Преимущества посадки ягоды в условиях теплицы

Выращивание в теплицах как бизнес: плодово-ягодные кустарники

Выращивание в теплицах как бизнес – выгодное предприятие во многих странах. Если вы владеете навыками садоводства, то можете производить ягоды и фрукты на продажу. Но прежде, чем начинать деятельность, необходимо создать планирование тепличного бизнеса – определить, какие культуры будут выращиваться, сколько инвестиций потребуется на покупку или аренду земли, установку оборудования, подачу электричества и воды, закупку удобрений, наем персонала. При отсутствии опыта ведения тепличного бизнеса, желательно начинать работу на небольших площадях. Удачными плодовыми фруктами и ягодами для выращивания в теплицах являются малина, клубника, лимоны, виноград.

Выращивание ягод в теплицах как бизнес

Проще начать запуск бизнеса по выращиванию ягод в сельской местности, на приусадебной площади, или на собственном участке земли. Плодово-ягодные растения не требуют особо сложного ухода, и они отлично реализуются на рынке по достойной цене. Стартовая сумма инвестиций зависит от площади земельного участка, масштаба бизнес плана. За выходные дни можно посадить 2 гектара кустов, и через 2-3 месяца собрать первый урожай. В первый год рекомендуется убирать завязи ягод для формирования крепкого и здорового куста.

Выращивать кустарниковые заросли из ягод получится круглогодично в условиях оптимально оборудованной теплицы с прогретой земляной почвой. Если температурный режим не регулируется, рекомендуется высаживать заросли кустов поздней весной. Перед посадкой рассада замачивается на 2 дня в теплой воде, в лунку заливается 30 л воды и добавляется компост (на половину лунки). После этого саженцы ещё раз поливаются.

Клиентами «ягодного» фермера становятся розничные покупатели, общепиты, магазины, кондитерские и пекарни, производители молочно-кислых продуктов, производители сиропов и джемов, производители косметики, оптовые или розничные продавцы.

Расчет инвестиций для выращивания ягодного кустарника в теплице:

• Строительство теплицы на арендованном или купленном земельном участке;
• Покупка и установка систем освещения, обогрева, кондиционирования, полива;
• Установка мест для матончика;
• Покупка ягодных кустов;
• Покупка удобрений;
• Наем персонала;
• Налоги;
• Оформление юридического лица (по необходимости).

Минимальная сумма финансовых вложений в данную сферу бизнеса составляет 15 000 рублей (для посадки 50-100 саженцев на своем участке с теплицей). Для масштабного выращивания ягод понадобится 300 000 – 500 000 рублей. Рентабельность предприятия – 70-200%, окупаемость – 2-3 года.

Выращивание клубники как бизнес идея, видео:

Малина – выращивание в теплице как бизнес

Ягода не особо привередлива к качеству почвы, может расти на любом грунте (кроме солончаков). Оптимальные условия для выращивания малины в теплице – наличие песчаной почвы с мульчированием (поверхностный шар из торфа и перегноя), стабильное освещение, умеренный уровень влажности. Перед высадкой малины важно учитывать рентабельность определенного сорта в условиях местности. Самый популярный сорт в странах СНГ – ремонтантная малина.

Непрерывное плодоношение малины обеспечивается конвейерным высаживанием. В январе впервые высаживаются кустарники, примерно через 2 месяца они начинают плодоносить. В марте высаживаются следующие саженцы малины. Растения, которые закончили плодоношение, обрезаются и оставляются в покое. Для непрерывной урожайности необходима стабильная подкормка и частая замена кустов. Теплица начинает обогреваться с сентября-начала октября, без круглосуточного освещения. Идеальный тепличный режим – при температурах 20-22 градуса в дневное время, и 13-15 градусов в ночное время.

Урожай малины лучше собирать утром, за 24 часа до сбора ягод, кусты не поливаются. Малину рекомендуется оставить в холодном месте, чтобы из неё не вышел сок, и она успела доехать к точке продажи. Оптовая цена за 20 кг малины – 350 рублей. При удачном развитии бизнеса, средний доход от реализации ягод – 140 000 рублей.

Выращивание клубники в теплице как бизнес

Клубника – одна из любимых ягод, как в самостоятельном виде, так и в пищевой промышленности. Бизнес по выращиванию клубники рентабельный круглый год, и отличается низкой конкуренцией на рынке. Если планируется выращивание ягоды в теплице, идеально подойдет ремонтантный сорт, он не требует опыления. В закрытом грунте высаживаются и ранние, и среднеспелые сорта.

Для промышленного выращивания отдавайте предпочтение сортам с плотными ягодами, которые отлично переносят транспортировку.

Популярные сорта клубники:

В тепличное помещение высаживают подрощенную рассаду. Если куст высаживается в грунтовую почву, то каждый помещается в ряды на расстоянии 30-45 см. Не допускается заливание саженцев. Из-за застоя воды у растения образуется серая гниль, которая может уничтожить урожайность. Важно также каждый день проветривать теплицу.

Если 1 квадратный метр теплицы дает 5 кг ягод, то от теплицы площадью 80 кв.м. можно собрать 400 кг клубники. Оптовая цена за кг – 600 рублей. Одна теплица может принести ежемесячный доход в размере 250 тысяч руб. В зимнюю пору цена за эти ягоды возрастает в полтора-два раза.

Бизнес в теплице – выращивание винограда

Виноград с древних времен считается атрибутом плодородия. Его используют в изготовлении сладостей, соков, вина, салатов. В условиях теплицы выращиваются разные виноградные сорта, однако «тепличными» являются столовые виды, а не винные. В свою очередь, столовые сорта могут быть раннего или очень раннего срока созревания. Наиболее удачные разновидности винограда для тепличного выращивания:

• Белое Чудо (Песня);
• Королева Парижа (Болгария устойчивая);
• Лора;
• Прозрачный;
• Аркадия;
• Московский устойчивый;
• Мичуринский;
• Ранний северный.

Тепличное помещение рекомендуется возвести арочной конструкции, с высотой от 2,5 до 3 м. Общая площадь помещения зависит от целей и масштаба выращивания. Для начала можно оборудовать небольшую территорию размером 20-30 кв.м. Приемлемые виды виноградных теплиц – поликарбонатные и пленочные.

Если виноград в теплице не плодоносит, причинами могут быть: неправильная технология обрезки, нехватка минералов, переизбыток удобрений.

Стоимость одного саженца винограда – примерно 600 рублей. 1 квадратный метр земли дает 5 кг плодов. Стоимость оптовой закупки – от 60 до 120 рублей за 1 кг. 100 кв.м. тепличного комплекса приносит суммарный доход 50 тысяч рублей (при 500 кг урожае).

Выращивание лимонов в теплице как бизнес

Если выращивать лимон в теплице размером 10 соток, можно собрать 1000 кг урожая в год. Стоимость данного проекта обойдется в 1 200 000 рублей, срок окупаемости – 5-6 лет. Выгода бизнес идеи очевидна – в последние 4 года цены на свежий лимон повысились на 60%. Цитрусоводы отдают предпочтение лимонам сорта Китайский карлик и Мейера. Последний плодоносит на второй год.

Урожайность зависит от объема и состава почвы. Интенсивность роста молодого лимона высокая, в этот период удваивается корневая и листовая масса дерева, что требует регулярной подкормки. Минимальная температура для лимона в условиях теплицы – минимум 7 градусов. Они предпочитают хорошее проветривание, прогрев, защиту от сквозняков, не переувлажненный грунт.

Для начинающего предпринимателя допустима установка теплицы на 500 деревьев лимона (объем площади помещения – 2.5 на 9 м). Монтаж обойдется в 20 000 рублей. При удачном выращивании и спросе, спелый лимон продается по оптовой цене 90 рублей за 1 кг. Чистая прибыль от торговли – от 100 000 рублей в месяц.

Преимущества и недостатки при выращивании овощей в теплицах, парниках, под пленкой

Многим из нас хочется после долгой зимы ощутить приближение весны и тепла. А что может в этом помочь лучше, чем свежие овощи на обеденном столе? И когда тепло уже близко и первые солнечные лучи прогревают землю хочется быстрее окунуться в краски свежести.

Но к первым урожаям из собственных грядок еще далеко. А вот порадовать себя свежими овощами и зеленью из собственной грядки – дело занятное и благодарное.

И тут стоит вопрос: где же выращивать овощи в зимний или ранневесенний период и какие конструкции лучше подходят для этой цели?

Мы уже рассматривали вопрос о выращивании овощей в теплицах, парниках, под пленкой и агроволокном. Сегодня же поговорим о преимуществах и недостатках выращивания овощей под разными конструкциями и приспособлениями.

Общие требования к теплицам, парникам, конструкциям под агроволокном

Прежде, чем приступить к выбору конструкции для выращивания овощей в закрытом грунте мы должны помнить об общих правилах. Конструкции, каркасные то ли бескаркасные, должны быть целостными и надежными, плотно закрытыми.

Любой укрывной или защитный материал должен хорошо пропускать свет, удерживать влагу и тепло, быть в меру проницаемым для воздуха и не иметь видимых повреждений.

Почва, используемая для выращивания в теплице, парнике или под пленкой должна быть качественной, заранее подготовленной с осени, с необходимым количеством удобрений, продезинфицирована, а значит свободна от патогенных микроорганизмов, которые особенно легко распространяются в закрытом грунте.

Нужно позаботиться о проветривании и регулярном поливе, если это необходимо для культуры. А также о свободном доступе к посевам в случае плановой прополки или прореживании грядки. Эти правила будут одинаково работать при любом методе выращивания овощей в закрытом грунте и позволят получить необходимый результат, а соответственно, отличный урожай.

Теперь давайте проведем краткий обзор возможных вариантов, которые позволяют выращивать овощи ранней весной. Оценим преимущества и недостатки культивирования растений в теплицах, парниках под агроволокном и пленкой.

Преимущества выращивания овощей в теплицах

Выращивание овощей в тепличных условиях – это самый популярный метод получения раннего урожая огурцов, помидоров, ягод, зелени или рассады. Теплица дает ряд возможностей и преимуществ перед другими методами культивирования овощей:

• можно использовать круглый год;
• получение урожая в 2-3 раза больше, нежели выходит в открытом грунте за сезон;
• вкусовые качества и аромат плодов, ягод становятся менее выраженными;
• возможно использовать гидропонные установки и капельное орошение;
• можно свободно перемещаться во весь рост и беспрепятственно проводить мероприятия по уходу за растениями;
• легко регулировать температурный режим;
• доступное поддержание необходимого уровня влажности;
• можно использовать для хранения уличных кадочных растений;
• возможно выращивать большой ассортимент овощей, ягод, рассады;
• подходит для промышленных целей и для домашнего использования;
• есть варианты разных конструкций как стационарных, так и переносных;
• можно увеличивать или уменьшать размеры теплицы, в случае тоннельных теплиц.

к оглавлению ↑

Недостатки выращивания овощей в теплицах

Выращивая овощи в тепличных условиях, можно столкнуться и с существенными недостатками. Особенно, если идея вырастить ранний урожай огурцов или зелени имеет частный или одноразовый характер. Из недостатков культивирования овощей в теплице можно выделить следующие:

• существенные капиталовложения, которые зависят от объема и задач теплицы;
• дополнительные затраты на обогрев и освещение, если теплица используется в зимний период;
• необходимо выделить конкретную площадь для установки конструкции;
• важно соблюдать санитарные условия;
• в случае заражения посевов необходимо проводить дезинфекцию всей площади теплицы;
• если конструкция стационарная, то появятся трудности при необходимости ее перемещения на другое место.

к оглавлению ↑

Преимущества выращивания овощей в парниках

Если выращивание овощей в тепличных условиях – это не самый подходящий вариант для дачника, то можно воспользоваться устройством парника. Парник работает по схожему принципу с теплицей и имеет ряд своих преимуществ при выращивании растений:

• существуют бюджетные варианты приобретения готовых конструкций;
• простота установки, мобильность;
• можно соорудить самостоятельно при наличии необходимых материалов;
• подходят для промышленного и для частного использования;
• защищают посевы от легких заморозков;
• меньше вероятность развития патогенных микроорганизмов;
• ускорение развития растений и получения урожая на 1,5 — 3 недели раньше обычных сроков;
• более естественный вкус и запах у выращенных плодов;
• возможно использовать конструкции для выращивания и защиты растений от жары и птиц на протяжении всего периода роста.

к оглавлению ↑

Недостатки выращивания овощей в парниках

Кроме ряда преимуществ, парники обладают и некоторыми недостатками. Они не такие существенные, по сравнению с теплицами, но тоже имеют место быть.

Основной особенностью выращивания растений в парниках является то, что они позволяют получить урожай на две недели раньше обычного срока.

И это время получения урожая невозможно сместить на более ранние даты, так как это зависит от температуры окружающей среды и прогревания грунта.

А учитывая то, что парники располагаются на общей площади земли, в отличии от грунта, который в тепличных условиях может быть стационарно нагрет, это приводит к возможности получить урожай немного раньше, но не точно тогда, когда мы себе запланировали. Кроме этого, из недостатков можно отметить следующее:

• неустойчивая конструкция в случае сильных порывов ветра или внезапного сильного снегопада;
• минимальный комфорт при проведении плановых культивационных работ, особенно если парник низкий, до 1 м;
• отсутствует возможность поддержания постоянного температурного режима и уровня влажности;
• необходимо периодически проветривать и поливать посевы, при необходимости.

О цветах цветущих круглый год мы подготовили подробную статью для вас.

Как посадить газон качественно? Просто следуйте этим правилам.

Преимущества и недостатки выращивания овощей под агроволокном и пленкой

Выращивание овощей под пленкой и агроволокном имеют такие же преимущества и недостатки, как и парники, за исключением того, что это для это метода используется бескаркасная конструкция, а использование такой технологии в течении всего сезона не имеет последующего успеха для самих растений.

То есть, когда мы используем пленку или агроволокно, то таким образом мы всего лишь помогаем растениям на ранних этапах роста быстрее прорасти, дать дружные всходы, защищая от возможных весенних заморозков.

Дальше, когда температура воздуха поднимается до стабильной плюсовой, агроволокно или пленку снимают, чтобы предотвратить перенагрев растений. В то время, как парник можно использовать в течении всего сезона для защиты культурных растений от нашествия насекомых или палящего солнца.

Зная теперь многое о выращивании овощей в закрытом грунте, о преимуществах и недостатках теплиц, парников, полиэтиленовой пленки, агроволокна, можно принять для себя верное решение относительно того, на что вы готовы потратить свой капитал и время.

Любой выбранный вами вариант будет работать при условии выполнения основных правил по выращиванию овощей в теплицах, парниках, под агроволокном или полиэтиленовой пленкой. Ранних урожаев Вам!

А для желающих знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о выращивании овощей в закрытом грунте

Выращивание ягодных культур в теплице

Выращивание ягод и овощей в закрытом грунте является практически единственным способом, благодаря которому можно получить полезные витамины круглый год. Особенно это касается отдельных регионов, где лето короткое и довольно прохладное. Поэтому многие владельцы приусадебных участков используют этот прекрасный способ, благодаря которому можно вырастить самостоятельно любимые ягоды и разнообразить питание своей семьи.

Схема пленочной теплицы.

Еще выращивание ягод в закрытом грунте считается хорошим бизнесом, который может приносить постоянный и высокий доход. Примером тому могут послужить передовые опыты европейских и отечественных бизнесменов, которые в регионах с холодным резким климатом успешно разводят разнообразные ягоды в своих теплицах.

Выращивание ягод в закрытом грунте

В теплицах самых различных конструкций можно собирать хороший урожай ягод на протяжении всего года, но для этого необходимо создать определенные благоприятные условия растениям. Специалисты рекомендуют заниматься разведением именно тех ягод, которые в данном регионе не растут в открытом грунте. Для этого в теплице требуется правильно подготовить грунт, приобрести нужную рассаду или семена, а также специальные удобрения и подкормки. При этом необходимо строго соблюдать все условия выращивания той или иной культуры в парнике, только тогда ягодные культуры будет радовать хозяев своим обильным урожаем. Современные тепличные конструкции позволяют создавать четко контролируемые условия для выращивания практически любых культур, которые на открытом грунте добиться порой невозможно.

Преимущества выращивания ягод в теплицах:

Схема посадки клубники в теплице.

1. В теплице довольно просто создать определенный состав грунта, который по мере необходимости можно удобрять и подпитывать требуемыми органическими и неорганическими элементами.
2. В закрытом помещении можно легко поддерживать определенный уровень влажности, который требуется для хорошего роста и высокого урожая ягодных культур.
3. Выращиваемые ягодные культуры будут хорошо защищены от резких перепадов температуры воздуха.
4. Ягодам, выращиваемым в парнике, не грозит губительное воздействие солнечных лучей.
5. Все растения, выращиваемые в закрытом грунте, надежно защищены от внезапных порывов ветра.

Такие условия, которые можно создать только в закрытом помещении, способствуют увеличению урожайности и изменению вкусовых качеств ягод в лучшую сторону.

В теплице количество урожая ягод за один сезон удваивается, что при обычном выращивании этих культур в открытом грунте повторить практически не возможно.

Для этого необходим специальный уход не только за растением, но и за грунтом, на котором они растут.

Важно, что правильно построенная теплица дает возможность повысить рентабельность урожая в несколько раз, одновременно с этим прозрачные стены строения отлично пропускают дневной свет. Значит, есть прекрасная возможность надолго обеспечить растения светом, который так необходим для их полноценного развития. А при помощи простых, но эффективных водоочистительных систем можно использовать многократно одну и ту же воду для полива растений.

Какие ягоды можно выращивать в теплице

Схема циркуляции воздуха при проветривании двускатных теплиц.

Как уже отмечалось выше, в закрытом грунте можно выращивать с определенным успехом почти все известные ягоды, фрукты и овощи. Но, ориентируясь на опыт ведущих специалистов в этой области, можно сделать определенные выводы, какие именно ягодные культуры целесообразнее выращивать в условиях нашей страны, где лето отличается коротким и прохладным периодом.

В теплице сегодня чаще всего выращивают следующие ягоды:

• ремонтантную клубнику;
• ремонтантную малину;
• виноград;
• арбузы.

Выбирая ту или иную культуру для выращивания в собственной теплице, следует опираться на возможность создания требуемых условий, рентабельность и целесообразность данного предприятия. Многочисленные положительные примеры профессионалов в этом деле стали прекрасным поводом перенять такой опыт и хозяевам приусадебных участков.

Способы выращивания ягод в теплицах:

Схема капиллярного полива своими руками.

Для некоторых культур необходимо приобрести достаточное количество цветочных горшков, а для других – создать грядки или установить специальные стеллажи. Если в наличии уже есть готовая теплица, то выращивание ягод в закрытом грунте можно начинать уже с нового сезона. При необходимости готовое помещение можно быстро переделать под определенные требования.

В противном случае, придется вначале установить теплицу на приусадебном участке, провести коммуникационные работы и создать все необходимые условия внутри помещения. Для этого понадобятся определенные материальные средства для строительства или покупки готовой теплицы, приобретение оборудования, рассады или семян. Хотя если продумать весь запланированный процесс и составить бюджетный план, можно своими силами сделать отличную теплицу и начать успешное выращивание ягод в собственном парнике.

Какую именно теплицу построить или купить, выбирает хозяин самостоятельно, исходя из личных соображений и материальных возможностей. Самое главное – помещение должно полностью соответствовать всем требованиям по выращиванию ягодных культур. Иначе можно не только не собрать урожай, но и загубить все растения.

Особенности выращивания ягод в теплице

Собираясь заняться выращиванием ягод в закрытом грунте, следует предоставить растениям определенные условия, которые надо все время соблюдать. Обычно ягодные культуры относятся к нежным теплолюбивым растениям, которым в закрытом грунте необходим тщательный уход. Ведь даже небольшие изменения могут отрицательно повлиять на их рост и урожай, вплоть до гибели самого растения.

Полив и подкормка

Схема использования технологии “теплой грядки”.

Эффективное выращивание ягод и сбор урожая напрямую зависят от полива растений. Каждому владельцу теплицы необходимо ежедневно следить за состоянием почвы и не допускать ее пересыхания, при этом из почвы довольно быстро вымываются все питательные вещества. Данный факт особенно опасен для растений, выращиваемых в цветочных горшках. Поэтому, помимо постоянного полива, еще требуется раз в 2 недели подкармливать растения. При этом следует помнить, что избыток влаги в почве губителен для корней растений. Для правильного полива и подкормки необходимо знать потребности каждой выращиваемой ягодной культуры в теплице.

Действие солнечного света и проветривание помещения

Создание определенной температуры воздуха и обеспечение теплом – это главный фактор, из-за которого культивируются ягоды в закрытом грунте. Но в жаркие летние месяцы у растения под воздействием различных вредителей и болезней может появиться так называемый стресс. В результате такого явления может легко заболеть или даже погибнуть выращиваемая ягодная культура. Поэтому, чтобы вырастить здоровые и целые ягоды, растения в летнее время необходимо подкармливать специальными удобрениями.

Подкормку ягод проводят следующим образом:

• сверху всю культуру обсыпают специальными сухими удобрениями;
• добавляют сухие органические удобрения в почву;
• добавляют удобрения в воду, тщательно перемешивают и потом поливают готовым раствором ягодные культуры.

Схема высокой грядки.

Специалисты предлагают как большим парниковым хозяйствам, так и владельцам мелких частных теплиц использовать специальные затеняющие экраны. Применение такой защиты значительно сокращает поток идущего солнечного света и эффективно защищает ягодные культуры от губительных для них ультрафиолетовых лучей. Затеняющие экраны можно легко устанавливать на прозрачные стены теплицы и быстро снимать их.

Бороться с перегревом внутри помещения бывает намного сложнее, чем с переохлаждением. Чтобы понизить хоть немного температуру воздуха в теплице, в летнее время рекомендуется помещение постоянно проветривать. Для этого надо открывать все двери, вентиляционные отверстия и обрызгивать пол в теплице водой до 3 раз в день. Таким способом можно значительно повысить влажность и не допустить распространения такого вредителя, как красный фруктовый клещ.

Уход за ягодами зимой

Многие ягодные культуры, которые растут в теплице, на зиму сбрасывают свои листья и погружаются в спячку. Осенью, как только у растений начинает происходить смена цвета и опадание листьев, следует убирать упавшую листву и проводить обычную обрезку. Затем необходимо регулярно проверять состояние почвы, на которой они растут, и не дать ей пересохнуть. С приходом весны у ягодных культур наблюдается начало заметного роста. Значит, пришла пора увеличить количество поливов растений. А верхний слой почвы у перенесших долгую зиму ягодных культур требуется обновить и внести в грунт медленно усваиваемые универсальные удобрения.

Занимаясь выращиванием ягодных культур в собственной теплице, можно радовать всех членов своей семьи, друзей и близких сладкими и полезными ягодами круглый год. Например, как утверждают специалисты, при правильном уходе за клубникой в теплице сбор ее урожая может дойти до 25 кг с 1 м² площади в год. При таком высоком урожае ягод можно какую-то их часть реализовывать, а это станет ощутимой помощью для семейного бюджета.

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Добавление статьи в новую подборку

Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.

Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

Помимо самой теплицы вам потребуются:

• фитолампы или лампы дневного света, способные обеспечить посадкам 10-14 часовой световой день;
• система капельного полива;
• отопительная система, поддерживающая в теплице равномерную температуру;
• вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха и равномерный прогрев на разной высоте;
• термометр и гигрометр (датчик температуры и влажности);
• стеллажи, горшки и ящики (для многоуровневой посадки).

Сорта клубники для теплицы

Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:

• самоопыляемые (завязывающие плоды без участия насекомых), т.к. поставить улей с пчелами в зимнюю теплицу довольно непросто и слишком затратно, а самому опылять тысячи соцветий нерационально.
• сорта нейтрального дня (они плодоносят непрерывно, завязывая плодовые почки каждые 5-6 недель).
• с лежкими, транспортабельными и выровненными по размеру ягодами.

Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.

Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.

Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.

Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.

Способы выращивания клубники в теплице

От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.

Выращивание клубники в грунте

Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.

При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.

Выращивание клубники по голландской технологии

Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.

Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.

Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ

Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.

Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.

На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.

Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.

Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.

Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах

Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.

Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.

Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице

От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.

1. Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, во время роста зелени ее поднимают до 20°C, а к цветению до 24°C.
2. Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники.
3. Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим.
4. Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции.
5. Клубнике необходим световой день продолжительностью не менее 8 часов. При таких условиях она зацветет через две недели после посадки, а ягоды завяжет через полтора месяца. Если же увеличить световой день вдвое, то первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды – на 35-37 сутки. Досвечивать клубнику непрерывно нужно только в пасмурные дни, в остальное же время можно делать это ранним утром (до появления солнца) и после его захода.
6. Каждые 14 дней клубнику необходимо подкармливать. Для этого можно брать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 г калийной соли на ведро воды.

Обработка клубники от болезней и вредителей

В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.

Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.

Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:

• сажайте только здоровую рассаду;
• не перебарщивайте с азотными удобрениями и не пропускайте калийно-фосфорные подкормки;
• своевременно удаляйте больные, засохшие или сломанные листья и стебли;
• жертвуйте заболевшими кустиками, если не получилось спасти их при появлении первых признаков заболевания;
• до появления завязей обрабатывайте кусты препаратами Фитоспорин, Алирин или Глиокладин с целью профилактики заболеваний.

Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.