1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Профилактика появления пустых огурцов поливом

Почему огурцы пустые внутри

Огурцы — вкусные и хрустящие овощи, которые можно замариновать, засолить или съесть свежими. Каждый мечтает о хорошем урожае, но иногда случается так, что внутри плодов образуется пустота. В чем причина и как это исправить?

Причины появления пустот внутри огурцов

Многие любят выращивать на огороде именно огурцы. Овощ обладает отменным вкусом и неприхотлив в уходе. Не соблюдение основных правил ухода за растением приводит к образованию деформированных и пустотелых плодов. Причин, которые приводят к образованию пустот — много.

Неправильный полив

Внутренняя пустота может образоваться по причине неправильного полива.

Правила полива:

  • Температура воды должна быть в пределах 25-28 градусов. Такие условия необходимы для быстрого испарения излишков жидкости и скорейшего промокания почвы.
  • В пасмурную погоду нужно ограничить полив, так как корни медленнее поглощают влагу.
  • Поливать нужно аккуратно, чтобы не повредить листья.

Для организации умеренного и своевременного полива можно использовать специальную оросительную систему, которая будет поливать растения непосредственно под корень.

Для того чтобы на почве не образовывалась корка, а корни долго сохраняли влагу, лунки можно мульчировать соломой или компостом

Дефицит минеральных удобрений

На протяжении всего периода плодоношения огурцы нуждаются в своевременных подкормах. Минеральные удобрения необходимы как для правильного формирования корневой системы, так и для роста плода. Избыток или дефицит полезных веществ в почве сразу сказывается на огурцах, у них ухудшается вкус, а внутри образуются пустоты.

Для предотвращения дефицита удобрений рекомендуется использовать в основном органические подкормки. Они не требуют строгого соблюдения допустимого объема и совершенно безвредны для саженцев.

Для длительного плодоношения необходимо периодически удобрять почву составом, содержащим фосфор. Для растений, растущих в тени, необходим калий.

Любые удобрения рекомендуется вносить по следующей схеме:

  • в период формирования завязей нужны препараты, содержащие калий;
  • во время цветения необходим фосфор;
  • для обильного нарастания листьев и плетей используется азот.

Неподходящий грунт

Для выращивания здорового и полноценного урожая огурцов необходима мягкая, насыщенная кислородом почва. Перед посадкой необходимо провести рыхление и обработку грунта от различных бактерий и инфекций, которые могут нарушить процесс образования завязей и плодов.

Особенности грунта также влияют на структуру огурцов, не стоит надеяться на хороший урожай, если рассада высажена на песчаной или глиняной почве. Влага не будет удерживаться в земле, поэтому образуется твердый земляной ком.

Для получения хорошего урожая лучше использовать покупной грунт, который уже обработан от вредоносных организмов и насыщен достаточным для роста растений количеством минеральных веществ.

Недостаток света в теплицах

В теплице мало места, а растений хочется посадить как можно больше. Возникает такая проблема, как загущенность посадок, которая негативно влияет на урожай. При недостатке света нарушается процесс фотосинтеза, плоды становятся пустыми и сморщенными. Ускорить обмен веществ можно путем внесения удобрений с высоким содержанием калия или обычной золы, но не более чем 100 г под куст.

Перепады температуры в открытом грунте

Резкая смена температуры воздуха может влиять на образование пустотелых огурцов. Поэтому для овощей очень неблагоприятны жаркие дни, на смену которым приходят холодные ночи. Если погодные условия не позволяют избежать постоянного колебания температуры, то лучше выращивать огурцы в условиях парника.

Несвоевременный сбор урожая

Одна из распространенных причин пустотелых огурцов. Уже созревшие, но не собранные плоды нуждаются во влаге и начинают восполнять ее из собственных запасов. Оболочка увеличивается в размерах, а сердцевина уменьшается. Помимо деформации плода и образования пустот, теряется вкус — огурцы начинают горчить. Несвоевременный сбор урожая приводит к огрубению кожуры и семян, овощ становится непригодным к консервированию и употреблению в свежем виде.

Быстрее всего огурцы растут в течение ночи, поэтому на сборы урожая лучше приходить утром.

Что делать, если огурцы пустые внутри и как избавиться от проблемы

Любой, даже опытный огородник, может столкнуться с проблемой образования пустотелых плодов. В первую очередь нужно выявить причину, затем приступить к ее устранению. Наличие вирусных заболеваний можно понять по образованию неестественных пятен на листьях или преждевременному усыханию плетей. Больное растение необходимо удалить, чтобы не заразить соседние посадки.

Но что делать, когда урожай уже собран, а большинство плодов внутри пустые? В этом случае отличным решением будет консервация или засолка. Предварительно нужно залить плоды слегка соленой водой и дать постоять несколько часов. Проверить готовность к консервации можно при помощи зубочистки, проколов ей плод. Огурцы должны как можно больше впитать в себя жидкость, а задержать ее поможет соль. Предварительно замоченные плоды будут хрустящими и упругими, а заготовки не испортятся.

Меры профилактики

Чтобы после всех предпринятых шагов по устранению проблемы не столкнуться с ней снова, нужно соблюдать ряд основных правил, которые относятся как к посадке, так и уходу.

Опытные огородники не советуют высаживать огурцы на одно место 4 года подряд.

Самостоятельное выращивание рассады дает больше шансов получить здоровый и обильный урожай овощей. Высаживать растение в открытый грунт лучше в виде подрощенной рассады, если возникла необходимость посадки семян сразу в грунт, нужно, чтобы его температура была в пределах от +15 до +18 градусов. Перед высадкой семена надо обработать слабым раствором древесной золы, который станет для растущих растений источником микроэлементов.

При выборе семян огурцов на посадку, надо обратить внимание на срок созревания. Практически все ранние и опыляемые сорта плохо переносят частые перепады температуры и неполный световой день. Поэтому лучше выбирать более устойчивые гибридные сорта.

Избежать проблем с освещением в теплице можно с помощью шпалер, к которым удобно подвязывать огуречные плети.

Важную роль играет соседство на грядке с другими овощами. Огурцы отлично развиваются, если рядом растут салат, свекла, сельдерей, чеснок или бобовые. Сочные и упругие плоды гарантированы, когда рядом кукуруза.

Для профилактики появления в огурцах сухости и пустот необходимо:

  • Не допускать избыта азота в почве.
  • Опрыскивать растения слабым раствором коровяка для предупреждения заболеваний и инфекций.
  • Обрабатывать кусты раствором воды и кислого молока, смешанными в равных частях. Такая мера предотвратит растрескивание и деформацию плодов.
  • Соблюдать температурный режим, регулярно проветривать теплицу.
  • Своевременно и правильно поливать растения.

Соблюдение всех рекомендаций по поливу и уходу за огурцами поможет вырастить качественный, полноценный урожай. Возникшую проблему образования пустотелых огурцов можно предотвратить. Для этого необходимо вовремя собирать урожай и удобрять почву полезными веществами.

Читать еще:  Создание японского уголка с водопадом

Почему огурцы пустые внутри: причины, как от этого избавиться

Каждый дачник сталкивался с проблемой выращивания качественных плодов огурцов. Часто в силу ряда причин овощи оказываются пустыми. Вне зависимости от опыта такая неприятность может произойти с каждым. Для того, чтобы этого не происходило, следует выявить причины появления пустот. Кроме этого, важно знать и соблюдать технологию посадки, выращивания и сбора.

Причины пустоты в огурцах

К основным причинам появления пустотелых огурцов можно отнести:

  • недостаточный полив;
  • сухой воздух;
  • негармоничное питание;
  • слишком темное место;
  • несвоевременный сбор урожая;
  • особенности конкретного сорта.

Для того, чтобы избежать пустоты в плодах, разберем каждую отдельную причину некорректного развития огурца.

Неправильный полив

К основной причине образования пустот в огурцах можно отнести нарушение технологии полива. Огурцы, как известно, на 80 % состоят из воды. Это значит, что этот компонент важен для развития плодов. Вне зависимости от сорта, важно запомнить, что огурцы – растения, которые очень любят влажную почву. Но избыток воды тоже может быть причиной неправильного развития.

Необходимо поливать огурцы регулярно теплой водой. Рекомендуемая температура воды — 27-28 градусов. Лучше пользоваться лейкой. Воду для огурцов лучше использовать отстойную. Ни в коем случаем не лейте воду напрямую из шланга: она там холодная. Струя направляется четко под корень. Не рекомендуется лить воду на верхнюю часть растений.

Следите, чтобы почва не была сухой, не шла трещинами. Это сигнализирует о недостаточном поливе. Так же важно, из чего состоит почва: может ли она удерживать влагу, или же вода там не задерживается. Чем выше содержание песка в почве, тем сложнее ей удерживать влагу. Рекомендуется насыщать землю полезными веществами: перегной, торф, зола и т.п.

В поливе важна регулярность. Лучше поливать плоды каждые 2-3 дня. Если вы сделаете перерыв, а потом резко польете кусты, это нанесет растениям вред. Для облегчения полива и соблюдения регулярности организуйте систему капельного полива.

При пасмурной погоде с дождем нужно ограничить искусственный полив. Оцените интенсивность естественного орошения, и примите решение об изменении самостоятельного полива.

Из-за недостатка воды огурцы могут не только страдать от пустот, но и становится горькими, что тоже является недостатком.

Слишком сухой воздух

Сухой жаркий воздух тоже плохо влияет на урожай. Не переусердствуйте с созданием теплого климата. Обязательно проветривайте парник или же убирайте укрывной материал с грядки. Огурцы должны расти в тепле, но все же важно не переборщить. Кожа огурца внешне будет защищать плод от пересыхания, сохраняя его структуру. Но внутри начнут образовываться пустоты.

Негармоничное питание

Для адекватного роста и развития плодов необходимо наличие микро и макроэлементов в почве. Именно поэтому многие дачники, выращивая огурцы, обязательно удобряют их. Виды подкормок бывают разные: перегной, мочевина, зола, компост и др. Однако важно не насыщать почву всем, что попадает под руку. Необходимо проанализировать состав земли и питать ее только теми элементами, которых ей не хватает.

Если вы только планируете посадку огурцов, лучше приобрести почву в магазине. Это один из самых простых вариантов, поскольку покупная земля уже содержит все необходимые вещества в нужных пропорциях. Очень важно постоянно рыхлить почву, чтобы туда поступал кислород.

Не перебарщивайте с подкормкой. Перенасыщение азотом приведет к тому, что вы поможете росту зелени, а вот плодоносить растения будут хуже – энергия уйдет в траву.

Затемненное место выращивания плодов

Особенность выращивания огурцов в том, что листья и плоды нуждаются в разном уровне освещения. Так для хорошего роста на начальной стадии листьям необходимо хорошо освещенное место. Однако же плоды предпочитают слегка затемненное пространство. Но важно не перегнуть палку. Небольшая тень не равна отсутствию солнца.

При нехватке света нарушается процесс фотосинтеза. Справиться с такой проблемой помогут удобрения с высоким содержанием калия. Но лучше позаботиться заранее о том, чтобы свет проникал на грядку или в парник.

Несвоевременный сбор урожая

Огурцы собираются садоводами преимущественно для двух целей: для еды в свежем виде и для засолки. Вне зависимости от способа потребления большинство людей предпочитают огурцы небольшого размера, если, конечно, это не определенный сорт. Именно поэтому производить сбор урожая нужно вовремя. Не стоит ждать, пока овощи перерастут.

Когда размер плодов становится выше нормы, их кожица утолщается. Как и в ситуации с обезвоживанием, она сохраняет форму плода, но внутренняя часть страдает: в ней образуются пустоты.

Особенности сорта

Огурцы отличаются друг от друга в зависимости от сорта или гибрида. Выделяют определенные типы сортов, которые склонны к образованию пустот. Чаще всего такой болезнью страдают огурцы, которые требуют опыления.

Остальные же сорта менее подвержены образованию пустот. К наиболее устойчивым можно отнести сорта: «Стрекоза», «Буян», «Макар», «Хит сезона» и др.

Пустые огурцы в теплице

Выращивание огурцов в парнике требует внимания. В условиях теплицы важным становится поддержание средней температуры и отсутствие резких перепадов. Именно внезапная смена климата может косвенно способствовать созреванию пустых овощей.

Необходимо следить за температурой в парнике: вовремя открывать-закрывать двери и фрамуги, создавая циркуляцию воздуха. В теплице не должно быть слишком жарко, но и не допускайте понижения температуры.

Как избавиться от появление пустых огурцов

Исходя из тех причин, которые могут вызывать образования пустот в огурцах, выделяется ряд профилактических мер для предотвращения развития подобных плодов. Что это за меры?

  1. Уделяйте внимание подготовке почвы перед посадкой. Убедитесь, что грунт насыщен всеми необходимыми минеральными веществами. Также проверьте, почва какого качества перед вами: какова доля песка, чернозема и проч. Следите за уровнем магния и азота в земле.
  2. Несмотря на то, что дачники выращивают огурцы и в открытом грунте, лучше все же выделить им место в парнике. Таким образом, вы не только создадите подходящий климат, но и сможете регулировать уровень температуры. Кроме того, в теплице огурцы защищены от непогоды. Если у вас нет возможности выращивать овощи в теплице, используйте хотя бы укрывной материал.
  3. Тщательно отбирайте семена для посадки: используйте только определенные сорта, несклонные к пустотелым плодам.
  4. Посадку производите только в теплую прогретую почву. Если планируются заморозки, лучше отложить посадку на более поздний срок.
  5. Продумайте процесс полива. Обратите внимание на регулярность и температуру воды. Ни в коем случае не лейте воду на листья: только под корень. Не заливайте растения: слишком интенсивный полив тоже плохо влияет на плоды.
  6. Собирайте огурцы рано утром, ведь основное время роста и развития овощей – ночь. Производите сбор урожая в срок.
  7. Выбирайте правильные сорта и гибриды.
Читать еще:  Утепление скважины для бесперебойного водоснабжения дома зимой

Сорта, устойчивые к появлению пустоты

Как уже было сказано, не все сорта одинаковы хороши. Есть те, которые чаще дают пустые плоды. Так какие же виды огурцов лучше использовать? Гибриды делятся на самоопыляемые и требующие опыления. Лучше выбирать самоопыляемые. С ними гораздо меньше хлопот. Самые популярные сорта, не склонные к появлению пустот:

Все эти гибриды отлично подойдут для выращивания в теплице. А вот для открытого грунта выбирайте огурцы, требующие опыления. Они чуть сложнее в уходе, но в целом не уступают по вкусовым качествам. Например:

Ни в коем случае нельзя сажать два типа огурцов в одном месте: опыляемые и не требующие опыления растения должны находится в разных местах. Шмели и пчелы не будут выбирать, и начнут опылять все растения, что чревато появлением бракованных плодов. Также лучше не сажать сорта, требующие опыления, в парник: пчелам будет трудно туда добраться.

Пустые огурцы при засолке

Использование огурцов для засолки – явление частое. Собирая урожай, мы не акцентируем внимание на его качестве. Впоследствии при подготовке к консервации хозяйки начинают рассматривать овощи и обнаруживают пустые огурцы. Не спешите избавляться от них: им еще можно помочь.

Для того, чтобы дегустаторы, открывшие банку с солеными огурцами, не наткнулись на пустые плоды, можно воспользоваться одной хитростью. Наберите в тару подсоленную воду и положите туда огурцы. Оставьте на 2-3 часа в таком состоянии. Огурцы напитаются водой, а соль поможет удержать ее в огурцах. После этой процедуры можно спокойно приступать к засолке, не переживая за качество овощей.

Полезные советы по выращиванию огурцов

Если вы только осваиваете такое дело, как выращивание огурцов, пригодятся полезные советы на этот счет. Посадить огурцы можно как сразу в грунт, так и подготовив рассаду. Для неопытного дачника вариант с рассадой будет удобнее.

Посадка

Садить огурцы на рассаду нужно в отдельные небольшие емкости – стаканчики или контейнеры. Готовую почву для этого лучше приобрести в магазине. Когда рассада подрастет, переместите ее в открытый грунт. Располагайте кусты на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Огурцам понадобятся специальные опоры, потому что данное растение ветвится. Подготовьте и установите колышки заранее.

Когда плети огурцов станут более-менее длинными, подвяжите их к тем опорам, которые вы установили в парнике. Если вы заметили, что кусты слишком часто посажены, можете смело проредить их: растениям должно хватать места для роста и развития.

Раз в 3-4 недели лучше подкармливать растения естественными удобрениями. Компост отлично подойдет для этого. Осматривайте огурцы на наличие вредоносных насекомых. Если вы обнаружили вредителей, нужно от них избавиться. В зависимости от видов жуков, используйте средства. Лучше, первостепенно, опробовать средства с натуральным составом. Внимательно изучите описание препарата и способ его применения.

Сбор урожая

Производите сбор урожая вовремя. Чтобы исключить горечь и пустоты, а также насладиться свежими маленькими огурчиками, собирайте овощи раз в 3-4 дня. Если речь идет об июле и особенно августе, можно наведываться в парник через день. Как правило, это активное время для роста огурцов: теплые ночи способствуют росту плодов.

Выращивание огурцов – процесс не легкий. Но при грамотном планировании и учете всех тонкостей, вы получите урожай, который будет приятно съесть как в свежем виде, так и законсервировать на зиму. Выполняя все профилактические меры и тщательно ухаживая за кустами, вы сможете избежать появления пустот внутри овощей. Постепенно вы приобретете необходимый опыт, и научитесь предусматривать заранее все возможные трудности.

Почему огурцы внутри пустые и что можно сделать, чтобы они были полными

Пустотелые огурцы могут появиться на грядках неожиданно, даже несмотря на то, что ранее с овощем было все в порядке. Разбираемся в причинах этого и принимаем меры, чтобы избежать появления таких огурцов.

Причины пустоты внутри огурцов

Существует несколько причин, по которым качество урожая огурцов снижается. К ним относится и несбалансированное питание, и неправильный полив, и вирусные заболевания, и неблагоприятные условия выращивания. Разберем каждую из них подробно.

Несбалансированное питание

Одна из самых распространенных причин пустотелости огурцов — это несвоевременные подкормки. Обычно так происходит при избытке азота, когда растение нуждается в фосфате калия и кальция. Поэтому нельзя подкармливать огурцы азотом и использовать удобрения растительного происхождения. Эти овощи нуждаются, прежде всего, в минеральных удобрениях: калий, кальций, фосфор, магний железо и другие. А чтобы предотвратить пустоту в огурцах, перед пересадкой необходимо внести в почву древесную золу и компост.

Неправильный полив

Некоторые считают, что чем больше влаги получают огурцы, тем лучше. Но это не так, несмотря на то, что огурец на 90% состоит из воды. Огурцы рекомендуется поливать по мере иссушения влаги, учитывая, что их корневая система находится близко к поверхности почвы. Лучше делать это утром или вечером, когда лучи солнца не воздействуют на почву и не могут спровоцировать ожоги растения. Кроме того, важно поливать огурцы именно под корень или строго сверху, чтобы не повредить их нежные корни.

Вирусные заболевания

Еще одна распространенная причина пустотелости огурцов — заболевания, вызванные различными вирусами. Чаще это бывает тогда, когда огурцы посажены в старую почву, зараженную этими вирусами. Поэтому лучшим решением перед высадкой рассады будет внести свежий грунт или использовать покупную землю, чистую и богатую минералами.

Неблагоприятные условия выращивания

Важно учитывать и то, на какой почве растут огурцы: они любят мягкую и рыхлую землю. На твердой или песчаной гряде вряд ли удастся получить достойный урожай. Поэтому необходимо своевременно рыхлить землю, так увеличится приток кислорода к корням и равномерное увлажнение почвы. Также нужно следить, чтобы растения получали достаточно солнечного света. Часто такая проблема возникает в тесных теплицах: у огурцов нарушается фотосинтез, и в итоге хозяева получают пустые огуречные плоды. Если же количество света никак не увеличить, то проведите дополнительную подкормку калием, это улучшит общую ситуацию.

Правила выращивания огурцов, чтобы зеленцы не были «пустыми»

Чтобы огурцы выросли плотными и богатыми влагой, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Соблюдайте правила посадки и ухода за огурцами и не пренебрегайте ими, даже если кажется, что огурцы — совсем неприхотливые растения.
  2. При возможности выбирайте более поздние сорта, которые не так чувствительны ко внешним воздействиям среды. Они дают большую гарантию получить богатый и качественный урожай.
  3. Следите за качеством и своевременностью полива огурцов, чтобы не допустить резкого перепада влажности.
  4. Используйте необходимые удобрения и минералы для подкормки огурцов, прежде всего, калий.
  5. Своевременно избавляйтесь от кустов, которые уже заражены вирусными заболеваниями, чтобы не допустить их распространения.
Читать еще:  Полив молодой вишни

Знания о причинах пустотелости огурцов помогут вам избежать образования пустот в плодах на вашем участке, а, значит, вы получите хрустящие и «полные» огурчики.

Что делать, чтобы огурцы не росли пустотелыми: профилактика

Существует несколько причин того, почему огурцы пустые внутри. Главным источником проблемы является несоблюдение правил выращивания и ухода за культурой. Чтобы сохранить урожай, нужно установить точную причину образования пустот. Важно знать, что делать для профилактики формирования пустотелых овощей.

Основные причины появления пустот внутри

Пустоты внутри огурцов образовываются из-за неправильного роста растительной плаценты. Именно через нее зачатки семян получают необходимое питание, которое стимулирует их рост, развитие. К плацентарным нарушениям могут привести неблагоприятные факторы.

Неправильный микроклимат

Нестабильная температура особенно опасна для огурчиков, которые выращивают в открытом грунте. Пустоты могут образоваться при резких температурных колебаниях в течение суток. Зачастую проблема возникает, когда высокая температура в дневные часы резко снижается ночью. К неправильному формированию плодов ведет разница в 15° и выше.

Важным условием для формирования качественных плодов является соблюдение светового режима. Овощная культура особенно нуждается в освещении на начальном этапе вегетационного периода. Когда появляются зеленцы, потребность в освещении уменьшается. В этот период рекомендуется искусственно создать тень.

Неправильный полив

Правильный полив не менее важен. Многие садоводы полагают, что огурцы очень нуждаются в воде. Поэтому стремятся увлажнить почву, как можно больше. Но делать этого нельзя. Переизбыток и недостаток влаги одинаково губителен для посадок. В обоих случаях корневая система начинает усиленно работать, что со временем сказывается на состоянии всего растения. Как итог – разрушение тканей, огурцы трескаются, теряют в весе.

Для овощной культуры организовывают правильный, регулярный полив. Капельное системное орошение обеспечит равномерное увлажнение грунта. Удержать влагу в земле поможет мульчирование. Оптимальный уровень влажности – 75%.

Проблемная (особенная) почва

Хороший и качественный урожай можно получить только в мягкой, рыхлой, обогащенной почве. Обедненная и твердая земля задерживает рост, развитие растения. Регулярное рыхление позволит беспрепятственно циркулировать воздуху в грунте. В составе почвы присутствуют патогенные микроорганизмы, что также нужно учитывать. Они могут стать виновниками возникновений заболеваний. Грибковые, бактериальные, вирусные инфекции способны спровоцировать замедление роста овоща, что обязательно скажется на процессе формирования зеленцов.

Дефицит питания

Пустотелые плоды часто появляются из-за недостатка питательных веществ в грунте. Культура особенно нуждается в удобрениях с азотом, калием, фосфором, магнием, кальцием, марганцем, железом. Избыток азота и азотистых соединений в почве может привести к образованию рыхлых, полых плодов. Чтобы предотвратить такую проблему, нужно вносить органические удобрения или минеральные комплексные подкормки, строго следуя инструкции по применению.

Заболевания

Стрессовые ситуации (колебание температур, отсутствие полива) существенно снижают защитные силы овощной культуры, что в несколько раз увеличивает риск развития инфекционных болезней. К формированию пустот ведут следующие вирусные патологии:

  • фузариоз;
  • мучнистая роса;
  • вирусный некроз;
  • пероноспороз.

У инфицированных кустов образуются плоды с дефектом. В некоторых случаях урожайность снижается на 30-50%.

Сортовые особенности

Существуют специальные сорта огурцов, которые устойчивы к формированию пустот. К ним относятся следующие популярные гибриды (F1):

  • Буян;
  • Чистые пруды;
  • Лорд;
  • Марьина роща;
  • Афина;
  • Кузнечик;
  • Клавдия;
  • Зеленая волна;
  • Гектор.

Важно учитывать, что гибриды не передают никаких наследственных признаков. Поэтому собирать семена из огурчиков, полученных из этих сортов, нецелесообразно. Ведь из них могут сформироваться плоды с пустотами. В каждом сезоне используют новый посадочный материал.

Поздний сбор урожая

Несвоевременный сбор урожая – еще одна распространенная причина возникновения проблемы. Перезревшие огурчики усиленно нуждаются в воде, поэтому стараются ее получить из собственных запасов. Кожура становится жесткой и горькой. В результате образуются семенники, которые ведут к появлению пустоты внутри.

Как избавиться от проблемы

Появление на участке пустотелых огурцов не означает того, что весь урожай испорчен. Если проблема выявлена своевременно, то ее можно попытаться устранить. Для культуры нужно обеспечить комфортные условия для произрастания. В первую очередь, пересматривают схему полива:

  • оптимальная температура воды для полива – 25-27°;
  • полив ограничивают в пасмурную погоду;
  • в солнечную погоду полив производят под корень, надземную часть опрыскивают вечером.

При попадании большого количества пустотелых плодов улучшают доступ солнечных лучей к кустам. Кустарники прореживают. Внесение компоста – еще одна мера, которая поможет справиться с проблемой.

Меры профилактики

Избежать образования дефекта у огурцов можно, придерживаясь простых правил профилактики. К ним относятся:

  • не высаживают огурцы 2 года подряд на одном и том же месте;
  • производят дезинфекцию грунта перед посадкой;
  • для выращивания используют устойчивые сорта к образованию пустот;
  • лучше воспользоваться рассадным способом, т.к. он более продуктивный;
  • не допускают перенасыщение грунта азотом;
  • поддерживают необходимый уровень кислотности почвы – не выше 6,5 pH;
  • опрыскивают кусты для предотвращения появления заболеваний;
  • теплицы открывают днем и закрывают на ночь.

На протяжении всего роста кустов соблюдают правила агротехники, т.е. контролируют полив, температурный режим, питание почвы.

Почему огурцы пустые внутри при засолке

Выбор для заготовки перезревших и некачественных плодов – основная причина проблемы. Для засолки лучше использовать молодые огурчики, собранные своевременно. Как правило, в них отсутствую пустоты. Причиной дефекта также могут стать:

  1. Использование для засолки непригодных сортов. Например, салатных (тепличных), в которых часто образуются пустоты.
  2. Развитие микроорганизмов в переработанных овощах. Такие огурцы увеличены в размере и раздуты.
  3. Нарушение технологий приготовления. Перед засолкой плоды выдерживают в прохладной воде в течение 3-4 часов.

Собрать качественный урожай без дефектов поможет соблюдение правил выращивания. Пустоты появляются, когда нарушаются агротехнические правила, развивается ряд заболеваний и резко изменяются микроклиматические условия. Только благоприятные условия для произрастания помогут избежать пустотелости овоща.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector