Сорта перца для теплицы: ранние, урожайные и высокорослые

Для теплицы выбирают сладкий перец, который успеет вызреть за местное лето и поместится под крышей по высоте. В прохладных регионах берут ранние и среднеспелые сорта, в низкую плёночную теплицу сажают компактные кусты, в просторную поликарбонатную можно высаживать высокорослые. Из ранних гибридов часто выбирают Джипси F1, Денис F1 и Белладонну F1, из урожайных Латино F1 и ТСХА 25, для высокой теплицы подходят Какаду F1, Клаудио F1 и Чудо-дерево F1, а для маленькой Атлант, Агаповский и Винни-Пух.

Перец родом из жарких стран, и в средней полосе на открытой грядке ему часто не хватает тепла и света. В теплице сезон удлиняется, плоды набирают сладость и размер. Ниже собраны сорта и гибриды, которые хорошо показывают себя в закрытом грунте, и признаки, по которым их сравнивают.

На что смотреть при выборе семян

• Высота куста. Она должна соответствовать теплице. Высоким раскидистым сортам нужна просторная постройка, в невысокой плёночной им будет тесно. Например, Кардинал F1 вырастает до 1 м, и под него советуют теплицу высотой не меньше 1,5 м.
• Срок созревания. Ранние и скороспелые перцы дают урожай за 90–110 дней, среднеспелые за 110–130, поздние позже 130 дней. Для холодных регионов годятся только первые две группы и только через рассаду.
• Устойчивость к болезням. Полезно заранее узнать, какие болезни и вредители донимают перец в вашей местности, и искать сорта, устойчивые именно к ним. Многие современные гибриды не поражаются вирусом табачной мозаики.
• Районирование и свет. Сорт, выведенный для Сибири, не обязательно покажет себя в Подмосковье, и наоборот. Если в теплице есть досветка, требования сорта к длине дня можно не учитывать.
• Назначение. Одни перцы хороши только свежими, другие долго хранятся, третьи подходят для консервирования, заморозки и фарширования. Смотрят также на толщину стенки, цвет и форму плода.
• Нужна ли формировка. Высокорослые кусты придётся пасынковать и подвязывать, многие низкие обходятся без этого.

Некоторые позднеспелые перцы при осенней уборке теплицы можно выкопать, пересадить в большой горшок и продолжить выращивать дома: плодоношение затянется до середины зимы.

Сорт или гибрид F1

Гибрид, отмеченный на пакете знаком F1, получают скрещиванием двух сортов. Обычно он урожайнее, крупноплоднее и устойчивее к болезням, дольше плодоносит, но требует внимательного ухода. Семена с гибридных перцев не повторяют свойств родителей, поэтому их покупают каждый год. Сортовые перцы скромнее по характеристикам, зато семена с них можно собирать самому и сеять на следующий сезон. На практике удобно сочетать оба варианта: один-два гибрида для надёжного урожая и сорт, с которого вы будете брать свои семена.

Ранние и ультраскороспелые перцы

Раннеспелые сорта особенно ценят на Урале, в Сибири и в средней полосе: за короткое лето они успевают дать урожай.

К ранним относят и Агаповский: он созревает не дольше 120 дней, куст невысокий и компактный, плоды крупные, призмовидные, ярко-красные, сладкие и ароматные. Сорт не болеет вирусом табачной мозаики, но склонен к вершинной гнили. Здоровье считается одним из самых ранних перцев для закрытого грунта: куст высокий и требует подвязки, плоды небольшие, призмовидные, а урожай почти не страдает даже при нехватке света. Атлант любят за то, что он хорошо растёт в небольших теплицах и даёт сочные конусовидные плоды, которые из зелёных становятся красными.

Урожайные сорта и гибриды

• ТСХА 25 давно служит стандартом для плёночных укрытий. Среднеспелый высокий штамбовый куст, призмовидные плоды 150–170 г со стенкой 8 мм, зелёные в технической спелости и алые в биологической. При хорошем уходе даёт до 12 кг с квадратного метра. Плоды подходят для консервов, продажи и салатов, хотя аромат у них слабый.
• Маркони созревает за 110–120 дней. Мощные кусты до 90 см, красные конические перцы длиной до 22 см и массой 130–210 г, по 10–15 штук на растении, с сочной сладкой мякотью.
• Алёнушка F1 среднеспелая, плодоносит через 120–130 дней. Плоды призмовидные, со слабыми рёбрами и слегка изогнутым кончиком, с сильным ароматом. С квадратного метра собирают до 7 кг.
• Индало F1 среднеспелый толстостенный гибрид с ярко-жёлтыми кубовидными плодами 250–300 г. Урожай от 7 до 14 кг с квадратного метра в зависимости от условий.
• Аэлита образует высокий куст, которому нужна опора. Плоды в форме усечённой призмы, сначала жёлтые, потом красные, урожай до 15 кг с квадратного метра.
• Баргузин компактный, до 80 см, с толстостенными ярко-жёлтыми конусовидными плодами хорошего вкуса и аромата. Его относят к самым урожайным сортам.
• Бодрость даёт крупные конусовидные плоды, светло-зелёные до созревания и красные в спелости, до 10 кг с квадратного метра.

Высокорослые перцы для просторной теплицы

Высокие сорта и гибриды завязывают больше плодов и дают их крупнее, чем низкорослые, многие из них устойчивы к болезням паслёновых. Взамен они требуют достаточного освещения, проветривания, пасынкования и подвязки к шпалере, а рассаду высаживают не густо.

• Какаду F1 вырастает до 1,5 м и сильно раскидывается, поэтому его сажают только в просторную теплицу. Удлинённые изогнутые плоды напоминают клюв птицы, достигают 28 см в длину и до 500 г массы, у них сильный аромат.
• Клаудио F1 голландской селекции образует мощный куст высотой около 130 см. Плоды конусовидные, тёмно-красные, гибрид устойчив к основным болезням перца, плоды хорошо хранятся и переносят перевозку. В низкой плёночной теплице ему тесно.
• Чудо-дерево F1 в теплице поднимается до 1,8 м и действительно похоже на деревце. Первые плоды созревают через 90–95 дней, а плодоношение растянуто надолго. Перцы небольшие, 50–70 г, ярко-красные, призмовидные, с плотной кожицей.
• Мастодонт ранний, созревает примерно за 115 дней, куст 140–180 см. Кубовидные ребристые плоды до 270 г со стенкой 6–7 мм, бордовые в спелости.
• Монтеро ранний, высотой до 1,2 м, с крупными мясистыми алыми плодами. Его советуют для Урала и Сибири.
• Аккорд F1 вырастает до 1,2 м, плоды ярко-красные, конусовидные, с тонкой кожицей, до 5 кг с растения за сезон.
• Кардинал F1 поднимается до 1 м. Мясистые плоды по мере созревания меняют цвет с зелёного на тёмно-фиолетовый, гибрид устойчив к табачной мозаике.
• Давос, голландский гибрид, образует высокий, но открытый куст, который можно вести в 4 стебля. Плоды кубические, толстостенные, транспортабельные.

К высокорослым относят также Оранжевое чудо с ярко-оранжевыми толстостенными плодами и Геракл, у которого урожай скромнее, зато кубовидные плоды отлично лежат и переносят перевозку.

Сорта для разных регионов

Районированные семена стоит искать в первую очередь. В регионах с коротким летом выбирают раннеспелые перцы, чтобы урожай успел вызреть.

• Урал: Атлант, Марадона F1, Оранжевое чудо, Едино, Янтарь, Монтеро, Амбер.
• Сибирь: Колобок, Тополин, Новосибирский, Раннее чудо, Монтеро. Хорошо показал себя здесь и ультраранний Тритон.
• Средняя полоса: Арсенал, Багира, Вождь краснокожих, Геракл, Золотой телёнок, а также Клаудио F1, Здоровье и Нежность.
• Подмосковье: нужны скороспелые перцы с небольшим кустом, которые выдерживают резкие перемены погоды. Чаще других советуют Юнгу, Ерошку, Буратино, Чардаш и Агаповский. Джипси F1 подходит для подмосковного климата тем, что его плоды сладкие уже в технической спелости.

Перцы необычного цвета

Кроме привычных красных и жёлтых, в теплице выращивают перцы других оттенков. Звезда Востока шоколадная F1 и Корнет дают коричневые плоды, Кардинал F1 темнеет до фиолетового, Текила F1 приносит тёмно-сиреневые кубовидные перцы, у Белоснежки молодые плоды белые и с созреванием приобретают яркую окраску. Отелло меняет фиолетовый цвет на коричневый, но для консервирования не годится: при нагреве необычная окраска пропадает.

Как составить набор на сезон

• Сверьте высоту сортов с высотой теплицы и заранее решите, хватит ли места под шпалеру для высоких кустов.
• Посадите рядом ранний и среднеспелый перец, чтобы растянуть сбор.
• Для холодного региона ищите районированные ранние сорта и выращивайте их через рассаду.
• Возьмите один-два гибрида F1 ради урожая и устойчивости и сорт, с которого можно собрать семена.
• Каждый сезон пробуйте несколько новых сортов: лучший для вашей теплицы обычно находится опытным путём.