Технология выращивания помидоров в теплице

Технология выращивания помидор в теплице

С точки зрения биологической науки томаты принято относить к семейству «Пасленовые». В отрасли сельского хозяйства в настоящий момент помидоры возделываются в качестве овощной культуры.

Весьма полезный овощ, хотя в биологии принято считать, что плод томатов – это ягода. Но не будем вдаваться в полемику между специалистами и расскажем о том,

Польза томатов и территория выращивания

Каждый из нас знает, что такое помидор. Наверное, не будет ошибкой сказать о том, что большинство любят помидоры и активно используют этот овощ в пище. А, между тем, мы не знаем, насколько он полезен.

Дело в том, что именно помидоры являются первой профилактикой против различных заболеваний, число которых растет с каждым годом. Кроме того, помидор содержит в себе большое количество витаминов С и Е, В, кроме того, каротин и фолиевую кислоту, не говоря уже о многочисленных кислотах органического происхождения.

Выращивание томатов осуществляется садоводами – любителями, как на открытом грунте, так и в теплицах. Томаты хорошо растут, как в южных регионах России, так и в менее благополучном климате.

И, кроме того, выращивание ранних томатов на продажу является очень прибыльным домашним бизнесом.

Технология выращивания томатов в теплицах

Выращивание помидор в теплице в корне отличается от аналогичного процесса, происходящего в открытом грунте. Рассаду следует высаживать в теплицу в начале мая. Но следует понимать, что в этот период времени, ночная температура еще не достигла высоких показателей, поэтому следует поработать над конструкцией теплиц, обтянув их двойным слоем полиэтилена.

Следует отметить, что было бы хорошо, если садовод оставит воздушную подушку, имеющую толщину два сантиметра. Этой манипуляции любитель обеспечит не только оптимальный температурный режим внутри теплицы, но и продлит срок службы пленки с внутренней стороны.

При необходимости, наружный слой необходимо менять один раз в сезон. В теплице нужно сделать форточки, как сбоку, так и сверху. Этим достигается проветривание, которое необходимо в период цветения.

Специалисты отмечают, что помидоры не любят, когда каждый год их сажают в одну и ту же теплицу. Лучше всего сделать чередующий процесс посадки рассматриваемого овоща с не менее любимыми россиянами огурчиками.

Если у владельца приусадебным участком только одна теплица, а покушать хочется всех овощей – и томатов, и огурцов, не следует расстраиваться! Теплицу можно перегородить посередине прозрачной пленкой. Различные культуры в одной теплице уживаются не очень хорошо, так как они требуют к себе различного ухода. Перегородка частично может решить эту проблему.

Для помидоров садовод формирует грядки за 10 дней до их высадки. Расстояние между кустами должно быть в промежутке от 25 до 45 сантиметров, а между грядками непосредственно от 60 до 70 сантиметров.

Подготовка почвы для выращивания помидоров

Важно знать, что грунт требует также подготовки. Если на участке суглинистый тип почвы, то в нее нужно добавить торф, перегной и опилки древесного происхождения из расчета одно ведро на квадратный метр. Иногда бывает, что в грунте больше торфа. В этом случае к нему следует добавить перегноя и опилок (примерно, по одному ведру).

Кроме того, было бы очень хорошо, если бы владелец участка озаботился и прибавил к рассмотренному грунту еще и половинку ведра песка в крупно зерновом виде с расчетом на один квадратный метр.

Многие опытные дачники добавляют и золу, а также не нанесет никакого вреда 1 чайная ложка натриевой селитры и суперфосфат в размере трех ложек. Затем грунт, который обогатился массой полезных веществ, следует перекопать.

Перед посадкой рассады помидоров нужно полить грядки раствором марганцовки. Хотя в аптеках сейчас она пропала совсем. Но не отчаиваемся, а ищем состав, сходный по своему химическому составу с названным.

Подготовка рассады томатов

Если у садовода выросла рассада до 30 сантиметров, то при посадке ее следует присыпать почвенной смесью. Сильно основание саженца нет необходимости засыпать, ведь это чревато появлением корешков, которые снизят качество урожая.

Через 14 дней лунки присыпаем землей. Гибриды рекомендовано сажать в центральной части гряды.

Как ухаживать за посаженными томатами

Первые 14 дней излишне поливать томаты нет необходимости. По истечению указанного срока, необходимо дать немного водички растениям. После их укрепления и надлежащего роста, их нужно привязать посредством простой веревочки к шпалере на высоту от 190 сантиметров.

Формируют растение в один стебель и оставляют не более 8 кистей. Кстати сказать, многие садоводы, опытные в своем деле, оставляют только один побег, который любовно называют пасынком. Очень многие из них любят процедуру пасынкования, но ее лучше проводить утром, так как в это время побеги отламываются очень легко и нет никакого риска повредить растение.

Помидоры опыляются в солнечную погоду. При этом используется обычный механический способ, то есть садовод должен несильно встряхнуть кустики. После этого томаты обычно поливаются.

Нужно самым аккуратным образом относиться к поливу, поскольку переизбыток влаги для томатов – это негативное явление, влекущее за собой порчу плодов. Тогда они становятся кисловатыми и водянистыми, уменьшаются в своих габаритах. Согласитесь, уважаемые читатели, что нам этого не нужно!

Почему мы в статье особое внимание уделили теплицам? Автор имеет опыт выращивания томатов на личном приусадебном участке. Безусловно, что процесс роста помидоров в теплице намного удобнее и комфортнее, прежде всего, для садовода, а эффективнее – для самих томатов.

Открытый грунт оправдывает себя только в южных широтах, а в центральном регионе России, лучше использовать теплицы. Тем более, их широкий ассортимент представлен в магазинах каждого, без исключения, города.

Посадка и выращивание помидоров в теплице: обзор технологии от А до Я

Сладкие, сочные витаминные томаты в теплице выращивать можно как для семьи, так и на продажу – дело это не сложное, и под силу любому дачнику. Причем урожай даже под пленочной конструкцией получается минимум в 2,4 раза больше, нежели выращивать томаты на открытом грунте. Да и появляются плоды в теплице на 2 недели раньше, и это еще в не отапливаемой конструкции. Кроме того, помидоры в теплице куда менее подвержены такому неприятному заболеванию, как фитофтора, а потому и общий выход получается солиднее. Единственное, о чем желательно будет позаботиться заранее при выращивании томатов – это о капельном поливе, организовать который очень просто. И все – бережный уход, следование всем рекомендациям, смелость в экспериментах и полное доверие нашему сайту – и спелые, невероятно вкусные помидоры будут радовать просто-таки космическим урожаем.

Правила выращивания рассады

Выращивание рассады – самый ответственный этап. С него и начинается как раз посадка помидоров в теплице и дальнейший уход за ними. Ведь от того, насколько сильными и здоровыми окажутся саженцы томатов, и зависит конечный урожай. Вот почему на этом этапе нужно проявить максимум терпения и внимания.

Этап #1 – посев семян

Поначалу, первые 20 дней листовая система быстро расти не будет, а вот следующий такой же период времени ее рост заметно усилится. А уже через 35-40 дней от всходов листья сильно пойдут и в высоту, и ширину. Вот здесь-то нужно и сделать все необходимое, чтобы рассада не смогла слишком вытянуться:

• Температуру в течение недели держать 18 °С днем и 15 °С ночью.
• Поливать рассаду всего 2-3 раза, под корень: в первый раз при появлении всех сеянцев, в следующий раз через две недели и последний раз за 3 часа до пересадки. Полив, к слову, нужно делать водой температуры 20°С.
• Почти каждый день ящички с рассадой нужно поворачивать к стеклу другой стороной, чтобы сеянцы не стали вытягиваться только в одну сторону.

Подкормка на период выращивания рассады не нужна.

Этап #2 – закалка рассады

Уже в апреле-мае рассаду томатов традиционно закаливают, открывая форточку в помещении с ней и днем, и ночью. А в теплые дни, когда температура воздуха от 12°С и выше, горшки с растениями можно выносить на открытую площадку, например, на балкон или террасу, иногда даже оставляя на ночь под пленкой. Важно только, чтобы почва во время закалки всегда была увлажнена, чтобы сеянцы не увяли. В итоге хорошо закаленная рассада будет здорового синевато-фиолетового оттенка.

А за 5 дней до посадки рассады в теплицу все растения желательно опрыснуть борным раствором, в пасмурную погоду рано утром. Расчет такой: 1 г борной кислоты на 1 л воды. Это поможет сохранить цветочные бутоны еще на первой цветочной кисти, а, значит, урожай будет богатым.

Высадка рассады в постоянное место

Важно также, чтобы в теплице, где будут расти томаты, форточки были не только с обоих торцов, но еще и сверху – об этом следует позаботиться заранее, т.к. помидоры во время цветения не обойдутся без тщательного проветривания. Еще одно правило – теплица для томатов обязательно должна быть полностью освещена солнечными лучами, с утра до вечера, и один только кустик неподалеку способен немало снизить урожай. Вот почему к тому, как вырастить томаты в теплице, лучше подходить обдуманно, предусмотрев все детали и нюансы.

Шаг #1 – подготовка грунта

Грядки в теплице делать нужно только вдоль, а количество уже рассчитывать в зависимости от ширине ее конструкции. Разбивать их надо еще за неделю до посадки рассады, высотой по 40 см, а шириной от 60 до 90 см. А проход между самими грядами целесообразнее делать около 60 см.

Шаг #2 – удобрение грядок

На каждую грядку из глинистой или суглинистой почвы нужно добавить на каждый кв.м по 1 ведру торфа, перегноя или древесных опилок. А вот если грядки уже из торфа, то на них кладется по ведру дерновая земля, перегной, опилки или мелкие стружки и полведра крупнозернистого песка. Поверх всего еще – 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ложка сульфата калия. Все хорошо перекапывается.

Уже перед посадкой самой рассады томатов подготовленный грунт нужно полить розовым раствором марганцовки, взяв 1 г на 10 литров воды, 60°С температуры. Поливать нужно по литру в лунку. Неплохой альтернативой марганцовки может стать профилактический препарат «Заслон», который разводить нужно на 10 литров одну бутылочку (0,25 л) и заливать по пол литра такого раствора в каждую лунку, попутно опрыскивая все грядки в теплице.

За три 3 дня до посадки рассады томатов в теплицу на постоянное место в каждом растении следует срезать по 3 нижних листочка – это снизит вероятность болезней, сделает проветривание более полным и поспособствует лучшему развитию первой цветочной кисти.

Шаг #3 – высадка рассады

Сажать рассаду, которая должна быть от 25 до 30 в высоту, надо вертикально, при этом засыпая почвенной смесью лишь горшочек. А вот вытянувшиеся растения рассаду до 45 см заглублять не нужно – это распространенная ошибка, ведь присыпанный стебель тут же даст корешки и рост растения остановится совсем. Вот почему переросшую рассаду сажать следует так: в лунке 12 см глубиной делается еще одна лунку, на высоту горшочка, который и ставится туда вместе с рассадой. Присыпать при этом нужно только вторую лунку, а первая временно будет открытой. И только через 12 дней, если переросшая рассада томатов приживется, засыпается и первая лунка.

Высокорослые же томаты и гибриды сажаются посередине грядки в ряд, или в шахматном порядке, через 60 см. Если же расстояние будет больше, то урожай упадет наполовину – проверено опытом. Ведь свободное растение томатов всегда сильно ветвится, дает лишние пасынки и цветочные кисти, а потому созревание его плодов значительно затягивается.

Как только посадка томатов в теплице окажется завершена, поливать их нельзя будет еще 12-15 дней, чтобы не вытягивались в длину.

Технология подвязки к опорам

По прошествии 12 дней после посадки томатов в теплицу, все растения уже можно начинать подвязывать к шпалере, на высоту 1,8-2 мера. Традиционно томаты формируют в один стебель, оставляя при этом 7 или 8 цветочных кистей. Оставлять желательно только нижний пасынок всего с одной цветочной кистью, а все остальные пасынки из корней и пазух листьев нужно удалять, как только они достигают 8 см в длину. Делать это, к слову, лучше утром, когда пасынки легче всего обламываются.

Для того чтобы не допустить случайного заражения здоровых томатов от попавшегося больного растения, пасынки лучше не обрезать, а обламывать вбок – так, чтобы сок растения не попадал на пальцы. Столбики от пасынков оставлять нужно высотой по 2-3 см

Опыление цветков томатов

Для того, чтобы у тепличных томатов завязались плоды, их необходимо искусственно опылять – пчелы ведь в этой закрытой эко-системе не водятся. Вот почему днем, в теплую солнечную погоду цветочные кисти нужно аккуратно, слегка встряхивать. А чтобы пыльца проросла на пестике, после опыления желательно сразу же полить почву или прыснуть водой (мелким распылом) по самим цветкам. И уже через 2 часа влажность воздуха нужно будет снизить, открыв форточку и дверь.

Само проветривание в фазе цветения томатов крайне необходимо, и очень важно не допускать на пленке образования конденсата. Ведь переувлажненная почва сильно снижает в последствии содержание в плодах томата сахара и сухих веществ, отчего они и становятся водянистыми и кислыми (какие обычно мы и покупаем на рынке).

Вот почему полив выращивание томатов в теплице предполагает именно такой, благодаря которому и урожай будет на высоте, и качество самих плодов не пострадает:

• До цветения растений поливать саженцы нужно через 5-6 дней, по 4-5 л на каждый квадратный метр.
• Во время цветения до начала плодообразования полив уже нужен более обильный, чем прежде, по 10-15 литров на кв.м.

Причем температура воды всегда должна быть в пределах 20-22 °С – это важно. А поливать можно только в утренние час, и ни в какое другое время – только так можно предупредить образование вредной для томатов избыточной влажности.

Вегетационная подкормка

Полноценное выращивание помидоров в теплице предполагает 3-4 корневые подкормки во время вегетации самих растений.

Первая проводится через 20 дней после высадки рассады на свое постоянно место. На 10 литров воды нужно будет взять 1 ст. ложки нитрофоски, 0,5 л жидкого коровяка или 2 ст. ложки жидкого удобрения «Идеал» – по 1 л под каждое растение.

Вторая подкормка делает на 10-й день после первой: на 10 литров воды берется 1 ст. ложка органического удобрения «Плодородие» и 1 ч ложка сульфата калия.

А уже третью подкормку делать нужно через 12 дней после второй, взяв на то же количество воды 1 ст. ложку суперфосфата либо 2 ст. ложки древесной золы, или же 1 ст. ложку гумата натрия с 1 ст. ложкой нитрофоски. Поливать растения необходимо по 5 литров на каждый квадратный метр.

Благодаря вегетационной подкормке плоды томатов наливаться будут куда скорее.

Сбор и хранение урожая

Если выращивание помидоров в теплице зимой производилось, и первые плоды уже появились весной, то их уборка до лета должна вестись каждые 2-3 дня. А вот с лета до осени уже – ежедневно.

Важно также собирать помидоры правильно – без плодоножек, аккуратно складывая в специальные ящики на тележках. Делать это нужно тогда, когда сами плоды либо в розовой степени зрелости, либо в красной. Причем первый вариант куда выгоднее, ведь после сборки красных томатов созревание кисти значительно ускоряется, а потому у расположенных рядом плодов, к сожалению, уменьшается и масса, и налив.

А хранить собранные помидоры лучше всего так:

• Каждый плод заворачивать в мягкую бумагу.
• Выложенные в ящике томаты прослаивать сеном, верховым торфом либо опилками.

Или же специально закупить семена таких томатов, которые специально были выведены для долгого хранения – до 3 месяцев и больше. Трудолюбия, терпения и заботы – и урожай помидоров в Вашей теплице будет самым славным!

Технология и особенности выращивания томатов в теплице

Помидор – овощ, фрукт или ягода?

Помидор (в переводе с “Итальянский язык” итал. «pomo’doro» – золотое яблоко) – это плод томата, с ботанической точки зрения – многогнездная паракарпная ягода. Интересно, что “Верховный суд США в 1893 году признал при взимании таможенных сборов помидор считать овощем, а в 2001 году Евросоюз заявил, что помидор – это не овощ, а фрукт. Об этом можно долго спорить, но о чем можно сказать с уверенностью, так это то, что томат обладает высокими вкусовыми, питательными и диетическими качествами. По содержанию витаминов помидоры превосходят даже апельсины. Биологические особенности томата заключаются в том, что он является факультативным самоопылителем (помидор имеет в наличии женские и мужские органы).

Помидоры-это многолетняя трава семейства пасленовых с плодами-ягодами.

Сооружения защищенного грунта

Выращивая помидоры в теплицах и парниках, можно избежать такого распространенного заболевания у растений, как фитофтороз.

В зимне-весенний период выращивают томат в теплице или парнике. Парник – простое культивационное сооружение, состоящее из короба, котлована и парниковых рам. А теплица – это усовершенствованное сооружение защищенного грунта. Вырастить томаты можно в односкатной или двускатной теплице. При построении сооружений защищенного грунта необходимо учитывать следующие особенности:

• использование светопрозрачных материалов;
• остекление и покрытие пленкой;
• использование замазки;
• очистка светопрозрачной части;
• обогрев в парнике, теплице;
• капельный полив.

Преимущества теплицы

С помощью выращивания томатов в теплице можно получить не только ранние помидоры, но и предотвратить опасную и самую распространенную болезнь растений – фитофтороз (в переводе означает «пожиратель»). Когда томат подвергается воздействию возбудителей фитофтороза, листья на кустах темнеют, плоды помидоров и стебли покрываются бурыми пятнами и вскоре с урожаем можно распрощаться. В теплице же помидоры защищены. Технология выращивания томатов под силу любому дачнику. Трепетный уход, следование рекомендациям – и сочные полезные помидоры будут радовать вас своим богатым урожаем.

Подготовка семян

Схема посева семян томатов и пикировки сеянцев: (1 —ящик с семенами накрывают стеклом или газетой, 2 — через 10—15 дней сеянцы пересаживают в горшочки, 3 — рассаду обильно поливают, 4 — так надо держать рассаду при пересадке ее на постоянное место).

Перед посевом семена помидоров следует обработать раствором марганцовокислого калия (на 1 стакан воды 1 г марганца). Для этого их помещают в мешочек, сделанный из ткани, опускают на 15 минут в раствор, после чего промывают водой. Обработка способствует питанию семян, также она необходима для профилактики вирусных болезней. Затем приступаем к приготовлению питательного раствора, в котором замачивают семена. В 1 л воды растворить одно из предложенных веществ:

• 1 столовую ложку древесной золы;
• 1 чайную ложку нитрофоски или нитроаммофоски;
• 1 столовую ложку удобрения «Идеал» (жидкого).

Семена в тканевых мешочках опускают в раствор на 12 ч. Затем, не промывая, помещают в воду и выдерживают 24 ч при температуре 24-25°С. Эта процедура особенно требуется для крупных семян томата. Следующий этап – закалка семян. Для этого их оставляют на 2 суток в холодильнике (при температуре +1-2°С), периодически опрыскивая чистой водой, так как тканевые мешочки не должны подсыхать. Сразу после охлаждения семена сеют в почву. Не проходят обработку и не замачиваются только гибридные семена, их нужно сеять сухими во влажную почву.

Семена высокорослых и крупноплодных помидоров, предназначенные для посадки томатов в теплицы, сеют в период с 5 по 25 февраля в ящички, высота которых должна быть 5-7 см. Разные сорта следует сеять в отдельные емкости. Для приготовления почвенной смеси потребуются в равных количествах торф, перегной и дерновая земля. На ведро такой смеси добавляют следующие удобрения:

1. 1 чайную ложку суперфосфата, 1 столовую ложку древесной золы, 1 чайную ложку сульфата калия;
2. по 1 столовой ложке древесной золы и суперфосфата, литровую банку речного песка.

Для того чтобы не добавлять удобрения, целесообразнее использовать готовые почвосмеси, например, «Живая земля» и «Томат и перец». За 6-7 дней до посева любую из перечисленных смесей тщательно перемешивают. В день посева почву насыпают в емкость, разравнивают и слегка уплотняют. Бороздки делают глубиной 1-1,5 см на расстоянии 5-7 см и проводят полив теплым раствором (35-40°С) гумата натрия. Семена сеют в бороздки и присыпают их этой же смесью. Ящички с посевами ставят в теплое светлое место. Чтобы всходы появились через 5-6 дней, ящички нужно покрыть пленочными колпаками.

Особенности ухода за рассадой

Спустя месяц с момента появления всходов высота и размер листьев сильно увеличиваются. В это время важно соблюдать некоторые правила для того, чтобы рассада не вытянулась.

• необходимо поддерживать следующий температурный режим:

1. На 7 день после появления всходов: днем 18°С, ночью 15°С.
2. После появления 2-3 листочков: 20°С днем и 16°С ночью.

• за этот период времени проводить полив рассады нужно 3 раза:

1. При появлении всех сеянцев.
2. Через 1-2 недели.
3. За 3 часа до пикировки и пересадки.

• каждый день поворачивать емкость с рассадой другой стороной к окну;
• не подкармливать (исключить удобрения);
• не ограничивать доступ воздуха к корневой системе (лучше ставить ящики не на подоконник, а на подставку).

Пикировка сеянцев

Пикировку проводят, когда наступает фаза первого настоящего листа. Сеянцы пикируют в набитые компостом торфяные или пластиковые горшочки диаметром 8 см. После пикировки проводят полив. Компостная земля вокруг корней должна осесть и уплотниться. Молодые растения выращивают при температуре 18-20°С, когда рассада приживется, температуру снижают до 16 °С. Полив требуется умеренный, примерно 1 раз в неделю.

Схема пикировки сеянцев.

Через 10-12 дней после пикировки рассаду нужно подкормить. Для этого 1 столовую ложку нитрофоски разбавляют в 10 л воды. На 2 горшочка расходуют 1 стакан приготовленного удобрения. Через 20-25 дней рассаду пересаживают в более крупные горшки (15*15 см). Растения при пересадке не заглублять. Пересадка замедляет рост растения, не позволяя рассаде вытягиваться. Через 2 недели после пересадки рассаду снова нужно подкормить. Для подкормки можно использовать сухое удобрение «Синьор Помидор». В дальнейшем полив совмещают с подкормкой.

В апреле-мае рассаду выдерживают при температуре 12°С и выше. Если она приобретает фиолетовый оттенок, значит, рассада хорошо закалена. Чтобы растения не увядали, при закалке почва должна получать достаточный полив. Перед посадкой томатов в теплицу на рассаде должно быть не менее 8 листьев и несколько сформировавшихся соцветий.

Посадка

Схема посадки рассады томатов в грунт.

Начинать высаживать тепличную рассаду нужно тогда, когда начинает цвести первая кисть. В это время помидоров достигает 15-25 см. Растения, пораженные вирусом, необходимо уничтожить. В теплицу рассаду высаживают в период с 1 по 15 мая. В это время ночи еще достаточно прохладные. Улучшить тепловой режим можно, используя пленку. Для этого следует обтянуть теплицу пленкой в 2 слоя с выдержанным расстоянием 2-3 см, что также положительно отобразится на сроке эксплуатации внутренней пленки. 1-15 июня внешнюю пленку снимают. В теплице, предназначенной под томаты, должно быть достаточное количество форточек (с двух сторон и сверху), так как во время цветения помидоры особенно требуют тщательного проветривания. Круглые сутки теплица должна быть полностью освещена солнечными лучами, даже небольшое затенение кустарниками или деревьями не допускается, так как оно влечет за собой снижение урожая помидоров.

Важную роль играют особенности размещения грядок. Их располагают вдоль теплицы за 5-7 дней до посадки рассады, шириной 60-90 см и высотой 35-40 см, проход между грядками должен быть не менее 60 см. Если почва глинистая, то на 1 м

2 в нее добавляют по 1 ведру перегноя, торфа и древесных опилок. Если же грядки из торфа – по 1 ведру дерновой земли, перегноя, опилок и 0,5 ведра крупнозернистого песка. Кроме всего вышеперечисленного, добавляют удобрение (1 столовую ложку сульфата калия, 2 столовые ложки суперфосфата) и все это перекапывают. Также перед посадкой важно обработать грядки средством для профилактики заболеваемости растений (например, препаратом «Заслон»).

Рассаду нужно высаживать вертикально, при этом почвосмесь засыпать только в горшочек. Если рассада переросшая (35-45 см), высаживать ее правильно следующим образом:

• сделать лунку (глубиной 12 см);
• в ней выкопать еще одну лунку (по высоте горшка);
• во вторую лунку поместить горшок с рассадой и засыпать землей так, чтобы первая лунка оставалась открытой;
• когда рассада приживется (на это потребуется 10-12 дней), засыпьте лунку землей.

Сорта высокорослых томатов и гибриды высаживают посередине грядки через 50-60 см друг от друга. После посадки растения томатов подвязывают к проволочной шпалере высотой 1,8-2 м. Растения формируют в один стебель, оставляя около 8 цветочных кистей. Допускается оставлять один нижний пасынок с одной цветочной кистью, а из пазух листьев и корней все остальные пасынки надо удалить. Желательно это делать утром, в это время пасынки легче обламываются. Во избежание заражения болезнями пасынки не обрезают, а отламывают вбок. Столбики от них должны оставаться высотой 2-3 см.

Опыление и плодообразование

С опылением цветков помидора и плодообразованием особых трудностей обычно не возникает. Но для лучшего завязывания помидоров целесообразно иногда проводить искусственное опыление. Распространению пыльцы способствует встряхивание шпалеры, к которой привязаны растения, также можно слегка постукивать по цветочным кистям или опрыскивать растения водой под давлением (например, из опрыскивателя).

До того как растения начнут цвести, полив проводят каждые 5-6 дней (на 1 м 2 4-5 л), с момента цветения до плодообразования полив увеличивают (на 1 м 2 10-15 л).

Во избежание избыточной влажности не следует проводить полив в вечерние часы. Во время вегетации нужно сделать 3 корневые подкормки.

Первое удобрение («Идеал») используют на 20 день после посадки. Спустя 10 дней делается вторая подкормка (удобрение «Плодородие»). Третий раз растение подкармливают через 12 дней, используя любое удобрение, предназначенное для томатов.

Когда томаты достигают полного плодоношения, подкормка осуществляется следующим образом: в 10 л воды разводят по 1 столовой ложке жидкого гумата натрия и нитрофоски. Полив проводят из расчета 5 л на 1 м 2 . Такая подкормка наливает каждый помидор. Часто происходит так, что на первой кисти наливаются плоды гораздо быстрее, чем на второй и третьей кистях. Чтобы налив ускорился и улучшилось цветение кистей, урожай с первой кисти собирают зеленым, но полностью сформировавшимся. Помидор обладает свойством дозревания. Плоды томата хорошо доходят при температуре 18-22°С. В ходе этого процесса зеленый помидор насыщается красным цветом, типичным для сорта.

Сразу после снятия урожая проводят полив почвы (на 1 м 2 10-23 л). Чтобы томат в теплице не рос тонким, с рыхлой цветочной кистью, длинными междоузлиями и небольшим количеством плодов, не стоит сажать вокруг теплицы деревья и кустарники, так как они препятствуют проникновению света. Необходимо помнить, что помидор – одна из самых светолюбивых культур. Именно по этой причине для укрытия теплиц используют пленку как светопрозрачный материал. От солнца помидор набирает сладость.

Сбор и хранение урожая

Собирают томаты по мере созревания. На хранение отбираются рассортированные на фракции здоровые плоды. Томаты сохраняются до 70-100 дней при поддержании влажности воздуха 80-85% и температуре 10-14°С. Выращивание томатов в теплице наиболее выгодное, так как позволяет получать в 5-10 раз больше урожая, чем на огороде. Вырастить томат в теплице, соблюдая все вышеперечисленные рекомендации и советы, довольно просто. Солидных вам урожаев!

Технологии выращивания томатов в закрытом грунте

Классификация томата

Томат обычный (род томат рода Паслёновых) является однолетним травянистым растением, которое при хороших условиях может быть и многолетним. Растение обладает хорошо развитой стержневой корневой системой, проникающей в грунт до 1,5-2,5 м. Томаты делят на три вида:

• Индетерминантные — имеют не ограниченный рост стебля, кистья закладываются на побегах через 3-5 листьев, главный и боковые побеги не заканчивают рост соцветием. За 1 сезон растение достигает до 12 м. Индетерминантные гибриды выращиваются в закрытом грунте, нуждаются в пасынковании и подвязке к вертикальным опорам;
• Детерминантные — обладают ограниченным ростом боковых побегов. Соцветия размечаются либо подряд, либо через лист. Не нуждаются в пасынковании и вертикальной опоре. В высоту растения достигают до 50-60 см;
• Полудетерминантные — занимают промежуточное положение, создавая 2-3 побега, которые замещают друг друга. Растение вырастает до 2 м.

Температурные показатели

Томат относится к теплолюбивому виду растений. Так, для прорастания семян нужна температура +10+15 0 С. Однако оптимальный температурный режим +22+25 0 С. Если температуру понизить, то это приведёт к не раскрыванию бутонов, а завязь вообще может отпасть. Если температура 10 0 С, томат перестаёт расти, а при температуре 5 0 С гибнут и цветки и плоды. Пагубной для томата является температура в минус 1-2 0 С. Но и слишком высокие показатели не благоприятны. Например, пыльцевые семена погибнут при температуре +32 0 С. Также уменьшается фотосинтез, а сами плоды бледнеют.

Потребность в освещении

Будучи светолюбивым растением короткого дня, томат лучше всего развивается при интенсивном освещении. Дело в том, что недостаток света углекислота воздуха медленно усваивается, что приводит к замедлению роста и развития растения. Особенно в освещении нуждаются всходы и рассада. К тому же освещение влияет и на формирование кистей и листьев. Особенно это заметно у полудетерминантных томатов: при нехватке освещения расстояние между соцветиями может быть в 3-5 листа, а при большом освещении наблюдается формирование двух кистей подряд. Первая кисть может погибнуть при низком освещении уже на 10-14 день после посева.

Низкая температура приводит к тому, что растение вытягивается, а это приводит к формированию более тонкого стебля с появлением соцветия выше 10го листа. Критичным считается уровень освещения в 2000-3000 лк во время которого потеря пластичных веществ на дыхание превышает их приход от фотосинтеза. Освещение в 4000-6000 лк необходимо для правильного формирования генеративных органов. Но оптимальное освещение определяется в 20 тыс. лк и более.

Требования к влаге

Для хорошего роста и плодоношения влажность грунта должна составлять 70-80 % от НВ. Влажность воздуха при этом должна быть 60-70 %. Для прорастания пыльцы — 70-75 %.

Требования к почве и элементам питания

Особенность томата заключается в том, что он, в отличие от большинства овощных культур, хорошо переносит вторичное засоление почвы и её кислотность (5,5, 6,5 и т. д.). На 1 тонну плодов питание вносится по килограммам: азот – 3,2, фосфат – 1,1, калий – 4,6.

Почва под томаты должна отвечать определённым требованиям:

• Иметь хорошую пористость (65-75 %);
• Меньшую влагоёмкость (45-50 E-50 %);
• Воздухоёмкость 20-25 %;
• Плотность 0,4-0,6 г/см2.

Чтобы добиться такого результата в почву добавляются такие органические элементы, которые обладают высокой пористостью и являются водопроницаемыми (торф, перегной и т.п.).

Выращивание рассады

Выращивание томатов происходит рассадным методом. Выращивается она в специальных рассадных отделениях, после которых выставляется на постоянное место. Делается это для более рационального использования площади теплицы, так как рассада требует особых условий выращивания. Так, рассадник должен быть не только чистым, но и продезинфицированным, с хорошим освещением и отоплением. Желательно, чтобы он был оснащён регуляторами температуры и вентиляции. Самым удобным методом выращивания является задействование плёночной теплицы. Для того чтобы постоянно поддерживать микроклимат, можно применять двойную плёнку.

Рассада выращивается на протяжении 9ти недель зимой, 6ти недель весной и 5ти недель летом. Важно вырастить сильную, развитую и здоровую рассаду, пока не начало появляться цветение первых кистей.

Семена на рассаду высеваются либо в ящики, либо в кассеты. Кроме этого допускается использование нескольких видов посевного субстрата. Чаще всего в его роли выбирают торфо-песочный компост. Также хорошего результата можно добиться при использовании готовых торфосмей с добавлением вермикулита (соотношение 1:1). Вермикулит предотвратит уплотнение почвы, к чему приводят многочисленные поливы. Также с его помощью можно сгладить перепады уровня влажности между поливами (влажность торфосмеси 50-60 %). Посев семян производится на глубину 0,5-1 см (семена от Монсанто (Семенис) не нуждаются в предварительном замачивании и прорастании). Далее субстрат присыпают перлитом, который способствует освещённости и получению качественной рассады. Посевы поливаются тёплой водой (не более 20-25 0 С) и размещаются на 3-4 дня в камеры проращивания, где контролируется процесс выращивания. Температурный режим колеблется от 22 до 24 0 С, а влажность воздуха 80-85%.

Первая неделя очень важная. Особое внимание уделяется температуре, переизбыток которой вместе с недостатком освещения приводит к вытягиванию и ослабеванию рассады. При этом влажность субстрата должна быть 75-80 %, а влажность в помещении — 60-65 %. Также рассада в первое время очень нуждается в хорошей вентиляции. Для того чтобы поддерживать влажность почвы, нужно поливать ящики и кассеты, но только в случае необходимости. Лучше всего поливать струёй с тонким опрыскивателем. Главное, чтобы на рассаду не попадали крупные капли. Если почву пересушивать, то на растениях останется семенная плёнка. Для полива нужно брать воду 18-20 градусов, но не меньше 16-17 градусов тепла.

Как только появляются всходы, необходимо включить электроосвещение. Уровень мощности:

• До пикирования — 400 Вт/м 2 . Длительность первые 2-3 дня — 24 ч/сутки, далее 16 ч/сутки;
• После пикирования — 240 Вт/м 2 16 ч/сутки.

Существенное понижение мощности помогает рассаде легче адаптироваться к предстоящим условиям выращивания в теплицах, где нет дополнительного освещения.

Примерно через 11-12 дней после посева рассада набирает достаточно силы, чтобы её можно было пересаживать (пикировать) без риска нанести ей вред. Эта стадия обусловливается развитием двух прямостоячих семядолей и одного настоящего листка длиной до 5 мм. Не стоит пересаживать растение ранним утром, так как в это время оно будет твёрдым и хрупким, а, значит, его легко повредить. При этом температура субстрата должна быть выше 18-20 0 С.

При условии выращивания семян в ящиках, пересадка растений должна производиться с частью грунта так, чтобы корень томата не оголялся. Если рассада выращивалась в стаканчиках, достаточно прижать стенки с двух сторон, чтобы высвободить корень с землёй. При пикировании следует укоротить корень на треть, что приведёт к формированию мочковатой корневой системы. Самым распространённым способом является выращивание в стаканчиках. В этом случае растение получается не таким высоким с прямостоячим габитусом.

Через 18-20 дней после пикирования делается размещение рассады, с помощью которого можно добиться оптимального освещения. Так, ни каких обстоятельствах листья одного растения не должны перекрывать листья другого. Дело в том, что свет, в зависимости от конкретного цветового спектра, оказывает разное влияние на растения. Например, часть спектра с лучами фиолетового и синего цвета притормаживает рост стебля, листовых пластинок и черешков. В тоже время они способствуют формированию более компактного растения с толстыми листьями, которые способны поглощать больше света. Соответственно, при загущении рассады будет наблюдаться поверхностный рост — рассада вытянется и ослабнет. Часть спектра сине-фиолетового цвета практически полностью усваивается хлорофиллом, а это, в свою очередь, приводит к более ускоренному процессу фотосинтеза. Так что рекомендуется проводить такое размещение 20-28 раст./1 м 2 . Также нужно учитывать, что может возникать необходимость перемещать рассаду в зависимости от освещения и развития растений. Окончательно рассада должна размещаться так: 16 раст./1 м 2 (данные вычитываются исходя из сезона и массы растения).

Важным моментом является не допущение проникновение корней под кубики. Чтобы этого не произошло, рекомендуется на почвы расстилать полиэтилен белого цвета. За неимением такового можно использовать двустороннюю плёнку (белая сторона к верху). Через 25 дней нужно в кубики вставить небольшую палочку для подпоры растения. Полив с удобрениями проводится с учётом необходимости и развития растения.

Одно из необходимых условий для нормального выращивания растений — придерживаться предложенного температурного режима: