Томат анисолистный в саду и на столе
Томат анисолистный в саду и на столе
автор Гусев Д., фото автора
Помидор — не только очень популярное овощное растение со вкусными и полезными плодами, но также ценится садоводами как весьма декоративное растение для украшения балкона и сада. А ещё томат используется для борьбы с вредными насекомыми.
Ботанический вид, интересный для любителей растений во всех отношениях, — это томат анисолистный (Lycopersicon pimpinellifolium).
Другие названия томата анисолистного: помидор дикий, помидор смородиновидный, помидор «дикая смородинка». Так уж повелось, что в народе томат дикий называют и «помидор смородинолистный», но это не совсем верно. Ведь если разложить его латинское видовое название pimpinellifolium на части, то получится: «pimpinelli» («бедренец» или «анис») и «folium» («лист»), поэтому правильнее называть этот помидор «бедренецолистный» или анисолистный.
В природе томат анисолистный произрастает во многих странах Америки. Эти помидоры и по сию пору встречаются в диком виде на американском континенте, образуя там огромные заросли.
Достоинства томата анисолистного и его применение
Для садоводов очень важно, что помидор анисолистный холодостоек и полностью устойчив ко всем традиционным заболеваниям томатов.
Можно выращивать эффектный томат дикий у забора в качестве декоративного вьющегося растения, но с подвязкой.
Селекционеры используют неприхотливый помидор анисолистный для выведения новых, устойчивых к болезням сортов томата.
Томат дикий стойко сопротивляется всем капризам погоды, за ним не нужно ухаживать. В случае его посадки около забора, вскоре кусты томата анисолистного полностью закроют забор огромной массой своей зелени.
Как у всех дикоросов, плоды томата анисолистного более сбалансированы по составу питательных веществ. Вкус у них сладкий, как у большинства мелкоплодных помидоров.
Плоды томата дикого великолепно хранятся в свежем виде. А если их разложить на поддоне в сухом месте, то через некоторое время они высохнут, превратившись в «изюм». В зимний период эти маленькие сухие плоды можно добавлять во многие блюда.
Томат анисолистный весьма урожаен, хоть и имеет миниатюрные плоды. Несмотря на то, что размер его помидорки не превышает в диаметре 1 см, урожай с одного куста дикого томата может составить 3-5 кг.
Сладкие плоды дикого томата очень любят собирать дети, они с удовольствием их едят целыми горстями.
Мелкие плоды томата анисолистного прекрасно консервируются; можно использовать любой рецепт для обычных помидоров. А на столе эти помидорки смотрятся гораздо экзотичнее!
Чтобы положить маленькие плоды томата дикого в овощной салат, их не надо разрезать.
У помидора анисолистного много достоинств, но это замечательное неприхотливое растение со сладкими плодами пока очень редко встречается в российских садах и на грядках огородников. К сожалению, сейчас лишь единицы по всей нашей стране имеют анисолистные помидоры в своих коллекциях удивительных растений.
Плоды томата дикого немного крупнее, чем у его окультуренного сорта «Свит Пиа».
На фото: плодоносящий томат дикий в саду; плоды анисолистного помидора сорта «Свит Пиа»
Помидор анисолистный сорта «Свит Пиа»
Плоды анисолистного томата сорта «Свит Пиа» размером с горошину. Это самые крохотные помидорки в мире!
Несмотря на столь малый размер его плодов, сорт «Свит Пиа» при любых погодных условиях стабильно дает высокие урожаи — до 3 кг с куста!
Это неприхотливое растение устойчиво ко всем заболеваниям томатов.
Очень редкий сорт помидора анисолистного «Свит Пиа» никогда не подводит — плодоносит до заморозков.
Например, в 2011 году томат сорта «Свит Пиа» плодоносил моем саду вплоть до начала ноября, поскольку в тот год очень долго не было осенних заморозков.
Миниатюрные помидорки сорта «Свит Пиа» необычайно сладкие!
Плоды используются в свежем виде, для консервирования и для сушки на зиму.
Томат анисолистный сорта «Свит Пиа» сажают вдоль забора в качестве красивой живой изгороди.
Дмитрий Гусев (д. Юрово, Раменский р-он, Подмосковье)
http://pomidom.ru
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Мелкие томаты сорта
Томат «Карликовый Минибел» домашний огород ООО «Агроника» — отзыв
Нет, я не заядлая огородница, я очень далека от этого, но, проходя с дочкой мимо лотка с семенами, что-то заставило меня остановиться, скорей всего — любопытство.
Была зима, декабрь, тоска по всему живому и зелёному, и мне ужасно захотелось вырастить что-нибудь такое: зеленое и полезное, ребёнок меня поддержал и мы приобрели пачечку семян для выращивания помидоров дома, эта серия семян, так и называется — домашний огород.
Пакетик с семенами яркий, на нём изображены очень красивый кустик, сплошь усеянный маленькими, игрушечными плодами.
Немного информации от производителя о сорте Карликовый минибел
Рекомендуется для выращивания как горшечная культура в комнатных условиях и на балконе, также можно выращивать и в открытом грунте. Сорт раннеспелый (90-100 дней). Растения низкие (25-30 см) с отличной завязываемостью. Плоды плоско-округлые, гладкие, мелкие, массой 10-15 г, интенсивно красного цвета, отличного вкуса, великолепно смотрятся в заготовках и праздничной сервировке. Также используется для консервирования. ДОСТОИНСТВО сорта: пригодность для выращивания в комнатных условиях, высокие вкусовые качества.
Мы начали выращивать своё чудо.
Несмотря на плазменную обработку семян, которая
повышает всхожесть и энергию роста семян, сопротивляемость растений к заболеваниям
Из 15 семян взошло 9.
Маленькие росточки росли, крепли и доросли до момента пересаживания. Так как я садовод совсем не опытный, после пересаживания в живых осталось 7.
Мы с ребёнком. с упоением наблюдали, как росли и крепли наши помидорчики, потом они зацвели и на них завязались плоды.
Сейчас кустики выглядят так
Они не большие, примерно 25 см, маленький кустик с множеством кругленьких помидорок. Конечно их не так много, как на картинке с упаковки.
Один помидорчик дочка уже съела, хотела со мной поделиться, но двоим нам вряд ли хватило бы, и мы договорились, что следующий мой.
Мне очень понравилось играть в садовода, главное виден результат. Дочка то же в восторге, ей было интересно и познавательно наблюдать и ухаживать за растением, видя все этапы развития. А помидорки, выращенные самостоятельно, они же в 100 раз вкуснее!
Может нам и на салат хватит!
Сейчас мы подумываем, чтобы ещё такого вкусного вырастить.
Грозди тяжелые для такого маленького растения, некоторые я подвязала.
- сорт раннеспелый, от момента посадки, до плодоношения 90-100 дней
- пересаживать растение необходимо, когда вырастет первый настоящий листочек, примерно через месяц
- кустик небольшой 25-30 см в высоту
- для успеха необходимо солнце и не забывать поливать
Томат анисолистный в саду и на столе
автор Гусев Д., фото автора
Помидор — не только очень популярное овощное растение со вкусными и полезными плодами, но также ценится садоводами как весьма декоративное растение для украшения балкона и сада. А ещё томат используется для борьбы с вредными насекомыми.
Ботанический вид, интересный для любителей растений во всех отношениях, — это томат анисолистный (Lycopersicon pimpinellifolium).
Другие названия томата анисолистного: помидор дикий, помидор смородиновидный, помидор «дикая смородинка». Так уж повелось, что в народе томат дикий называют и «помидор смородинолистный», но это не совсем верно. Ведь если разложить его латинское видовое название pimpinellifolium на части, то получится: «pimpinelli» («бедренец» или «анис») и «folium» («лист»), поэтому правильнее называть этот помидор «бедренецолистный» или анисолистный.
В природе томат анисолистный произрастает во многих странах Америки. Эти помидоры и по сию пору встречаются в диком виде на американском континенте, образуя там огромные заросли.
Достоинства томата анисолистного и его применение
Для садоводов очень важно, что помидор анисолистный холодостоек и полностью устойчив ко всем традиционным заболеваниям томатов.
Можно выращивать эффектный томат дикий у забора в качестве декоративного вьющегося растения, но с подвязкой.
Селекционеры используют неприхотливый помидор анисолистный для выведения новых, устойчивых к болезням сортов томата.
Томат дикий стойко сопротивляется всем капризам погоды, за ним не нужно ухаживать. В случае его посадки около забора, вскоре кусты томата анисолистного полностью закроют забор огромной массой своей зелени.
Как у всех дикоросов, плоды томата анисолистного более сбалансированы по составу питательных веществ. Вкус у них сладкий, как у большинства мелкоплодных помидоров.
Плоды томата дикого великолепно хранятся в свежем виде. А если их разложить на поддоне в сухом месте, то через некоторое время они высохнут, превратившись в «изюм». В зимний период эти маленькие сухие плоды можно добавлять во многие блюда.
Томат анисолистный весьма урожаен, хоть и имеет миниатюрные плоды. Несмотря на то, что размер его помидорки не превышает в диаметре 1 см, урожай с одного куста дикого томата может составить 3-5 кг.
Сладкие плоды дикого томата очень любят собирать дети, они с удовольствием их едят целыми горстями…
Мелкие плоды томата анисолистного прекрасно консервируются; можно использовать любой рецепт для обычных помидоров. А на столе эти помидорки смотрятся гораздо экзотичнее!
Чтобы положить маленькие плоды томата дикого в овощной салат, их не надо разрезать.
У помидора анисолистного много достоинств, но это замечательное неприхотливое растение со сладкими плодами пока очень редко встречается в российских садах и на грядках огородников. К сожалению, сейчас лишь единицы по всей нашей стране имеют анисолистные помидоры в своих коллекциях удивительных растений.
Плоды томата дикого немного крупнее, чем у его окультуренного сорта «Свит Пиа».
На фото: плодоносящий томат дикий в саду; плоды анисолистного помидора сорта «Свит Пиа»
Грубые ошибки при выращивании томатов и как их исправить?
Многие садоводы допускают ряд ошибок при выращивании томатов. Однако есть те, кто может гордиться богатым урожаем. Для успешного выращивания томатов и получения большого урожая требуется лишь подобрать подходящий сорт овоща и соблюдать некоторые правила посадки и ухода. Стоит отметить, что при своевременном исправлении некоторых ошибок, допущенных при выращивании, любой садовод может получить достойный урожай.
Немного о томатах
Томат – наиболее популярная овощная культура. А разнообразие сортов и гибридов, которых с каждым годом становится все больше, позволяет дачникам экспериментальным путем выбрать наиболее понравившиеся. Большинство дачников высаживает на участке не только проверенные, но и новые сорта. Привычными стали сорта томатов, имеющие малиновые, желтые и даже черные плоды. Да и зеленоплодными сортами на сегодняшний день уже никого не удивить. Некоторые сорта томатов идеальны для консервирования, иные отлично подходят для салатов.
Томаты отличаются и по высоте – от 30 см. и до 3 метров. Низкорослые сорта можно выращивать в контейнерах. Что касается сроков созревания, то лидирующее место принадлежит низкорослым и среднерослым томатам. Из-за биологических особенностей они ограничены в росте. Прекращают расти детерминантные томаты после того, как на верхушке начнет появляться цветочная кисть. Рост высоких сортов (индетерминантных) продолжается до наступления осенних холодов. Для удержания роста высоких сортов огородники прибегают к методу прищипки и формирования.
Главные ошибки при выращивании и способы их решения
1. Срок посева и посадка цветущей рассады.
Сроки посева томатов зависит не только от выбранных сортов, но и от условий местности. Стоит помнить, что томаты очень чувствительны к заморозкам. Как только угроза заморозков миновала можно заниматься высадкой в открытый грунт. В средней полосе России томаты можно высаживать в открытый грунт с июня месяца. Если выращивание происходит в тепличных условиях, то на время посадки влияет материал изготовления теплицы. Если материалом изготовления теплицы является поликарбонат, то выращиваемым в ней растениям гораздо теплее. При холодной погоде некоторые сорта (выращиваемые в тропическом климате) томатов перестают расти. Решить проблему можно при помощи дополнительного временного укрытия из нетканого материала.
Что касается скорости роста рассады, то высокорослые сорта всегда обгоняют детерминантные. Если рассада на подоконнике начинает зацветать, а погодные условия еще не позволяют высаживать ее в открытый грунт, можно снизить условия комфорта для нее. Следует перенести рассаду в более затемненное и прохладное место при этом снизить частоту полива. Такой способ применяется, если до пересадки в грунт остается недолго. Стоит отметить, что томаты способны прижиться, если во время пересадки рассада успела зацвести. Однако такая рассада испытывает стресс, выражающийся в приостановке роста или сбрасывании листьев.
На постоянное место рассаду, как правило, высаживают на 45-50 день. За этот период успевают появиться развитые листья. Также могут появляться завязи первых бутонов. Растение должно иметь темно-зеленый окрас. Здоровые ростки будут коренастыми.
2. Освещение и вытянутая, бледная рассада.
Нередко при выращивании на подоконнике рассада получается вытянутая, бледная. Вероятность повреждения такой рассады при транспортировке возрастает. Слабая рассада хуже адаптируется при пересадке на постоянное место. Высаживается такая рассада по кольцу. Нередко дачники высаживают растения лежа с заглублением. Со временем томаты адаптируются к новым условиям, а на стебле, что оказался под грунтом образуются корни. Важно знать, что при ярком свете листья растения могут получить ожоги. Для предотвращения этого рекомендуется на несколько дней притенять грядки при помощи нетканого материала. Для развития корневой системы следует следить за влажностью грунта.
Как и все растения, томаты нуждаются в хорошем освещении. Отличным вариантом дополнительного освещения является фитолампа. При ее отсутствии подросшую рассаду следует иногда выносить на балкон. Яркий свет способствует образованию хлорофилла.
Для предотвращения вытягивания рассады можно прибегнуть к следующим способам:
Размещение рассады в прохладном и менее освещенном месте. Комфортная температура для роста растения – от +18 до +22. При нехватке света рассада начинает к нему стремиться, что приводит к вытягиванию растения. Прохлада будет способствовать сдерживанию ростовых процессов.
Своевременная обработка рассады специальными препаратами, способствующими предотвращению вытягивания – например, «Рэгги». Благодаря препаратам группы ретардантов рассада получается здоровая, мощная.
3. Чрезмерный полив томатов.
Многие садоводы полагают, что чрезмерный полив томатов способствует появлению более сладких плодов. Однако данное мнение является ошибочным. Чем больше в плодах сахара, тем они слаще, а количество сахара определяется сортом томатов. Все физиологические процессы растения зависят от наличия достаточного уровня воды. При этом достаточное количество солнечного света влияет на накопление сахара в плодах, — чем света больше, тем томат слаще.
Поливать растения следует равномерно. Для большинства дачников невозможен ежедневный полив растений, поэтому в выходные дни они стараются как можно сильнее полить растения. Такие действия приводят к резкому росту плодов, следствие чего является их растрескивание. Не стоит забывать, что чрезмерная влажность – причина появления различных грибковых заболеваний растения.
4. Слишком частая высадка рассады.
Высаженная близко друг к другу рассада способствует снижению урожайности. При этом корневая система растений начинает бороться за питательные вещества. Производитель на пакетиках с семенами указывает рекомендуемое расстояние, на которое должны высаживаться кусты. Не стоит пренебрегать данными рекомендациями. Место, где будут выращиваться томаты, удобство ухода за ними определяет и схему высадки рассады в грунт. При этом рекомендуется ориентироваться рекомендуемое количество высаженных кустов на 1 кв.м. Например:
Томаты высотой от 1 м. до 1,5 м. рекомендуется высаживать максимум по 4 куста на 1 кв.м.
Высокие сорта томатов высаживают в количестве не более 2 экземпляров на 1 кв.м.
Короткая дистанция между кустами является еще одной причиной быстрого распространения заболеваний наряду с избыточной влажностью. Если пятнистость и гниль у томатов можно вылечить, то главным врагом для будущего урожая является фитофтороз. За считанные дни паразитическому грибу фитофторозу под силу уничтожить все посадки томатов в теплице, а потом перекинуться на урожай картофеля. Гриб поражает надземную часть растений вместе с плодами.
Избыточная влажность воздуха является причиной развития грибных болезней. Поэтому фитофтороз зачастую возникает в дождливое время года. В конце лета болезни также свойственно проявление, ведь по ночам становится холодно, что способствует концентрации влаги на растениях. Стоит отметить, что все сорта и гибриды томатов подвержены воздействию фитофтороза.
Благодаря мульчированию можно добиться существенного снижения скорости заболевания растений. Наличие мульчи позволяет добиться идеального климата для томатов, выращиваемых в тепличных условиях. Помимо этого мульча способствует развитию полезной микрофлоры, сдерживающей рост фитофторы. Если же растения успели заболеть, то единственным лекарством станет применение химических препаратов. Легче справиться с фитофторозом можно при своевременном проведении профилактической обработки томатов.
Отличным лекарством от болезней томатов является фунгицид «Ордан». Препарат широкого спектра действия прекрасно подходит для борьбы с фитофторозом не только для томатов, но и огурцов, а также картофеля. Главное строго соблюдать все рекомендации производителя.
5. Неправильный выбор места посадки томатов.
Для высадки в открытый грунт подходят низкорослые и среднерослые сорта томатов. Выращивание индетерминантных сортов лучше всего осуществлять в тепличных условиях. Однако, бывают исключения, нельзя заывать и об универсальных сортах томатов. Во всех группах имеются томаты раннего, среднего и позднего созревания с разными формами, размерами плодов и отличающимися между собой вкусовым характеристиками.
Существует еще один сорт томатов – супердетерминантные, способные быстро останавливать свой рост, склонные к быстрому созреванию и не требующие формирования. Высадка таких сортов производится в контейнерах. Нередко такие томаты выращивают в домашних условиях круглогодично.
Выбор сорта томатов, а также место для посадки следует осуществлять, исходя их условий дачного участка. Не стоит приобретать тепличные гибридные сорта томатов, если на участке отсутствует высокая теплица. Наличие небольшого парника на дугах также не является поводом для приобретения высокорослых сортов.
Некоторые низкорослые сорта томатов подходят только для выращивания в тепличных условиях. При высадке их в открытый грунт урожайность снижаешься в разы.
Что делать, когда в теплице не остается место, чтобы уместить всю рассаду? Остатки рассады высаживают в открытый грунт. При этом следует позаботиться о наличии подпорок для высоких сортов томатов.
Посадка томатов, предназначенных для выращивания в открытом грунте, в теплице поспособствует их быстрому росту, развитию благодаря высокому температурному режиму и влажности. При этом растения прибавляют в росте в несколько раз. Стоит помнить, что получение повышение двойного урожая невозможно. Количество плодов на одном кустарнике обуславливается генетически.
Лучше всего приобрести несколько сортов, предназначенных для выращивания в теплице и в открытом грунте.
6. Несвоевременное удаление пасынков.
Под пасынками понимаются боковые побеги, которые появляются в пазухах листьев растения. Большинство пасынков необходимо удалять на ранних стадиях их появления. Допустимое количество наличия пасынков – не более 2. При этом ни должны быть удачно расположены и отлично развиты. Если говорить о низкорослых и среднерослых сортах, то следует оставлять нижние боковые побеги. Иными словами, куст формируется в 2 или 3 стебля. Не стоит забывать, что пасынки быстро развиваются, растут и способны привести к загущению. Поэтому высаживать рассаду следует подальше друг от друга. Однако есть и положительный момент в наличии боковых побегов – на них появляются цветы с последующими плодами.
В индетерминантных сортах необходимо удалять все пасынки. Как правило, они формируются в один стебель. При выращивании таких сортов следует руководствоваться рекомендациями производителя (о способе формирования куста можно прочитать на пакетике с семенами). Что касается карликовых сортов томатов, то их не пасынкуют.
Если срок удаления пасынка упущен, можно прибегнуть к укорачиванию его верхушки над уже развитой кистью. Остальные пасынки удаляются с растения. Для хорошего проветривания посадок срезаются нижние листья растения. При появлении плодов для их правильного развития все нижние листья удаляются до первой кисти.
Томат анисолистный в саду и на столе
При выборе сортов томатов для выращивания на своём участке огородники всегда внимательно изучают не только качества плодов, но и особенности роста растений. Сорта томатов различаются по высоте и по сроку созревания, и эти различия уже можно заметить на этапе выращивания рассады.
При посеве семян томатов на рассаду мы всегда разделяем сорта по разным плошкам или, отмечая маркерами, чтобы потом согласно характеристикам растений высаживать их в грунт.
На фото рассада двух сортов томатов в одинаковых условиях : слева низкорослый сорт через 40 дней после посева и справа высокорослый томат через 45 дней после посева. Разница между этими двумя растениями велика.
Низкорослые томаты после всходов не спешили вытягиваться, росли равномерно, так как растения оставались устойчивыми, коренастыми , их не потребовалось повторно переваливать в большую ёмкость с заглублением. Низкорослые томаты с шестью настоящими крупными листьям достигли в высоту 20 см и уже имеют на макушке маленькие бутоны.
Высокорослые томаты были перевалены в большие стаканы с заглублением стебля, так как при быстром росте их стебли оставались тонкими и теряли устойчивость . Через 45 дней после всходов у растений образовалось примерно по 7-8 крупных листьев, их высота составляет 35-40 см и на макушках некоторых растений также начали формироваться бутоны.
Даже если вы не подписали сорта томатов, то сорта можно отличить по росту . Зная такую особенность роста рассады томатов, при покупке вы можете выбрать растения по внешним признакам. Если бутоны образовались на высоте 5-6 листа, значит, это низкорослый сорт, а если растения высокие с 7-8 листьями и первым бутоном на макушке то, скорее всего вы приобретаете среднерослый сорт. Индетерминантные томаты могут давать первую цветочную кисть и после 9 или 10 листа.
— В теплице рекомендуют выращивать индетерминантные сорта помидоров, у них стебель растёт без остановки, может достигать длины двух метров и более, по всей длине выбрасывая цветоносы. Из-за такой особенности сбор урожая с томатов в теплице длится до осени, пока позволяет погода. Высокорослые томаты нуждаются в формировании и подвязки по всей длине стебля.
Выращивание рассады интедерминантных томатов требует опыта, так как растения быстро вытягиваются , часто сразу после всходов и при каких-то неблагоприятных условиях междоузлия на стволе становятся длинными и тонкими, растения слабеют и падают. К тому же рассаду высокорослых томатов выращивают в течение 60 дней от посева до высадки в грунт, так как эти растения по сроку созревания в основном среднеспелые и поздние, дают цветочные кисти после 8-10 листа, поэтому высевают их на рассаду раньше остальных сортов. Готовая к высадке рассада индеретминантного сорта после 55-65 дней после посева в высоту должна быть около 40 см, иметь до 8 крупных листа и на вершине первую цветочную кисть с бутонами.
— Среднерослые томаты или полудетерминантные достигают в высоту 1-1,5 метра и останавливаются в росте. Эти сорта предназначены для выращивания в теплице и в открытом грунте. При формировании среднерослых томатов можно оставлять два главных стебля, чтобы получить больше цветочных кистей. Подвязывать среднерослые томаты можно к кольям высотой до 1 метра.
Рассаду среднерослых томатов можно сеять на 10 дней позже высокорослых, так как до высадки в грунт её обычно выращивают 45-55 дней. Рассада томатов имеет средний темп роста, в возрасте 50 дней имеет 6-8 крупных листьев и первую цветочную кисть с бутонами.
— Низкорослые или детерминантные томаты вырастают до 100 см и менее, сорта с такими характеристиками чаще всего выращивают в открытом грунте, так как они дают урожай в ранние сроки обычно через 85-95 дней, соответственно их можно сеять позже всех. Рассаду детерминантных томатов выращенную при одинаковых условиях и при посеве в одно время с высокорослыми томатами можно отличить по внешнему виду. Низкорослые томаты можно не пасынковать, подвязывать к опоре по необходимости.
Рассаду низкорослых сортов томатов выращивать проще всего, на рассаду их не нужно сеять рано, растения не растут быстро . При правильном уходе рассада низкорослых томатов получается низкая, коренастая и устойчивая.
