы различные — плоские, конусовидные, пирамидальные.
Размеры беседок для винограда зависят от планировки приусадебного или садового участка. При устройстве галерей высоту сооружения выдерживают до 2,5 м, ширину — от 1,5 до 3 м.
Промежуточные опоры устанавливают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Поперечные прутики или проволоку располагают через 50-70 см. Боковины галерей и беседок могут быть и фигурными, все зависит от фантазии хозяина.
На этих фото показаны самые красивые беседки для винограда:
Для пристенной культуры сооружают шпалеру на стене. В стене закрепляют костыли на расстоянии 1,5 м с отверстиями или петлей в наружных концах для проволоки или црухов, которые располагают горизонтально.
Расстояние шпалеры от стены 20-25 см. Если строение деревянное, виноград высаживают, отступив от стены не менее чем 1,5 м для лучшего проветривания.
Выращивание и формирование беседочного винограда
При выборе места под беседку надо помнить, что виноград не любит затенения, его нельзя сажать под деревьями. По этой же причине непригодны для беседочного винограда северные стены домов.
Самая лучшая сторона — западная. Здесь можно сажать менее зимостойкие сорта. Пригодна и южная экспозиция, но в этом случае растения следует располагать на расстоянии 1,5-2 м от стен ввиду резких температурных перепадов зимой, что иногда вызывает повреждения глазков, многолетней древесины и лозы.
Если нет возможности выдержать указанные расстояния, то лучше посадить сорта «Изабелла» или «Лидия». Виноград, размещенный у восточных стен зданий, подвергается действию холодных северо-восточных ветров, господствующих в южной зоне.
Кроме того, резкая смена температур на восходе солнца опасна в период набухания и распускания глазков. Здесь целесообразнее высаживать более морозоустойчивые технические сорта.
Сажать виноград для беседок или пристенной культуры желательно осенью. Это обеспечивает более сильный рост корней в год посадки.
Посадочную яму подготавливают, как и для рядовой посадки, с обязательной заправкой органическими и минеральными удобрениями (до 10 кг перегноя, 100-150 г фосфорно-калийной смеси и 200 г древесной золы). Расстояние между кустами допускается до 1,2-1,5 м, потому что в площадь питания каждого растения входит и сама площадь беседки, не занятая корнями других растений.
Формируют виноград в беседочной культуре по-разному. Все зависит от сорта (сильнорослый или слаборослый), зимостойкости (требует укрытия или нет), густоты посадки, высоты сооружения и т. п. Возможны одно- или многорукавный тип формировки, веерный или высокоштамбовый, различные виды кордона.
О выращивании винограда для беседок подробно рассказывается в этом видео:
Лучшие сорта винограда для беседок
Для беседок, оплетения стен домов, заборов, балконов в первую очередь рекомендуются сорта, обладающие комплексной устойчивостью к болезням и относительной — к морозам. Это, в первую очередь, старинные сорта:
«Лидия»
«Изабелла»
Из современных:
«Молдова»
«Декабрьский»
«Русский ранний»
«Цветочный»
«Восторг»
В беседочной культуре можно использовать сильнорослые европейские и среднеазиатские сорта разного срока созревания, но на зиму, даже в условиях Северного Кавказа, лозы приходится снимать с опоры и укрывать.
Для беседок подойдут сорта с редкой для винограда способностью регенерации.
«Подарок Магарача» способен плодоносить из нижних и замещающих глазков. В случае повреждения молодых побегов возвратными минусовыми температурами этот сорт все равно дает урожай, в то время как у большинства сортов восстанавливается только вегетативная часть и в год поздних весенних заморозков урожая нет.
Это один из лучших сортов винограда для беседок раннесреднего срока созревания (125— 130 дней). Гроздь средняя, 150-200 г, плотная, цилиндро-коническая. Ягода весом 1,5 г, округлая, белая, при перезревании с розовинкой.
Как видно на фото, кожицу у этого сорта беседочного винограда тонкая, эластичная, мякоть слегка слизистая:
Вкус винный, приятный. Ягоды достаточно сладкие. Рост куста средний. Побеги ежегодно вызревают хорошо. Число гроздей на побеге — две. Выращивается без укрытия на зиму. Выдерживает морозы -25…-27°С. Не поражается милдью, относительно устойчив к оидиуму, серой гнили.
В привитой культуре — подвой «Кобер». Из этого винограда изготавливают отличные столовые и десертные вина.
«Спартанец Магарача» также способен давать урожай из замещающих почек. Относится к тем же срокам созревания.
Гроздь средняя — 180 г. Ягода 1,6 г, слегка овальная, белая. Кожица тонкая, мякоть сочная с легким мускатным ароматом, сладкая. Рост кустов сильный.
Посмотрите на фото – у этого сорта винограда для беседок побеги прямостоячие с хорошим осенним вызреванием:
Урожайность высокая. Морозоустойчив (выдерживает температуру -25 °С). Относительно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Используется для приготовления высококачественных диетических соков, столовых и десертных вин.
Без укрытия лозы на беседках, балконах и высоких перголах можно выращивать технические сорта, выдерживающие понижения температуры до -28 °С.
«Бурмунк» — среднего срока созревания, мускатный, с янтарного цвета ягодами
«Двин» — сорт поздний, ягоды черные
«Кодру» — среднепоздний сорт, мускатный, с желто-зелеными ягодами
При уходе за виноградными кустами в саду необходимо помнить, что в состоянии активного роста даже очень морозоустойчивые растения погибают и при небольших морозах. Для повышения устойчивости против морозов необходима своевременная приостановка роста побегов, накопление запасных и защитных веществ.
Лучшие сорта неукрывного винограда для Подмосковья
Виноград для Подмосковья должен быть морозостойким — в регионах случаются заморозки, погода резко меняется, жару сменяет холод. Не доставляют хлопот в выращивании сорта, которые не требуют укрывания на зиму. Садоводы не тратят время на подготовку укрывного материала, посадки выдерживают понижение температуры до -30°С. Рекомендуется обратить внимание на растения, которые редко болеют и не повреждаются насекомыми-вредителями — тлей, проволочниками, паутинными клещами. Рассмотрим лучшие сорта неукрывного винограда для Подмосковья, особенности его выращивания.
Неукрывные зимостойкие сорта винограда для Подмосковья
По сроку созревания виноград бывает раннеспелым, средним и позднеспелым. Дачники в отдельные категории выделят сорта, устойчивые к заболеваниям и со сладкими ягодами.
Сладкие
Сладкие плоды пригодны для свежего употребления и приготовления десертов, соков, выпечки. Виноград используют для производства вина и сока, поэтому некоторые сорта выращивают в масштабных виноградниках. Благодаря богатому химическому составу ягоды подходят для здорового и диетического питания.
Анюта
Раннеспелый столовый сорт Анюта отчается сильнорослыми кустами. Для посадки отводят участок земли размером 2х2 м. Листья у растения большие, насыщенного зеленого цвета, без опушения. Цветки обоеполые, поэтому виноград не нуждается в насекомых-опылителях, стабильно плодоносит. Гроздь крупная, форма цилиндрическо-коническая, вес — около 600 г (иногда достигает 1300 г).
Ягоды розовые тупояйцевидные, мякоть плотная и сочная. В каждом плоде 1-2 семени. Вкус сладкий, с мускатным привкусом, ароматный, дегустационная оценка — 9 баллов. Виноград пригоден для свежего употребления и переработки. После созревания ягоды не осыпаются, плотно сидят в грозди, не растрескиваются.
Боготяновский
Рост кустов высокий, облиственность средняя. Зеленые листья небольшие, сильнорассеченные, со щетинистым грубым опушением. Цветки обоеполые. Грозди средние цилиндрическо-конические, весят около 400 г. Ягоды крупные зеленовато-желтые, форма яйцевидная. Вкус гармоничный сладкий, оценка — 9 баллов. Мякоть хрящеватая, сок бесцветный, аромат средний. Назначение плодов универсальное.
Боготяновский слабо поражается болезнями и вредителями, в выращивании неприхотлив. Морозоустойчивость — до -27°С, срок созревания ранний. Урожай пригоден для транспортировки и хранения — плоды не портятся, сохраняют вкус и товарный вид.
Коктейль
Ультраскороспелый столовый сорт. Кусты высокие и мощные, листья большие слаборассеченные пузырчатые, с сильным опушением. Цветки обоеполые, вес конической грозди — около 400 г. Ягоды мелкие, форма яйцевидная, цвет желто-зеленый. Мякоть сочная и мясистая, есть 1-2 косточки. Сорт Коктейль ценят за морозостойкость, оригинальный вкус плодов — фруктово-ягодный, с легким ароматом. Дегустационная оценка свежих ягод — 8,3 балла. Плоды рекомендованы к свежему употреблению.
Иммунитет к болезням у сорта средний, поэтому рекомендуется проводить дополнительные защитные мероприятия — опрыскивать посадки фунгицидами или слабым раствором медного купороса.
Ранние
Раннеспелый виноград созревает в Подмосковье к середине или концу июля. Для здорового роста культуру подкармливают минеральными удобрениями — мочевиной, калийной солью, аммиачной селитрой. Ранний урожай долго не хранят, едят в свежем виде или перерабатывают на вино, соки, джемы.
Ермак
Технический сорт выращивают в промышленных масштабах — из ягод получаются вкусные игристые вина. Цветки обоеполые, куст среднерослый. Листья большие, без опушения, цвет насыщенный зеленый. Грозди цилиндрические, ягоды плотно прижаты друг к другу. Вес грозди — около 200 г, ягоды небольшие черно-синие. Вкус простой и гармоничный, дегустационная оценка — 4,7 балла. Семена мелкие, сок бесцветный, мякоть хрящеватая плотная.
Морозоустойчивость — до -32°С, иммунитет к болезням и вредителям крепкий. Ермак выращивают не только в средней полосе, но и в северных регионах страны.
Зеленолугский рубин
Кусты высокие, со средним рассечением листьев, опушение щетинистое. Сорт самоплодный, не нуждается в перекрестном опылении или насекомых. Грозди небольшие рыхлые, форма коническая. Вес — около 200 г, ягоды черные округлые. Кожица плотная, защищает виноград от растрескивания и насекомых. Вкус у плодов сладкий и сахаристый, с приятным ягодным ароматом.
Интересно! Технические сорта используют для приготовления изюма. Для этого ягоды помещают в сушилку на 7 часов, повторяя цикл 2-3 раза. Для приготовления 500 г изюма требуется 2 кг винограда.
Зеленолугский рубин устойчив к морозам, редко поражается филлоксерой, мучнистой росой. Спелые ягоды в применении универсальны, пригодны для транспортировки, хранения, переработки. Дегустационная оценка сухого вина — 7,7 балла.
Среднеспелые
Среднеспелый подмосковный виноград поспевает на 10–15 дней позже раннего. Большинство сортов отличается более крупными плодами.
Лунный
Сорт столовый, грозди цилиндрическо-конической формы, плотные, весят около 500 г. Ягоды крупные округлые, вес одной — около 5–7 г. Цвет бело-розовый, кожица прочная полупрозрачная. На плодах есть небольшой восковой налет. Мякоть хрустящая, в каждой ягоде 2-3 семени. Вкус сладкий, гармоничный, присутствует мускатный аромат. Дегустационная оценка плодов — 8 баллов. Морозоустойчивость сорта — до -22°С, иммунитет к болезням и вредителям высокий. Лунный требует укрытия на зиму.
Подарок ТСХА
Кусты среднерослые, листья небольшие, со слабым опушением, ярко-зеленые. Сорт требователен к месту посадки, поэтому землю заранее удобряют и рыхлят. Грозди средней плотности, небольшие, весят около 140 г. Форма коническая, заостренная к кончику. Ягоды овально-вытянутые желто-зеленые. Вкус сладкий, гармоничный, с приятным мускатно-ананасовым ароматом. Мякоть сочная и нежная. Дегустационная оценка ягод — 7,7 балла, сока — 8,5 балла.
Плоды используют для свежего употребления, приготовления летних коктейлей, соков и смузи. Из недостатков сорта отмечают средний иммунитет к болезням.
Памяти Стреляевой
Куст среднерослый, молодые побеги опушенные, листья зеленые. В выращивании растение неприхотливо, переносит отсутствие влаги. Цветки обоеполые, грозди плотные, вес одной — около 240 г. Ягоды округлые, весят около 2,5 г каждая. Цвет желто-зеленый, мякоть сочная и плотная. Вкус сладкий виноградный, с приятным ароматом. Дегустационная оценка — 8,3 балла. Культура не повреждается болезнями и вредителями, выдерживает морозы до -30°С. Назначение урожая универсальное.
Поздние
Урожай позднеспелого винограда собирают в сентябре – октябре. Ягоды применяют для изготовления напитков и варенья, сушат на изюм. Поздние плоды отличаются прочной кожицей и густым восковым налетом, который защищает их при перевозках.
Победитель
Кусты среднерослые, листья крупные светло-зеленые. Цветки обоеполые, грозди рыхлые, средний вес одной — около 900 г, некоторые достигают 2000–3000 г. Цвет ягод темно-красный или бордовый, с фиолетовым отливом, форма округло-овальная, средний вес — 8–10 г. Мякоть мясистая, отличается гармоничным сочетанием кислотности и сахаристости. Вкус приятный мускатный, дегустационная оценка — 8,7 балла. Семена крупные.
Столовый сорт устойчив к филлоксере, ржавчине и мучнистой росе, слабо повреждается тлей и паутинным клещом. Морозостойкость — до -31°С. В выращивании неприхотлив, стабильно плодоносит. Урожай пригоден для транспортировки.
Памяти Голодриги
Сорт технический, урожай собирают в середине сентября, плодоношение продолжается до октября. После созревания ягоды не осыпаются. Кусты сильнорослые, с большими листьями, опушение среднее. Грозди цилиндрическо-конические, вес одной — около 208 г. Ягоды округлые черные. Мякоть сочная, вкус сладкий гармоничный. Сок винного цвета, есть 2-3 семени. Дегустационная оценка десертного вина — 7,9 балла. Насекомыми и болезнями сорт поражается слабо.
Устойчивые к болезням
Из самых опасных болезней винограда выделяют серую гниль и оидиум. Если вовремя не обнаружить симптомы заражения и не принять меры, заболевания уничтожат 60–80% урожая.
Рубин Азос
Технический морозоустойчивый сорт среднепозднего срока созревания. Кусты среднерослые, листья небольшие слаборассеченные. Грозди ветвистые и рыхлые, весят около 240 г. Ягоды округлые, средний вес — 2 г. Кожица плотная, черная, с восковым налетом. Мякоть сочная, вкус сладкий, с легкой кислинкой, гармоничный. Дегустационная оценка — 7,9 балла. Рубин Азос выдерживает морозы до -34°С, плодоносит стабильно, не поражается вирусными и грибковыми заболеваниями.
Стременной
Технический виноград раннего срока созревания. Кусты среднерослые, листья зеленые, со слабым щетинистым опушением. Цветки обоеполые, грозди цилиндрические или цилиндрическо-конические, весят около 170 г. Ягоды мелкие округло-овальные белые. Стременной устойчив к морозам, филлоксере, заболеваниям.
Внимание! В профилактических целях перед цветением виноград опрыскивают препаратом «Инта-Вир» из расчета 2 таблетки на 10 л воды. В почву вносят удобрения, содержащие йод, бор и цинк. В период цветения прищипывают верхушки кустарника, регулярно удаляют сорную траву. В дождливую погоду трижды обрабатывают виноградник препаратом «Бутон».
Для повышения урожайности ежегодно проводят обрезу куста, удаляют сухие и старые побеги. Назначение Стременного универсальное — плоды хороши в свежем, переработанном, сушеном виде.
Лучшие винные сорта
Винные сорта винограда в Московской области отличаются сочностью и ярким ароматом, нежной и сладкой мякотью. У них сбалансированный кислотно-сахаристый состав. Из сортов отмечают Мускат золотистый (Россошанский). Кусты сильнорослые, предпочитают рыхлые и хорошо освещенные участки. Грозди цилиндрические, весят 300–350 г, плотные. Ягоды желто-зеленые, с золотистым оттенком, кожица прочная, с восковым налетом. Вкус сладкий мускатный, с приятным послевкусием. Морозоустойчивость — до -29°С. Ягоды не осыпаются и не растрескиваются, устойчивы к грибковым заболеваниям. Из винограда готовят белые вина.
Для производства красного вида в Подмосковье выращивают неукрывной сорт Экспресс. Срок созреваний ранний, плодоношение длится 3-4 недели. Кусты среднерослые, листья небольшие, без опушения. Грозди крылатые и рыхлые, весят 300–400 г. Ягоды круглые, массой около 2 г каждая, цвет черный, с восковым налетом. Аромат и вкус приятные, освежают. Морозоустойчивость — до -32°С, сорт слабо поражается милдью.
Морозостойкие сорта для беседки
Виноград украсит беседку, забор, другие дачные постройки. Чтобы арочная лоза росла быстро, располагают виноград на солнечной стороне. Рекомендуется посадить одновременно несколько сортов с разными сроками созревания — так плодоношение будет продолжаться долго.
Украсит беседку неукрывной виноград американской селекции Альфа. Длина лозы достигает 9 м, листья крупные, края зубчатые. Цветет Альфа в начале лета. Срок созревания ягод — 110–145 дней, грозди крупные, весят 150–250 г. Ягоды округлые, вкус мускатный, вес — 2-3 г, цвет черно-синий, с фиолетовым отливом, есть средний восковой налет. С куста собирают от 10 до 14 кг ягод за сезон. Сорт неприхотлив в выращивании, морозостоек, редко поражается болезнями.
Дачники выделяют Амурский виноград. Длина лозы — 8–12 м, растение украшает беседку с начала весны и до поздней осени. Ягоды черно-синие плотные. Вес грозди — около 200 г, форма коническая. Вкус сбалансированный кисло-сладкий, с мускатным ароматом. Урожай пригоден для переработки и свежего употребления. Морозоустойчивость сорта — до -27°С.
Заключение
Для посадки в садах и огородах Подмосковья выбирают неукрывные сорта. Они морозостойкие, неприхотливые в уходе, редко болеют и не повреждаются насекомыми-вредителями. Рекомендуется обратить внимание на виноград Лунный, Ермак, Коктейль, Анюта. Их ценят за вкусные и сочные плоды, универсальность в применении, иммунитет. Для производства вина выращивают Мускат золотистый или Экспресс, для украшения беседки — Альфу или Амурский.
Неукрывные сорта винограда. Сорта для беседок, арок, аллей, балконов (с фото)
Особенностью сортов, высаживаемых при устройстве беседок, арок, аллей, для обвития стен, балконов и т. п., является их морозостойкость — они не нуждаются в укрытии на зиму.
Создание беседок, аллей из винограда, кроме декоративной цели, имеет и гигиеническое значение, особенно в районах, где много промышленных предприятий, вблизи железной дороги. Такие беседки предохраняют от жары, пыли, освежают воздух и, кроме того, дают свежий виноград.Для этой цели рекомендуются следующие сорта.
Сорт винограда “Агат донской”
Раннеспелый зимостойкий и милдьюустойчивый столовый сорт. Съемная зрелость наступает во второй декаде августа. Кусты сильнорослые, побеги развиваются хорошо. Сорт относительно устойчив к милдью и серой гнили.Выдерживает морозы до -26 °С. Рекомендуются штамбовые формировки с нагрузкой куста 30-35 глазков при длине об-
резки 3-5 глазков.
Сорт винограда “Алфа”
Самый распространенный сорт. Характеризуется повышенной зимостойкостью и устойчивостью к болезням. В южных районах ягоды созревают 7-8 раз в десять лет.
В неукрываемой культуре урожайность колеблется из-за гибели глазков от 0,5 до 4 кг с куста (при веерной формировке). Ягоды темно-синие с голубоватым налетом, отличаются повышенной кислотностью. Рекомендуется главным образом для озеленения в южных и центральных зонах.Вариант. Зимостойкая столовая раннеспелая крупноплодная форма селекции Донецкой опытной станции виноградарства. Плодоносность и урожайность высокие, стабильные. Плодоносит из замещающих почек и нижних глазков.Съемная зрелость урожая наступает в конце августа —начале сентября за 5-7 дней до созревапия Шаслы белой. Кусты средней силы роста с вызреванием лозы более 80 %.
Для всех районов Донбасса рекомендуются штамбовые формировки высотой 0,7-1,2 м с нагрузкой 20-30 глазков при короткой обрезке лоз на 3-4 глазка. Форма выдерживает морозы -28 “С, поражается милдью и серой гнилью.
Сорт винограда “Восторг”
Восторг. Зимостойкий крупноплодный сорт очень раппего срока созревалия. Высокоурожайный, используется в свежем виде, пригоден для приготовления компотов и варенья.Кусты сильнорослые, с хорошим вызреванием лозы. Урожай созревает в первой половине августа. Характеризуется высоким сахаронакоплением — до 24 г/100 мл с гармоничным сочетанием кислотности и высокой транспортабельностью.
Сорт устойчив к милдью и серой гнили, выдерживает морозы до -25 *С. Повреждается оидиумом. Рекомендуются штамбовые формировки с нагрузкой 20-25 глазков, короткой обрезкой на 3-5 глазков и дополнительным нормированием гроздей — оставлять их на кусте не более 10-15.
Сорт винограда “Донецкий жемчуг”
Донецкий жемчуг. Высококачественная морозоустойчивая столовая форма селекции Донецкой опытной станции виноградарства. Урожай созревает 25-30 августа, при продолжительности вегетационного периода 120-125 дней. Характеризуется хорошим сахаронакоплением — 16-18 г/100 мл и повышенной кислотностью (7-8 т/л). Куст слабой или средней силы роста, с хорошим вызреванием лозы (80-90 %).
Ввиду высокой морозоустойчивости (выдерживает морозы до -27 вС) рекомендуется для неукрывной культуры на штамбах высотой 0,7-1,0 м с нагрузкой кустов 30-35 глазков и средней длиной обрезки 5-6 лоз. Форма неустойчива к вредителям и болезням.
Сорт винограда “Душистый”
Новый очень ранний сорт. Созревает через 127-144 дня после начала вегетации. Требует укрытия на зиму. Урожайность 1,2-2 кг с куста. Ягоды средние, округлые, при созревании желтоватого оттенка. Наилучшие формировки — двуплечий Гюйо и веерная без штамба. Рекомендуется для разведения в качестве пристенной культуры.
Сорт винограда “Заря севера” (выведен Я. И. Потапенко и Е. И. Захаровой)
Кусты средней силы роста, Высокой урожайности, с хорошо вызревающими побегами. Созревает значительно раньше неморозостойких сортов. Довольно устойчив против милдью.Плодоносит со второго-третьего года после посадки.
Листья небольшие, трех-, реже пятилопастные, с сетчато-морщинистой поверхностью. Цветок функционально женский.Лучшие опылители сорта — европейско-амурские гибриды.Грозди средней величины, конические или цилиндрические,плотные или средней плотности. Ягоды средней величины,округлые, черные, с сильным восковым налетом, хорошо накапливают сахар. Мякоть сочная, слегка хрустящая, сочетание сахара и кислоты гармоничное.
Сорт винограда “Краса Севера “(Ольга)
Краса Севера (Ольга). Раннеспелый крупноплодный столовый сорт с повышенной морозоустойчивостью. Очень плодоносный и высокоурожайный. Куст сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Съемная зрелость наступает в первой половине августа. Продолжительность вегетационного периода составляет 110-115 дней.Восприимчив к милдью и оидиуму. Относительно устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод. Хорошо зимует без укрывки кустов при морозах до -25 вС. Нагрузка на куст —35 побегов, с оставлением не более 20 гроздей. Пригоден для длительного хранения. Гроздь крупная, ветвистая, рыхлая.Ягоды крупные, белые.
Сорт характеризуется сильным ростом, поэтому следует размещать в рядах через 1,5-2 метра. Требует тщательной обломки. На одном побеге следует оставлять не более двух гроздей. Лучшая формировка — веерная четырехрукавная. Рекомендуется для разведения в центральной зоне только как пристенная культура.
Сорт винограда “Лидия”
Лидия — высокоурожайный (типа Изабеллы) сорт позднего созревания. Ягоды потребляют в свежем виде, из них приготовляют сладкие вина, а также соки. Куст, выращиваемый у стен, часто дает урожай 40-50 кг. Сорт влаголюбивый, поэтому высаживать его лучше в местах выхода грунтовых вод.Не поражается милдью и оидиумом. Плодоносит с третьего года посадки. В Украине этот сорт можно рекомендовать для полуукрывной культуры (присыпка землей штамба и оснований рукавов). Лидию можно выращивать и в горшках.
Листья крупные, трехлопастные, светло-зеленые. Цветок обоеполый. Зацветает несколько раньше европейских сортов.Грозди небольшие, конические, рыхлые или средней плотности. Ягоды крупные, темно-розовые. В затененных местах не
приобретают свойственной им красивой окраски. Кожица отделяется в виде мешочка. Мякоть слизистая, с очень приятным земляничным ароматом.
Сорт винограда “Ляна”
Выведен селекционерами Кишиневского СХИ и Молдавского НИИВиВ «Виерул» путем скрещивания сортов Чауш белый и Пьерриль (Сейв Виллар 20-366) с последующим отбором на инфекционном фоне. Сорт столового направления, среднего срока созревания, то есть созревает почти одновременно с сортом Шасла белая. Продолжительность периода от распускания почек до съемной зрелости винограда со-
ставляет 135 дней при сумме активных температур +2450 °С.
Урожайность в пределах 120-150 ц/га. Средняя масса грозди — 215 граммов.
Сорт достаточно морозоустойчив, повышенная устойчивость к милдью (практически не требует опрыскиваний), антракнозу, оидиуму (2 балла). Устойчивость к филлоксере и серой гнили 3 балла. Кусты хорошо развиваются на подвоях Берландиери х Рипария Кобера 5ББ, С04, Рипария х Рупестрис 101-14. Обрезка побегов на 6-9 глазков, нагрузка 40-50 глазков на куст. Как сорт с групповой устойчивостью, достаточно
высокими показателями по вкусу, нарядности гроздей и ягод,следует испытать во всех природных районах Донбасса, а в южных районах — при высокоштамбовой культуре.
Сорт винограда “Металлический”
Металлический. Морозостойкий довольно урожайный сорт, полученный И. В. Мичуриным. Плодоношение обычно начинается на третий год после посадки. Кусты средней величины. Нетребователен к почве и рельефу, но на почвах легких (супесчаных и песчаных) южного местоположения созревает несколько раньше.
Листья средней величины, пятилопастные, слегка волнистые, округлые. Цветок обоеполый. Грозди небольшие, цилиндрические или цилиндроконические, плотные. Ягоды средней величины или мелкие, округлые, красные с бронзовым оттенком. Мякоть слизистая.Недостаток сорта — грубая, несъедобная кожица.
Сорт винограда “Муромец”
Комплексноустойчивый очень раннеспелый крупноплодный сорт селекции Центральной генетической лаборатории им. И.В.Мичурина. Плодоносность высокая.
Урожай созревает в первой половине августа. Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Сорт выдерживает морозы до -26 С, устойчив к милдью и серой гнили, восприимчив к оидиуму.
Сорт винограда “Русский конкорд” (выведен И. В. Мичуриным)
Потребляется в свежем виде, но хорош и для приготовления сока. Кусты отличаются высокой морозостойкостью, сильным ростом,хорошим вызреванием побегов, высокой урожайностью (при нормальном опылении). Начинает плодоносить с третьего года после посадки.
Листья крупные, трехлопастные (иногда почти цельные),округлых очертаний, со слегка волнистой поверхностью и менее окрашенной нижней стороной пластинки. Цветок функционально женский. Лучшие опылители — Черный сладкий и Металлический. Грозди средней величины, цилиндрические. Плотность грозди зависит от условий опыления. Ягоды крупные, красные, округлые. Кожица средней толщины, легко рвущаяся. Мякоть сочная, мясисто-слизистая, с легким земляничным привкусом.
Сорт винограда “Салем”
Отличается повышенной зимостойкостью и устойчивостью к грибным болезням. Ягоды небольшие, кораллово-красного цвета. Созревает на 10-15 дней позже, чем Соло-
вьева 58.Салем можно использовать для создания любых формировок при озеленении зданий, устройстве трельяжей, беседок.Плохо укореняется укороченными черенками, лучше всего —отводками. Рекомендуется для любительского разведения в центральной и южной зонах Украины.
Сорт винограда “Саперави северный”
Комплексноустойчивый технический черноягодный сорт селекции ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко.Отличается очень высокой плодоносностью побегов, в том числе из замещающих и угловых почек. Сохраняет стабильную высокую урожайность. Выдерживает морозы до -28 °С.Обладает повышенной устойчивостью к милдью. Характеризуется хорошим сахаронакоплением (19-20 г/100 мл) и повышенной кислотностью сока (9-11 г/л). Созревает во второй половине сентября.
Можно использовать для приготовления сока и десертного вина. Кусты средней силы роста с хорошим вызреванием побегов.
Сорт винограда “Северный” (выведен Я. И. Потапенко и Е. И. Захаровой)
Сорт зимостойкий, урожайный, созревает раньше неморозостойких сортов. Кусты сильнорослые, созревание побегов раннее. Способность легко накапливать сахар делает сорт пригодным для выработки сладких вин. Плодоносит со второго-третьего года после посадки.
Листья средней величины, цельные, реже — трехлопастные, слегка вытянутые. Цветок функционально женский.Лучшие опылители — европейско-амурские гибриды. Грозди небольшие или средней величины, конические или крылатые, рыхлые. Ягоды мелкие или средние, темно-синие, округлые. Мякоть сочная, со слабым ароматом.
Сорт винограда “Соловьева 58
Созревание ягод наступает в конце сентября — начале октября. Урожайность с куста — 3-4 кг и выше.Ягоды желтовато-зеленые, покрыты коричневой сеткой, отличаются .приятным мускатно-земляничным привкусом.У сорта из одного глазка образуются 2-3 плодоносных побега, а на одном побеге — до четырех гроздей. При зеленой обломке следует оставлять по одному побегу на узле. В отдельные холодные годы следует обрывать часть самых верхних соцветий. Сорт хорошо плодоносит при различных формировках. Рекомендуется для разведения в открытом грунте в центральной и южной зонах Украины.Таежный изумруд. Сходен с сортом Алфа. В отличие от него имеет светло-зеленые ягоды. Созревшие ягоды приятного вкуса. Сорт рекомендуется для тех же целей и районов, что и Алфа.
Сорт винограда “Фиолетовый авигановский”
Сорт очень раннего срока созревания. Устойчив к грибным заболеваниям. В южной зоне зимует без укрытия и ежегодно плодоносит. Плохо укореняется черенками, лучше размножать отводками.
Куст среднерослый, с урожайностью 3-5 кг. Средний вес грозди 70-75 г, максимальный — 175. Ягоды средней величины, вишневого цвета. Созревают через 127-144 дня с начала вегетации.
Выращивание винограда в пристенной культуре получает широкое распространение. Многие садоводы-любители успешно выращивают его местные сорта.
Для целей озеленения больше всего подходят сорт Амурский и дикий виноград, которые хорошо произрастают во всех районах республики.
Сорт винограда “Фиолетовый ранний” (выведен Я. И. Потапенко и Е. И. Захаровой)
Сорт зимостойкий, ранний, урожайный, приспособлен к условиям юго-востока страны. Способен накапливать много сахара. Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими
побегами.
Ценный столовый сорт, идет также для приготовления сока и полусладкого вина. Листья средней величины, чаще трехлопастные, среднерассеченные с нижней стороны, со щетинистым опушением. Цветок обоеполый. Грозди средней величины, ветвистые. Ягоды средней величины, слегка овальные.Окраска фиолетовая. Мякоть сочная, с приятным мускатным ароматом.
Сорт винограда “Элегия”
Элегия. Комплексноустойчивая высококачественная раннеспелая столовая форма селекции Донецкой опытной станции виноградарства. Для штамбовой, беседочной и арочной культуры. Съемная зрелость наступает 15-20 августа. Длительность продукционного периода составляет в среднем 112 дней. Кусты сильнорослые, с хорошим (75-85 %) вызреванием лозы.
Используется в свежем виде, а также для приготовления ароматных компотов и варенья. Форма устойчива к милдью (2,5-3 балла), серой гнили (1-2 балла),выдерживает морозы сорта виноградасорта винограда до -28 С.
Выращивание винограда на беседке
В последние годы в средней полосе многие любители создают из плодового винограда галереи, арки, беседки, зеленые комнаты или выращивают его у стен домов и возле оград. Беседочная культура винограда лучше всего отвечает биологическим требованиям виноградной лозы как лианы, и урожай здесь может быть не меньше, чем со шпалерных посадок.
Формировка винограда: вертикальный кордон
Наиболее популярен среди беседочных формировок вертикальный кордон (не путать с горизонтальным кордоном). Кусты, сформированные по этому типу, очень урожайны. Однако есть и недостаток этой формировки – сильное проявление полярности, выражающееся в преимущественном развитии верхних ярусов. Сначала выводят вертикальный штамб, используя в первый год хорошо развитый, растущий прямо вверх однолетний побег и удаляя остальные побеги (1). При обрезке на побеге оставляют 5–6 глазков. В следующем году закладывают многолетние рукава (рожки) и формируют плодовые звенья, оставляя для этого побеги по длине штамба на расстоянии 40 см, остальные глазки прищипывают (2). Осенью рожки обрезают на 3 глазка. Ежегодно обрезают вертикальный кордон на короткие сучки (3). В дальнейшем ежегодная обрезка такого куста заключается в формировании плодовых звеньев на прошлогодних сучках замещения и создании новых плодовых звеньев и разветвлений рукавов (4). При высоких многоярусных вертикальных кордонах штамб формируют с закладкой очередных ярусов.
Длиннорукавная, или большая, веерная формировка винограда
Такой способ отличается от обычной веерной формировки большей длиной рукавов (от 1,5 м) и тем, что на каждом рукаве может быть несколько сучков замещения и плодовых стрелок. Формировка может быть бесштамбовой или со штамбом. Количество рукавов – от 4 и более, на которых через 50 см создают плодовые звенья. Рукава обновляют только в случае сильных зимних повреждений. При этой формировке особенно тщательно проводят зеленые операции.
Озеленение высоких строений
Иногда бывает недостаточно вывести только высокоштамбовые вертикальные кордоны, так как при этом нижняя часть высокой стены останется оголенной. Лучше чередовать через куст кордоны с высоким и низким штамбом или вертикальные кордоны и веерные формировки, чтобы веерный куст использовал площадь, не занятую кордонным кустом. Расстояние между кустами при таком чередовании нужно уменьшить до 1–1,2 м. В условиях ограниченной площади беседочные кусты будут расти вверх гораздо мощнее шпалерных. Место под солнцем используется рационально, и беседка без прорех укрывается зеленым ковром листвы.
Если же крыша беседки не сплошная, а ажурная и ее нужно задекорировать и получить урожай, для этого формируют плодовые звенья на многолетних рукавах прямо из головы куста. Можно вырастить одно плечо, а наверху разделить его на нужное количество рукавов. Тогда для удобного укрытия куста и замены рукавов их лучше выращивать отдельно снизу для каждого плодового звена. Расстояние между такими рукавами (и плодовыми стрелками) от 0,5 м. Так, если между кустами два метра, рукавов должно быть четыре. Чтобы не слишком увеличивать длину рукавов, можно формировать на одном по нескольку плодовых звеньев. Все зависит от размеров беседки и вашего желания. Можно, например, побегами одного куста закрыть вертикальную часть беседки, чтобы следующий куст закрывал горизонтальную. Если вертикальная часть беседки выходит на север, только на горизонтальной части будут и плодовые звенья, и весь урожай. Можно также на определенной высоте раздвоить вертикальный кордон и направить дубли на разные стороны беседки.
Укрытие беседочного винограда на зиму
Формировать штамб нужно и с учетом укрытия куста на зиму. Сделайте вокруг штамба, то есть около той части ствола, которая плохо гнется и не ложится на землю, опалубку из досок высотой со штамб. Наполните ее землей или связками камыша. Весной неукрытую часть штамба поднимите и подвяжите к шпалере. Укрытие и высокий штамб – понятия не абсолютно взаимоисключающие. Если вы мечтаете выращивать на беседке в высокоштамбовой формировке укрывные сорта, я рекомендую обновлять штамб каждые 3–4 года, чтобы он не ломался при укрытии. Если же говорить об интересах самого винограда, то для него больше подойдет наклонная беседка, где у куста формируется наклонный штамб и на скате – веер с длинными плодовыми лозами. Такой куст комфортно укрывать на зиму.
Сорта винограда для беседок
Для беседочной культуры больше подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы, такие как сорта американского происхождения с изабельным вкусом типа Альфа, Лидия, Буффало, Вэлиант. Если вас устроят красивые, но довольно поздние неукрывные сорта с морозостойкостью более –40 °С , то можно выращивать Лидию, Изабеллу, Альфу, Конкорд. Они толерантны к тени, и, значит, получатся красивая лоза и листья, а также съедобные ягоды и минимум хлопот. Другое решение – сильнорослые амурские сорта и гибриды с морозостойкостью от –30 °С и ниже. Они и гораздо вкуснее, и декоративность лучше в связи с нередким у амурцев осенним окрашиванием листьев. Это Амурский Обоеполый, Таежный, Брускам, Двин, Хасанский Сладкий, амурцы А.И. Потапенко: Август ЧП, Оленьевский Черный, Мариновский, Аметистовый, Ф.И. Шатилова: 1-95, 2-15, 2-72, многие амурские гибриды Новикова и Васьковского. Их в районах с суровой зимой нередко выращивают с укрытием снегом, просто сдергивая после обрезки с беседки. И, наконец, вполне можно вырастить на северных беседках некоторые районированные в средней полосе сильнорослые столовые и универсальные сорта с красивыми ягодами самой различной селекции: Виктория, Тимур, Ландо Нуар, Прейри Стар, Рилайн Пинк Сидлис, Сент Кру, Фронтиньяк и даже изысканно-медовый Лиепаяс Дзинтарс. Кроме того, из технических можно выращивать сорта Бианка, Кристалл, Прим и отличные народные формы Мускат Золотистый Россошанский и Мукузани в классической укрывной агротехнике с воздушно-сухим укрытием.
Советы по формированию винограда
- Окончательный выбор формировки зависит от задачи и условий, в которых вы будете выращивать виноград. Так, если сорта морозостойкие и вы не планируете их укрывать, выбирайте вертикальный кордон или высокий штамб со свободно свисающими побегами.
- Если планируется укрытие на зиму, то в вашем распоряжении различные бесштамбовые и штамбовые веерные длиннорукавные формировки.
- Если сорт столовый, то штамб должен быть низким, а лоза должна легко укладываться для укрытия. Поэтому столовым сортам, как не самым морозостойким, особенно подходят бесштамбовая веерная формировка или горизонтальный кордон по Беликовой. Для получения хорошего урожая кусты этих сортов нужно воспитывать в мощных формировках с большим развитием многолетней древесины. При сильной обрезке гроздей будет мало – только листва.
- Для получения качественных ягод обрезка необходима при любой формировке.
- Виноград – живое пластичное растение, поэтому следуйте правилам формировки не буквально, а творчески.
