Технология выращивания декоративной капусты

Декоративная капуста: особенности выращивания

Необычное двухлетнее растение, привлекающее своим ярким видом, стало частым гостем в садах. Садоводы полюбили декоративную капусту за простоту в выращивании и неприхотливость в уходе.

Наиболее распространенными являются два вида:

Высокорослый вид достигает в высоту 100 см и имеет прямой мощный стебель. Внешним видом данный сорт напоминает пальму. Листья дугообразные, ажурные или гофрированные. Окрас листьев зеленый и белый с различными оттенками.

Розеточный вид имеет большое количество листьев, которые практически закрывают короткий ствол. Форма розетки, в зависимости от сорта может напоминать гвоздику, хризантему или розу. Окрас розеток:

Листья у данного вида могут быть:

Размножают капусту при помощи семян, сохраняющих всхожесть на протяжении четырех лет. Выращивание осуществляют рассадным методом и посадкой семян в открытый грунт.

Выращивание рассадным способом

Посев семян на рассаду осуществляют с 15 марта до 10 апреля. Перед посевом семена обрабатывают 1% раствором перманганата калия для предотвращения грибковых заболеваний и замачивают на три часа в стимуляторе роста «Гетероауксин» для повышения всхожести.

Семена рекомендуется сеять в отдельные стаканчики. Это облегчит пересадку рассады на постоянное место произрастания и убережет от повреждения корней.

Для посева семян готовят почву, смешав следующие ингредиенты:

Смешивают данные компоненты в соотношении 2:1:1:1 Перед применение почвенную смесь рекомендуется выдержать в микроволновой печи 20 минут для уничтожения болезнетворных микробов и личинок вредных насекомых.

Подготовленную почву насыпают в стаканчики с проделанным в дне отверстием для вывода излишков влаги, и сеют в каждый по одному зерну, заглубляя его в грунт на 10 мм.

Видео: как сеять декоративную капусту на рассаду

Стаканчики с семенами накрывают пищевой пленкой, которую не убирают до прорастания семян. Размещают емкости в хорошо освещенной комнате с температурой +20—22 градуса. Первые ростки появятся на пятый день. После появления ростков полиэтилен со стаканчиков убирают и понижают температуру на три дня до +12 градусов. В дальнейшем рассаду выращивают при температуре +18 градусов.

Для хорошего роста и полноценного развития необходимо позаботиться о ярком, но рассеянном освещении. При недостатке света рассада будет вытягиваться, и впоследствии тонкий стебель не выдержит нагрузки.

Рассада капусты любит влажную почву. Полив должен быть не частым, но обильным. Капуста хорошо отзывается на опрыскивание при помощи пульверизатора теплой отстоянной водой. Влаги не должно быть много, иначе растение заболеет черной ножкой.

Для улучшения роста саженцы нуждаются в подкормке. Первую подкормку вносят при появлении у сеянцев двух настоящих листов. Для этого в одном литре воды разводят два грамма нитроаммофоски. Раствором поливают рассаду. Вторую подкормку осуществляют за 14 дней до пересадки саженцев на постоянное место произрастания.

Пересадка в открытый грунт

В начале мая, при наличии у сеянцев трех настоящих листов ее высаживают на клумбу. За две недели до пересадки сеянцы начинают закаливать, вынося на короткое время на свежий воздух. Постепенно время пребывания сеянцев на улице увеличивают.

Для хорошего роста саженцев необходимо правильно выбрать участок для дальнейшего произрастания. При выборе участка следует учитывать следующие нюансы:

1. Место, где в дальнейшем будут произрастать саженцы не должно иметь скопление влаги.
2. Участок должен быть хорошо освещен, так как при недостатке освещения яркости листьев можно не ждать.

Высаживают растения по схеме 40Х40. Осуществляют пересадку в пасмурную дождливую погоду, или в вечернее время, чтобы у сеянцев было время для адаптации. Саженцы заглубляют в грунт до семядольных листков, почву вокруг стебля уплотняют, чтобы вокруг корней не образовалось пустот.

После высадки капусты на постоянное место произрастания необходимо сразу внести азотсодержащие подкормки и органику. Не рекомендуется удобрять молодые сеянцы навозом, так как это может стать причиной потери растением декоративной окраски.

Уход за саженцами в открытом грунте

Уход за декоративной капустой включает в себя проведение ряда следующих мероприятий:

1. Обильный полив осуществляют раз в четыре дня. Ежедневно в вечернее время необходимо осуществлять опрыскивание листьев при помощи пульверизатора.
2. Почву после поливов необходимо рыхлить для предотвращения застоя влаги в почве и образования корки, препятствующей проникновению кислорода к корням. Это поможет предотвратить загнивание корней.
3. Обязательно регулярное удаление сорной травы. Чтобы сократить количество прополок грунт вокруг саженцев нужно замульчировать при помощи опилок.
4. Дважды за летний период необходимо внести комплексные минеральные удобрения под корень и выполнить одно опрыскивание листвы.
5. Для предотвращения нападения вредных насекомых капусту рекомендуется опрыскать инсектицидами в целях профилактики.

к содержанию ↑

Посев семян в открытый грунт

В открытый грунт семена сеют с 15 мая по 15 июня. Почву готовят с осени, внося при перекопке на 1 кв. метр следующие удобрения:

• компост—3,5 кг;
• сульфат аммония—20 грамм;
• суперфосфат—42 грамма;
• калия хлорид—15 грамм.

Для нормализации уровня кислотности в почве рекомендуется добавить известь.

Посев семян осуществляют в первых числах апреля. Сеют семена на глубину 15 мм с интервалом 5х5 см. Участок с сеянцами накрывают полиэтиленом для создания тепличных условий. После появления первых ростков полиэтилен убирают. При наличии у сеянцев четырех настоящих листов необходимо выполнить прореживание, оставив самые крепкие, хорошо развитые экземпляры. Менее развитые сеянцы отсаживают на другое место и доращивают. Расстояние между оставшимися саженцами должно быть не менее 35 см.

Декоративная капуста брассика — виды и сорта

Наиболее популярными сортами высокорослого вида капусты являются:

«Язык Жаворонка»

Стебель данного сорта растения имеет высоту 1метр 30 см. Листья растения с резными краями имеют длинные черешки, окрашены в различные оттенки зеленого. Листья имеют длину до 70 см.

«Красная высокая»

Куст данного сорта диаметром 70 см имеет необычайно яркую окраску. Листья, располагающиеся на стебле, окрашены в пурпурный цвет.

«Малиновка»

Напоминает пальму, высотой 0,5 метра и диаметром до 50 см. Листья гофрированные, имеют фиолетово-красный окрас. Растение имеет хороший иммунитет к грибковым и бактериальным заболеваниям.

«Кай и Герда»

Высота куста 85 см. Листья кучерявые, имеют фиолетовый и зеленый окрас. Сорт морозоустойчивый, спокойно переносит понижение температуры до -12 градусов.

Среди популярных сортов розеточного вида пользуются наибольшей популярностью следующие сорта:

«Санрайз F1»

Розетка данного сорта напоминает полураскрытый бутон розы. Листья кружевные, гофрированные. При температуре воздуха 13—15 градусов розетки приобретают насыщенно-кремовый окрас с розовой серединкой. Используют для создания композиций и украшения бордюров.

«Токио»

Листья ажурные, гофрированные, округлой формы темно-зеленого цвета. Розетка имеет окрас от ярко-белого до красного цвета. Высота куста не превышает 35 см.

«Осака»

Крупная розетка в диаметре достигает 45 см, высота куста 60 см. Листья с ровными или махровыми краями.

К популярным сортам декоративной капусты, выведенной в России, относятся:

«Ассоль»

Растение среднепозднее, высотой 35 см. Диаметр розетки до 45 см. Розетка в центре имеет бело-желтый окрас, а листья по краям салатово-зеленый. Сорт имеет иммунитет к болезням и вредителям.

«Каприз»

Сорт среднего срока вызревания. Высота стебля до 50 см, диаметр 45 см. Центр розетки имеет насыщенно малиновый окрас, листья по краям темно-зеленого цвета. Листья гладкие, покрытые восковым налетом.

«Краски Востока»

Поздний сорт, форма розетки полураскидистая, листья среднего размера, окрашены в серо-зеленый цвет. Средина розетки ярко-фиолетовая. Листья округлые, очень волнистые. Центральные прожилки фиолетового цвета.

Сбор семян

Декоративная капуста размножается семенным способом. Чтобы получить семена необходимо осенью выкопать куст с комом земли, обрезать нижние листья, оставив только верхушку и прикопать его в песке. Песок увлажнить, и поместить емкости с розетками в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Чтобы корни не пересыхали песок необходимо периодически увлажнять.

Весной, как только установится хорошая погода, капусту высаживают в открытый грунт. Для хорошего опыления нужно высаживать рядом несколько кустов.

Период цветения наступает в июне. Как только соцветия отцветут, на их месте появляются семенные коробочки. Чтобы птицы не склевали семена стручки надо прикрывать материалом. Когда стручки начнут высыхать и менять цвет, их нужно сорвать, собрать в пучок, и подвесить к потолку в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Под связками стручков расстелить газету. Ожидать окончательного высыхания нужно две недели. Затем разлущить стручки и собрать семена.

Трудности в выращивании декоративной капусты

Декоративная капуста, как и белокочанная, страдает от нападок следующих вредителей:

Если декоративная капуста является лишь украшением сада, и не используется в пищу, ее можно обработать химикатами. В этом случае достаточно обработать растение один раз. Если растение употребляют в пищу, рекомендуется обрабатывать его народными средствами:

1. При обнаружении слизней растение и почву вокруг него нужно посыпать хвойными иголками или золой.
2. От тли хорошим средством является густой раствор хозяйственного мыла.
3. От крестоцветных мошек, досаждающих растению, поможет избавиться табак, зола, красный перец. Растение необходимо посыпать любым из перечисленных средств.
4. В борьбе с гусеницей может помочь обработка растений 1% раствором суперфосфата. Наибольшего эффекта можно добиться, если выполнить обработку после дождя.
5. Чтобы отпугнуть вредных насекомых от растения рекомендуется капусту высаживать рядом с:

• укропом;
• базиликом;
• календулой.

к содержанию ↑

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне хорошо сочетается со следующими растениями:

Декоративную капусту используют для украшения:

• альпийских горок;
• садовых дорожек;
• бордюров.

Осенью, когда температура воздуха понижается, растение приобретает наибольшую декоративность.

Видео: выращивание декоративной капусты на участке

Неприхотливость в уходе, привлекательный, необычайно красивый вид, устойчивость к понижению температуры снискали растению популярность. Выращивать ее сможет даже начинающий цветовод.

Поделиться «Декоративная капуста: особенности выращивания»

Декоративная капуста: фото, посадка, выращивание и уход

Эффектную разновидность листовой капусты называют декоративной. Агротехника культуры простая, но и в ней есть кое-какие секреты. Так, не все знают, что брассика хранится до нового сезона. Рассмотрим особенности посадки декоративной капусты и ухода за ней в открытом грунте.

Выращивание рассады декоративной капусты из семян

Декоративную капусту (брассику) сеют в начале весны, на юге России — сразу в открытый грунт. Для большинства областей подходит только рассадный способ выращивания. Рассаду готовят за 1,5 месяца до переноса на грядку (клумбу). Для разного климата свои сроки посева:

• в южных регионах — конец февраля – начало марта;
• для средней полосы, включая Подмосковье — с середины марта;
• в Сибири, на Урале и Северо-Западе России — со второй декады апреля.

Уход и условия для всхода семян

Секрет здоровой и крепкой рассады: тень и тепло в начале выращивания, свет и прохлада — в конце.

Традиционная тара — прямоугольный контейнер высотой около 10 см. Его удобно перемещать, за всходами легко ухаживать. По мере развития растения пикируют в отдельные емкости — пластиковые кассеты и торфяные стаканчики диаметром 5–7 см, высотой 8–10 см. Такая тара занимает больше места, но промежуточная пересадка растениям не требуется, риск травмировать корни минимальный. В любой емкости прокалывают отверстия для стока воды.

Почву берут рыхлую, легкую, с нейтральной кислотностью (pH 6,2–7,0). Подходящие составы: садовая земля, торф и речной песок (1:1:1/2), или ведро дерновой земли и перегноя (1:1) и 1 ст. золы, или готовая универсальная смесь для овощной рассады.

Важно! Накануне посева семена 30–40 минут дезинфицируют в 1% растворе марганцовки и дают просохнуть при комнатной температуре. Дражированному посадочному материалу обработка не требуется.

Пошаговая инструкция по посадке:

1. В емкости насыпают 1 см мелкофракционного дренажа (кирпичную крошку, перлит) и грунт. Поверхность уплотняют и смачивают теплой водой. Удобнее пользоваться пульверизатором.
2. В контейнере делают бороздки глубиной до 5 мм, с дистанцией в 2,5–3 см. Семена выкладывают через каждые 3 см, землю ровняют. В кассеты и стаканчики высаживают по 2 семечка.
3. Емкости закрывают пленкой и ставят в полутень. Температура парника — +18…+20°C.
4. Через 3–5 дней появятся ростки. В первый день после всходов пленку снимают на 2-3 часа, а на второй день убирают совсем. Рассаде требуются длинный световой день (12–15 часов) и прохлада: днем — +10…+12°C, ночью — +6…+8°C. Подойдет светлый балкон или веранда. Недостаток света компенсируют фитолампой.
5. В кассетах и стаканчиках оставляют сильный росток, а слабый прищипывают. Поливают так, чтобы почва всегда была умеренно влажной.
6. Через 10 дней температуру повышают до +13…+16°C днем и +8…+10°C — ночью.
7. Подкормку вносят в фазе первого листа и через неделю после пикировки. Используют готовое комплексное удобрение для овощной рассады или универсальное «Фертика Люкс».
8. С появлением 2 настоящих листьев саженцы из контейнера пикируют в отдельные горшки диаметром около 7 см. Заглубляют до семядольных листков.

Декоративная капуста — холодостойкая культура. Если держать рассаду в комнатном тепле, ростки вытянутся, истончатся и ослабнут. При температуре выше +18°C здоровая рассада не вырастет.

Как посадить декоративную капусту в открытом грунте

С мая до середины июня брассику пересаживают в открытый грунт. Сроки зависят от погоды и состояния рассады:

• устоявшая температура воздуха — +10°C;
• саженцам 40–45 дней, у каждого 4-5 настоящих листьев.

Подготовка почвы

Для капусты подходит суглинистая и супесчаная почва. Она должна быть рыхлой, нейтральной и влагопроницаемой. Место готовят с осени. Землю перекапывают на глубину штыка, удобряют перегноем или компостом (1 ведро на 1 м²). Для раскисления добавляют золу, доломитовую муку или гашеную известь (0,5 кг на 1 м²). Весной землю на участке рыхлят и выравнивают.

Алгоритм высадки

Рассаду поливают за 6 часов до переноса в открытый грунт.

Лунки располагают в шахматном порядке. Под низкорослые растения — на расстоянии 30–45 см, под высокорослые — 50–60 см. Диаметр посадочной ямки — в 2 раза шире земляного кома саженца (10–15 см), глубина — 15 см. Удобнее рассчитывать от размера стаканчика для рассады.

Брассику высаживают методом перевалки. Горшок (стакан) аккуратно снимают, растение вместе с земляным комом устанавливают в лунку. Ямку засыпают землей до нижних листьев саженца, а почву вокруг стебля уплотняют. Поливают обильно, но так, чтобы вода быстро впиталась и не осталось луж.

Справка. Торфяные стаканчики удалять не требуется — они быстро разлагаются в грунте и питают корни.

Для защиты от насекомых грядки мульчируют хвоей или опудривают древесной золой, табачной пылью, смесью соды и душистого перца (2 ст. л. перца на 500 г соды — по щепотке вокруг стеблей).

Уход за декоративной капустой

Главное в уходе за брассикой — поливать и следить, чтобы вредители не подпортили ее пышную розетку. После увлажнения удаляют сорняки и окучивают высокорослые гибриды, чтобы стимулировать рост корней и укрепить стебель.

Рассмотрим особенности выращивания культуры и ухода с фото.

Полив

Частота полива зависит от местного климата и погодных условий. От избытка влаги растение начнет гнить, а от недостатка деформируется розетка. Поливают культуру утром, теплой водой, чтобы земля всегда была умеренно влажной.

В первую неделю роста в открытом грунте рассаду увлажняют ежедневно, дальше — 1 раз в неделю. В период летней жары — 2 раза в неделю, на каждый куст расходуют 5–8 л воды.

Если брассику выращивают в декоративных садовых вазонах или горшках объемом 10–15 л, поливают ее 1 раз в 2-3 дня, а в жару — ежедневно.

Полив под корень чередуют с дождеванием. Мульчирование помогает сохранить влагу, защищает от пересыхания и сорняков.

Подкормка

Первая подкормка — через 2 недели с момента посадки. Для быстрого набора зеленой массы разово вносят любое азотное удобрение.

Важно! Не рекомендуется увлекаться подкормками, двух за сезон достаточно. От переизбытка питательных веществ растение не погибнет, розетка будет пышной и зеленой, но декоративный окрас не появится.

Спустя 3 недели после первого удобрения вносят комплексное безазотное средство на основе фосфора, калия и магния.

Профилактика болезней и вредителей

Причинами болезней служат погода (частые дожди, аномальная жара), насекомые-вредители, но чаще всего — ошибки в агротехнике и севообороте: загущенные посадки, переувлажнение и полив ледяной водой. Из-за этого появляются прикорневые гнили и мучнистая роса, а в засушливый период, при недостатке влаги, плодятся насекомые.

Меры профилактики болезней:

• осенью чистить участок от растительных остатков — в них остаются яйца вредителей и развивается патогенная микрофлора;
• известковать почву под зиму — капуста болеет в кислой среде;
• дезинфицировать семена перед посевом;
• обработать почву фунгицидом (ТМТД, ипродионом), если в прошлый сезон растения болели.

Как предотвратить поражение вредителями:

1. От клопов, крестоцветных блошек, капустных мух рядом с брассикой высаживают бархатцы, укроп, календулу, базилик. Между рядов раскладывают ветки полыни.
2. От гусениц, слизней, тли растения и почву опудривают смесью золы и молотого перца, мульчируют хвоей, опрыскивают подкисленной уксусом водой.
3. Универсальное домашнее средство — настой табачной пыли: 2 ст. табачной пыли сутки настаивают в 5 л горячей воды, процеживают и добавляют 2 ст. л. жидкого мыла. Растения опрыскивают каждые 2 недели.

Как сохранить декоративную капусту до весны

Брассика долго не теряет декоративный вид. Она спокойно зимует в южных областях, но в регионах с холодным климатом морозную зиму не переживет. В этом случае есть способ сохранить растение до нового сезона.

Осенью, до первых заморозков, капусту выкапывают вместе с корнем и стряхивают лишнюю землю. Полностью чистить не требуется, но земля должна быть сухой. Корень оборачивают полиэтиленовым пакетом. Растение подвешивают розеткой вниз в темном и прохладном помещении (подвале, кладовке или на холодной веранде).

Условия хранения на зимовке:

• температура — +1…-1°C;
• влажность воздуха — 85–95%.

Если хранить капусту правильно, листья не завянут.

Справка. Подмороженные растения не выкапывают. Они быстро сгниют, поэтому не подходят для хранения.

Размножение декоративной капусты

У декоративной капусты двухлетний жизненный цикл. В первый год растение формирует розетку, со второго цветет и дает семена.

Чтобы получить посевной материал, осенью капусту выкапывают и хранят до весны. К концу марта на стебле проклюнутся почки. Растение вместе с земляным комом ставят в горшок с водой и переносят в светлое и прохладное помещение.

В конце апреля – начале мая капусту высаживают в открытый грунт. Лунку выкапывают под размер корней, вносят перегной (1/2 ведра) и обильно поливают (8–10 л воды). Растение заглубляют до уровня почек. В случае возвратных морозов укрывают спанбондом.

Брассика зацветет к концу лета. Через 20 дней появятся плодовые стручки. Семена собирают через месяц, до того как стручки раскроются.

Заключение

Декоративную капусту называют долгожителем сада — она не теряет привлекательный вид до середины декабря. Культуру выращивают рассадным способом. Ключевые моменты в уходе — правильный полив и защита от вредителей. Осенью растение выкапывают, сохраняют и сажают в следующем сезоне.

Цветочная декоративная капуста: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта листовой брассики, особенности выращивания

С наступлением осени клумбы и приусадебные участки становятся унылыми из-за высыхания и гибели украшающих их растений. Чтобы продлить период красочного пейзажа, стоит высаживать культуры, которые сохраняют свой декоративный вид до самих холодов. К таким относится декоративная капуста (брассика). Это разновидность листовой огородной капусты из семейства Крестоцветных, объединяющая несколько сортов. Это двухлетнее растение, которое в первый год жизни украшает участок своей красивой листвой, а на второй – цветет и дает плоды.

Декоративная капуста эффективно используется в качестве украшающего элемента садов, клумб и других насаждений. Среди других культур она выделяется своей неприхотливостью, устойчивостью к пересадкам. Выращивать ее можно из семян как рассадным, так и безрассадным способом.

Виды и сорта декоративной капусты

Данная группа крестоцветных представлена большим разнообразием сортов, высота которых может варьироваться от 25 до 120 см.

Компанию высокорослой брассике, напоминающей пальму, могут составлять низкорослые сорта с пышной листовой розеткой, окрашенной в разные цвета. К самым популярным сортам можно отнести нижеописанные.

Nagoya White

Растение высотой до 0,45 м с гофрированными листьями изумрудного оттенка по краям. Внутренность розетки – белоснежная.

Пурпурный голубь

Тугая листовая розетка ярко-фиолетового оттенка, напоминает голубя.

Sunrise

Листовое соцветие похоже на розу, но более внушительных размеров. Имеет несколько оттенков.

Язык жаворонка

Высокорослый сорт до 1,3 м в высоту пальмовидной формы. Листья зеленые, курчавые.

Кай и Герда

Морозоустойчивый сорт высотой 0,5 м с большой ажурной листвой. Из смеси семян получают 2 разновидности растения – с листьями малахитового и темно-пурпурного цвета.

Розовая цапля

Объемная розетка представлена листьями нежного розового оттенка.

Японская пестролистная

Растение высотой 60-80 см с гофрированными листьями, белой ворсистой опушкой по краям.

Выращивание из семян рассадой

Вырастить декоративную капусту несложно. В умеренном климате предпочтительно высаживать ее из семян на рассаду. Посев осуществляют в середине марта – в начале апреля. Предварительно замачивать семена не нужно. Но можно обеззаразить марганцовкой.

Грунт и емкость

Высаживать семена можно в обычные контейнеры для рассады. А чтобы не тратить время на пикировку, лучше сразу рассадить в отдельные емкости – пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Почва для декоративной капусты не должна быть кислой. Рекомендуется в равных частях смешать дерн и речной песок, добавить немного древесной золы. Заглубить семена на 0,5-1 см в увлажненную почву на расстоянии 1,5 см друг от друга рядами. Между рядами оставлять 5 см. Если высаживают семена в отдельные горшочки, то кладут в них по 2 штуки, потом оставляют более сильные растения.

Уход за всходами

До того, как семена взойдут, емкость с посевами содержат при температуре +18..20°С. Ростки могут уже появиться через 3-5 дней. Почву умеренно орошают по мере высыхания. После появления всходов температурный режим меняют. Первую неделю их содержат при +10..12°С. Потом поддерживают ее на уровне +13..16°С днем и +8..10°С ночью. Если оставить обычную комнатную температуру, то ростки будут сильно вытягиваться.

Место, где растет рассада, должно быть хорошо освещенным. Утром и вечером рекомендуется включать дополнительное освещение. Когда семена проклюнутся, вносят комплексные удобрения, потом – еще через 2 недели.

Пикировка

Если семена высеяны в контейнер, после формирования 2-3 настоящих листков проводят пикировку рассады в отдельные горшочки из торфа. В них растения будут находиться до высадки в открытую почву.

Каждый росток аккуратно поддеть лопаткой вместе с землей. Держать за стебель и поместить в подготовленную лунку в горшочке. Присыпать субстратом до листков и уплотнить. Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее следует содержать при температуре +22..24°С, в защищенном от прямого солнца месте. Потом понизить температуру до +20°С. На участке рассаду можно высаживать, когда будет не менее 4-5 листьев.

Высадка рассады

Высаживать рассаду начинают с конца апреля или в мае (в зависимости от климата). Участок для посадки не должен быть залитый водой после дождя. Процедуру лучше проводить вечером, когда солнце не такое агрессивное, как днем, или в пасмурную погоду. Выкопать неглубокие лунки в 30-60 см друг от друга, учитывая сорт брассики и дизайнерскую задумку цветовода. В каждую лунку внести немного универсальной подкормки. Методом перевалки высадить рассаду с земляным комом. Заглубить ее до уровня первых листков. Осторожно уплотнить почву вокруг. Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее лучше притенять от палящего солнца.

Посадка семенами в открытый грунт

Семена можно сеять сразу на участке. Но такой способ подходит для тех регионов, где весна наступает рано.

Сроки

Начало посевных работ можно планировать со 2 декады мая и проводить их до середины июня. Декоративная капуста быстро растет и к началу осени на участке можно уже любоваться полноценными кустиками. Для того, чтобы в открытом грунте появились всходы, температура должна быть около +20°С. Для молодых всходов она не должна падать ниже +10°С.

Выбор места и освещенность

Хотя декоративная капуста может приживаться в любом месте, но чтобы получить красочную декоративную листву, лучше высаживать ее на солнечном открытом участке. Если она будет расти в тени, ее краски могут померкнуть. Растение не должно обдуваться сильными ветрами и подвергаться сквознякам. Особенно они опасны для высокорослых сортов.

Высевать семена можно на цветочных клумбах, вдоль дорожек, бордюров, в больших горшках или контейнерах, в зависимости от задумки цветовода.

Подготовка почвы

Почва, на которой будет расти капуста, должна быть суглинистая, богатая гумусом. Заблаговременно участок нужно перекопать, удалить сорняки. На 1 м 2 участка внести 10 л перегноя или компоста. Если почва закислена, весной добавить в нее древесную золу (500 г на 1 м 2 ) или доломитовую муку. А с осени удобрить участок известью-пушонкой.

Правила посадки

Посев семян в открытом грунте более ответственный процесс, чем выращивание рассады. Лучше сразу сеять их на постоянное место, чтобы лишний раз не тревожить растение пересадками.

Грядку предварительно взрыхлить. Проделать палкой лунки и заделать в них семена на глубину 1 см по 2-3 штуки. Дистанцию между сеянцами соблюдать в пределах 30-60 см. Можно высадить их более густо, а потом рассадить всходы или просто проредить, оставив самые крепкие экземпляры. Присыпать семена почвой и полить участок.

Уход в открытом грунте

Особых хлопот выращивание декоративной капусты на участке не требует.

Подкормка и удобрение

Декоративная капуста хорошо отзывается на подкормки. С начала лета и до конца вегетации ей вносят минеральные удобрения, чередуя их с настоем коровяка. Если почва перед посадкой удобрялась органикой, листья будут крупнее, но преобладающим у них будет зеленый цвет. Не любит брассика избытка азота. Она становится менее устойчивой к болезням и вредителям. А сбалансированный состав удобрений, наоборот, препятствует появлению характерных заболеваний, в частности, черной ножки.

За сезон подкормки проводят 2-5 раз, в зависимости от вида культуры.

Полив

Как и все капустные, брассика любит влагу. Чтобы вырос пышный куст, почва под ней должна быть постоянно увлажнена, но не заболочена. Чтобы избежать частых поливов, грунт под растением лучше мульчировать сухой травой, соломой или опилками. Мульча позволит избежать необходимости регулярно взрыхлять грунт после полива.

Рыхление

Растение отдает предпочтение легкой, хорошо пропускающей воздух, почве. Чтобы насытить корни кислородом, ее необходимо периодически взрыхлять. В среднем, 1 раз в неделю после полива.

Защита от вредителей и болезней

Для брассики, как и для любой капусты, характерны определенные проблемы. При чрезмерных поливах холодной водой растение поражается корневой гнилью и мучнистой росой. Поэтому стоит сначала урегулировать поливы. На начальных стадиях развития грибковых инфекций можно спасти растение с помощью фунгицидов (Фундазол, Квадрис). Но лучше все-таки зараженные экземпляры удалять, чтобы болезнь не распространялась на соседние культуры.

Среди вредителей особую опасность представляют:

Все они – большие любители сочной мякоти и сока капусты. В результате их жизнедеятельности растение погибает.

Избавиться от паразитов лучше с помощью инсектицидов:

От крестоцветной блошки помогают опрыскивания отварами ромашки, полыни.

Осенний уход и зимовка

Осенью кусты выкапывают вместе с землей, обрезают нижние листья до середины. Пересаживают в горшок с песком до уровня верхних листьев и переносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Весной саженцы снова высаживают в грунт. На второй год приходится период созревания семян, которые собирают и используют для следующей посадки.

Цветонос формируется в центре листовой розетки. Он отцветает в сентябре и на нем появляются стручки с семенами. Куст следует выкопать, надеть на него пакет и подвесить листовой розеткой вниз в прохладном сухом месте. Семена сохраняют свою всхожесть около 5 лет.

Можно ли употреблять в пищу

Растение имеет не только красивый внешний вид, но и съедобное на вкус. Его включают в состав овощных букетов, добавляют в некоторые блюда. В листьях декоративной капусты присутствует горечь. Чтобы избавиться от нее, рекомендуется растение предварительно подвергнуть заморозке.

Молодые листья содержат много селена. Это природный антиоксидант, иммуностимулятор. Также в этой капусте много белка, витаминов. Поэтому листья часто включают в состав витаминных салатов. Стебли используют для маринования. Кочанные сорта подходят для приготовления первых блюд, их добавляют в картошку во время варки, что делает ее более вкусной.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Это идеальная культура для декорирования участка. Существует много способов, как можно высадить брассику. Она составляет эффектные композиции в групповых посадках с цветочными растениями. Ей оформляют бордюры, садовые дорожки.

Привлекательно смотрится декоративная культура и в одиночестве. Чтобы сделать солитерную посадку более красочной, участок заполняют несколькими сортами брассики, отличающимися окрасом листьев. Диаметр листовых розеток достаточно объемный, и чтобы заполнить пространство, не потребуется много саженцев капусты.

Низкорослые сорта хорошо смотрятся в подвесных кашпо и садовых контейнерах. Часто декоративную капусту окружают посадками бархатцев. Они не только красиво оттеняют ее, но и отпугивают вредителей.

При желании украсить участок чем-то особенным, декоративная капуста – это то, что нужно. Вырастить растение по силам даже начинающим дачникам. Подробнее об уходе за культурой в следующем ролике:

Технология выращивания декоративной капусты

Декоративная капуста — это двухлетнее растение, которое станет отличным украшением грядки. Существует множество сортов, позволяющих создавать оригинальный ландшафтный дизайн. Культура приспособлена к умеренному климату, выдерживает заморозки, уход и выращивание несложные, по силам даже новичкам.

Технология выращивания декоративной капусты

Характеристика декоративной капусты

Капуста декоративная (Brassica oleracea var. acephala) является разновидностью обычной огородной (Brassica oleracea). По некоторым сведениям, подобные сорта начали выращивать еще в Древней Греции, но современные разновидности создали японцы. Со Страны Восходящего Солнца декоративное растение распространилось по всему миру. Оно знаменито разнообразием окрасок и причудливой формой листьев. Выращивается как однолетняя, реже — многолетняя культура.

Высота декоративной капусты — от 30 см до 120 см. Она съедобна, хотя чаще ее используют исключительно для кормления животных. Растения отличаются формой головок, у некоторых они отсутствуют вовсе. У большинства листья кудрявые, окрашенные в разные цвета. Ширина листовой пластины — 10-30 см, длина — 20-60 см.

Разновидности сорта

По форме головки

Различают такие разновидности:

• Яйцевидные;
• Обратнояйцевидные;
• Эллиптические;
• Усеченные эллипсы.

По форме листа

Края листков имеют зубчики, что делает куст кучерявым, напоминающим кружево. По этому признаку различают сорта:

• фестонообразно-грубокурчавые;
• фестонообразно-тонкокурчавые;
• моховидно-курчавые.

По цвету

Расцветки бывают разными. Чаще всего встречаются:

• зеленые с белыми полосками;
• светло-зеленые;
• зеленые с голубым отливом;
• с розовыми или сиреневыми пятнышками;
• сизо-зеленые;
• красные;
• бордовые;
• темно-фиолетовые;
• желтые;
• кремовые;
• белые.

Огородная культура созревает в конце лета или в начале осени. Если занести капусту в дом, она «Цветет» до конца декабря. Культура очень устойчива к морозам, способна выдержать суровый русский климат, растет практически в любых условиях. Кустик не замерзает даже при 5-градусном морозе. Некоторые сорта выдерживают -10-12°С.

Сорта декоративной капусты

Существует много разновидностей декоративной капусты

На сегодняшний день существует несколько десятков разновидностей растения декоративная капуста. Попробуем разбить их на группы, в зависимости от внешнего вида, страны происхождения.

Японские сорта

Японские розовидные сорта напоминают крупные розы. У них курчавые листья, яркая средника и зеленая окантовка. Все они являются гибридами, потому для посадки покупают готовые семена. Самые популярные разновидности и их краткое описание:

• Токио. Форма головки округлая, листья волнистые и гофрированные. Средняя высота — 35 см. Куст бывает розового, красного, кремового оттенка.
• Осака (розовая, красная и белая). По форме напоминает гибрид Токио, небольшого размера. Вырастает до 60 см в высоту, круг кочана имеет диаметр около 45 см. Листья бывают по краям махровыми и гладкими, форма у них гладкая.
• Нагоя (розовая и белая). Круглые листочки у этого слоя по краям имеют многослойную плотную бахрому. Розетки крупные, до 60 см в диаметре.
• Павлин. Куст высотой около 30 см, листья с глубокими разрезами. Цвет серединки кремовый или фиолетово-розовый.
• Принцесса. У нее рыхлая широкая розетка. Стебель не слишком высокий, до 30 см. Цветная гамма такая: темно-зеленая окантовка и фиолетовая серединка.
• Краски востока. Головка диаметром 30-35 см высотой до 40 см. Листья по краям серо-зеленые, в центре фиолетовые.

Японские гибриды можно пересаживать на клумбы, когда отцвели летние цветы. Одно растение занимает площадь 40-60 см, потому такие декорации очень экономны.

Пальмовые сорта

Пальмовые сорта — крупные разновидности, которые не образуют головок, зато растут в высоту. Их листья свисают на верхушки, напоминая пальмы. Отсюда сорта и гибриды получили название. Самая популярная декоративная пальмовая капуста в ландшафтном дизайне:

• Язык жаворонка. Вытягивается на 120 см в высоту. Листья сильно гофрированные, на кончиках изрезанные, свисают красивым каскадом. Их длина может достигать 120 см. Почему сорт так называется, трудно сказать, ведь толком язык жаворонка никто не видел.
• Высокая красная. По внешнему виду растение похоже на предыдущий сорт. Листки окрашены в бордовый или пурпурный цвет, их длина — до 60 см, они не свисают каскадом.
• Сорта Кале. Он имеет высоту до 70 см. Листки очень сильно гофрированы, лировидной формы. Окраска зависит от разновидности, бывает зеленой, сизой и красной.

Пальмовидная декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется, чтобы занять пустое место в средине клумбы. Нередко она становится центральным элементом композиции. Она красиво смотрится в кашпо и кадках.

Правила посадки

Чтобы получить семена декоративной капусты на выращивание, нужно оставить кусты на второй год. В южных областях они могут спокойно перезимовать на грядке. Для надежности грунт прикрывают на зиму соломой или сельскохозяйственной пленкой. В средней полосе и на севере лучше выкопать растения вместе с большим комком земли. Корни заворачивают в пленку и подвешивают вниз головой где-то в подвале или в любом другом прохладном помещении. Ухаживать за кочанами не нужно. Весной их опять высаживают на грядку.

Цветение начинается в средине лета. Когда цветущая стрелка увядает и на стебле появляются стручки, их нужно обернуть в марлю или ткань, чтобы не съели птицы. Стручки срывают, когда они становятся совершенно сухими. Посевной материал хранят 5 лет. Семена гибридной декоративной капусты лучше всего покупать в специализированном магазине. Сортовые качества гибрида могут не сохраниться при самостоятельном получении материала. В итоге получается, что мы сеем один сорт, а вырастает другой.

Выращивание рассады

Через месяц рассаду можно высаживать

Посадка декоративной капусты и уход за рассадой несложные. Начинать процедуру в домашних условиях можно с средины марта до средины апреля. Лучше всего рассада растет в почве, которая состоит из равных частей дерновой земли, торфа и речного песка. Семена высаживают в контейнеры высотой около 15 см, их углубляют в грунт на 1 см. Посев проводят так, чтобы между семечками было расстояние 3-5 см. Тогда удастся вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Первую неделю горшки, где посеяна декоративная капуста на домашнюю рассаду, держат в прохладном месте, при температуре 8°С-10°С. Затем рассаду переставляют в более теплое и хорошо освещенное место. Оптимальная температура — 14°С-18°С. Первые всходы появляются приблизительно через 4 дня. Когда на ростках будет 2 настоящих листочка, проводят пикировку.

Рассаду пересаживают в небольшие горшочки размером 6×6 см по одному растению в каждый. За время вегетации молодые растения дважды подкармливают. Подходит нитроаммофоска или кемира-универсал. На 1 м² берут 1 ст. л. удобрения.

Для профилактики черной ножки у рассады строго соблюдают правила полива. Почву перед посевом семян увлажняют, а затем лишь слегка орошают. Когда декоративная капуста подрастет, ее умеренно поливают по мере высыхания земляного кома. Выносить в открытый грунт рассаду нужно через 35-40 дней, после того как был проведен посев декоративной капусты. Если на огороде есть теплица, семена в начале мая можно посадить туда. Через месяц проводят пикировку на клумбу.

Выращивание в открытом грунте

В открытый грунт рассаду надо сажать в конце мая или в начале июня, чтобы вырастить кочаны до конца лета. Предварительно горшки с растениями закаливают, выставляют в прохладное место с температурой 12°С-16°С. Выращивание и уход за декоративной капустой довольно просты. Главное — правильно выбрать участок. Культура светолюбива, потому ее нужно садить в открытом, хорошо освещенном солнцем месте. Чем светлее, тем красивее будет выглядеть растение.

Грунт декоративная капуста любит суглинистый или песчаный. Перед посадкой грядку пушат, делают лунки около 20 см глубиной. Расстояние между кустами должно быть 30-60 см, в зависимости от сорта. Предварительно лунки поливают водой, затем кладут туда саженцы под небольшим углом и присыпают землей.

Полив и подкормка

Дальнейшее выращивание декоративной капусты предусматривает регулярный полив и правильное внесение удобрений. Культура любит влагу, но в условиях перелива растет плохо и болеет. Достаточно орошать грунт водой через день. Ежедневный полив понадобится, если на дворе засуха. Вода у корней не должна застаиваться. Под один кустик льют не больше 1 л жидкости.

Удобрения следует вносить несколько раз за сезон:

• Через 10-14 дней после посадки вносят мочевину или коровяк в разведении 1:10.
• Еще через 2-3 недели нужно внести минеральные удобрения (по 10 г аммиачной селитры и хлорида калия, 20 г суперфосфата разводят в 10 л воды).

При необходимости процедуру повторяют каждые 20 дней, чередуя мочевину (коровяк) с минеральными удобрениями. Можно выращивать культуру и без дополнительных подкормок, но тогда кусты будут не такими пышными и красивыми. Когда на декоративной капусте появится 8-9 листочков, необходимо рыхлить землю. Важно вовремя пропалывать грядки. Сорняки не только заглушают рост кустов, но и становятся хорошим местом для размножения вредителей.

Борьба с болезнями и вредителями

Капуста декоративная довольно устойчива к болезням и вредителям, но неправильный уход, плохая погода, могут привести к тому, что растения заболеют. Не всегда легко бывает защитить кочаны от вредителей, особенно если они переползают с соседних полей и участков. Несколько самых распространенных проблем при выращивании и способы их решения:

• Блошки. Эти вредители боятся золы, табака и красного перца. Из этих компонентов готовят смесь в соотношении 1:1:1 и опыляют кочаны. Можно просто смыть паразитов тонкими струйками воды из лейки.
• Слизни. Чтобы защититься от этих любителей капусты, землю вокруг кустов посыпают толченой скорлупой или хвоей, вредителей отпугивают укроп, календула, базилик. Для борьбы со слизнями также можно использовать препараты «Мета», «Гроза», «Слизнеед».
• Гусеницы. Чтобы бабочки не откладывали яиц на листках, можно посадить бархатцы. Эти цветки декорирую клумбу и надежно защитят растения. Если гусеницы все же завелись, лучше всего собрать их вручную. Отпугнуть бабочек помогает раствор суперфосфата (1:100 с водой).
• Корневая гниль или черная ножка. Лучшая профилактика этого заболевания — правильный полив. Для лечения используют фунгициды, например, «Фитоспорин».