Шиповник морщинистый в саду
автор Анисимов Г.П., фото автора
Шиповник морщинистый — один из замечательных представителей красивоцветущих кустарников, имеющих декоративные и целебные плоды.
Наиважнейшим показателем полезности плодов любых растений является содержание в них витаминов. По этому показателю абсолютным чемпионом является шиповник — витамина «С» в плодах шиповника больше в 100 раз, чем в лимоне и в 10 раз, чем в черемше! Причем, — не в каждом виде шиповника, а только в коричном, или майском шиповнике (Rosa cinnamomea, или Rosa majalis), произрастающем в европейской части России и в Сибири, а также в морщинистом шиповнике, или розе ругоза (Rosa rugosa), встречающемся на океанском побережье Дальнего Востока.
Наряду с этими двумя видами шиповника, в природе широко распространен (особенно на Юге России и в Черноземье) шиповник собачий (Rosa canina) , в мелких плодах которого витамин «С» почти отсутствует. По иронии судьбы, именно ими торгуют повсеместно на рынках. Отличить собачий шиповник можно по прицветникам, прижатым к ягоде, в то время как у других видов шиповника они стоят торчком. Но тороватые торговцы отламывают прицветники при сушке плодов.
Преимущества шиповника морщинистого
Чтобы не попасть c бесполезными плодами впросак, нет ничего проще, чем вырастить собственный красивый и витаминный шиповник на своем участке — ведь растение это исключительно неприхотливо.
Для декоративных и лекарственных целей наиболее подходит шиповник морщинистый. Во-первых, плоды у него очень крупные (диаметром до 3 см) и годятся не только для сушки, но и для использования в кулинарии — приготовления варенья, джема, пастилы и пр.
Во-вторых, морщинистый шиповник обладает свойством ремонтантности, т. е. цветет и плодоносит постоянно до поздней осени (в отличие от шиповника коричного, цветущего только в мае, из-за чего его и называют майским).
Шиповник морщинистый очень декоративен все лето, он идеален для создания красивой и непроходимой живой изгороди; тем более что от природы этот кустарник устойчив к холодным ветрам. Кроме того, поскольку у шиповника ценным сырьем являются не только плоды, но и ароматные съедобные лепестки, то за лето их можно насушить, а потом всю зиму добавлять в травяные чаи, придавая напиткам неповторимый аромат розы.
Продуктивность морщинистого шиповника поразительна — всего с 1 кв. метра посадок можно собрать по объему 1-1,5 литра плодов и 0,5 литра лепестков.
Выращивание шиповника в живой изгороди
Вырастить шиповник морщинистый в саду очень просто. Он исключительно морозостоек и зимует без укрытия даже при невысоком снежном покрове; устойчив к зимним оттепелям и к засухе, не требователен к почвам.
Единственное требование у шиповника к свету — при затенении цветение и плодоношение кустарника ослабевает. Но это требование как раз удовлетворяется при посадке кустов шиповника по краю участка — в живой изгороди.
Шиповник очень отзывчив на плодородную почву и поливы. Поэтому, если мы хотим иметь действительно красивую изгородь и собирать хорошие урожаи, то при посадке кустов шиповника надо немного потрудиться. Выкопать траншею (требуемой длины, шириной 0,5-0,7 метра, глубиной 30-40 см), наполнить ее плодородной почвой. Посадить осенью или ранней весной саженцы шиповника с интервалом 0,7-1 м.
Почему нужно сажать шиповник в траншею, а не в ямы, как это делается с саженцами кустарников обычно? Потому что шиповник очень быстро размножается корневой порослью, а чтобы она распространялась именно вдоль изгороди и не «заползала» на участок или дорогу, — для этого и готовится траншея.
Размножение шиповника семенами
Саженцы шиповника редко бывают в продаже даже в больших городах, т.к. питомники неохотно занимаются шиповниками ввиду их колючести. Но данное обстоятельство не может быть препятствием для садоводов, желающих заиметь это редкое и ценное растение.
Каждый может вырастить саженцы сам, т.к. шиповник морщинистый хорошо размножается семенами. Причем, как природное растение, при этом полностью передает потомству все свои признаки.
Семена шиповника имеют очень толстую и прочную оболочку, им характерно длительное состояние покоя. Поэтому сеять шиповник лучше всего под зиму. Тогда в почве зародыш дозревает, а оболочка при промораживании трескается, и рано весной семена шиповника прорастают.
Можно посеять шиповник зимой — в ящик, и затем выставить его под снег.
Наконец, можно посеять шиповник и рано весной, но тогда семена надо предварительно подготовить к посеву.
Во-первых, их надо скарифицировать (можно потереть их наждачной бумагой, чтобы твердую оболочка стала тоньше).
Во-вторых, семена шиповника надо длительно стратифицировать (например, выдержать их около двух месяцев во влажном субстрате (торф, опилки, мох и т.п.)) при температуре около нуля градусов, в холодильнике или в погребе.
В первый год жизни сеянцы щиповника достигают высоты 30 см. На второй год это уже метровые молодые растения, которые начинают куститься. А на третий год они превращаются во взрослые кусты (высотой около 1,5 м), вступающие в плодоношение.
Сбор лепестков и плодов шиповника, их использование
У морщинистого шиповника розовые или белые цветки (садовая форма Alba ), выведены великолепные сорта с махровыми цветками.
Лепестки шиповника морщинистого можно собирать с куста все лето, с периодичностью в 2-3 дня (именно столько живет цветок), затем сушить и хранить в стеклянных банках.
Плоды шиповника морщинистого собирают с августа по октябрь, по мере их созревания.
Учтите, что в перезревших плодах шиповника — с ярко-красной окраской и мягкой мякотью — количество витаминов значительно уменьшается. Разрушаются витамины и при длительной (более двух суток) сушке плодов, поэтому шиповник лучше сушить в духовке с приоткрытой дверцей при температуре около 80 градусов.
На фото: плоды шиповника морщинистого; цветёт белоцветковая форма шиповника «Альба»
В мякоти плодов шиповника морщинистого помимо рекордного количества витамина «С» содержится много других витаминов – «В», «К», «Р», а также различные полезные вещества: каротин, сахара, кислоты (лимонная, яблочная, олеиновая, фолиевая и др.), флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, эфирные масла, макро- и микроэлементы.
Настои плодов шиповника, которые часто заваривают вместе с лечебными травами, в виде целебного чая широко применяются как поливитаминное общеукрепляющее средство, повышающее работоспособность, а также при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, анемии, малокровии, сахарном диабете, ослаблении зрения, злокачественных новообразованиях.
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Шиповник морщинистый в саду
Размножается этот вид, как и другие шиповники, семенами и делением куста, причем корневой поросли практически не дает. Имейте в виду, что при семенном размножении сортовые особенности не сохраняются, что, в принципе, не страшно – видовой шиповник морщинистый сам по себе весьма и весьма декоративен.
Часто недобросовестные торговцы продают видовое растение как сортовое (цена их отличается в разы), человек приносит растение домой, годами выращивает его на своем участке и даже не догадывается, что это природный вид.
Если уж так случилось, не огорчайтесь. Шиповник морщинистый – один из шиповников с высочайшим содержанием витаминов (у культурных сортов, естественно, содержание витаминов намного ниже). Именно из этого шиповника варят варенья и готовят соки, джемы, мармелады.
К тому же вегетативное размножение шиповника происходит крайне медленно – растение практически не дает корневой поросли, семян у него меньше, чем у других сортов, а всхожесть их хуже.
Размножение происходит чаще всего делением куста. Это имеет большое значение в озеленении, так как высадив, скажем, живую изгородь из шиповника этого вида Вы не рискуете через пару лет получить сплошные и вовсе не декоративные колючие заросли.
Шиповник морщинистый растет относительно медленно компактными изящными высокодекоративными кустиками. Он отлично выглядит в ландшафтных группах и в качестве солитера.
Оживите хвойные посадки несколькими кустиками этого шиповника – его исключительно красивые резные листики выгодно оттенят хвою, во время цветения воздух в месте его посадки будет просто целебный, красивые, но скромные цветки не отвлекут внимания от других растений, а крупные морщинистые плоды выглядеть будут оригинально и экзотично.
Еще раз сделаем ударение на том, что именно шиповник морщинистый не будет захламлять декоративные посадки многочисленной и неистребимой порослью. Правда, именно это его достоинство заставит Вас для живой изгороди приобрести сразу много растений – ждать, когда куст разрастется так, чтобы его можно было рассадить, придется долго.
Шиповник морщинистый не следует сажать рядом с розами и другими декоративноцветущими кустарниками, период цветения которых совпадает с шиповником – выглядит это некрасиво, дополнять растения друг друга не будут.
Посадите в саду хотя бы один кустик морщинистого шиповника – Вы получите красивое растение, целебный воздух и витаминные плоды.
Шиповник морщинистый: особенности вида и 6 декоративных сортов
Шиповник морщинистый рос на дачном участке, который я купила года 3 назад. Сначала хотела полностью его удалить, но слегка облагородила и оставила. Декоративные цветы радуют глаз на протяжении всего лета, а плоды собираю осенью, чтобы заваривать зимой витаминный чай.
Особенности вида
Фото и описание шиповника морщинистого:
Шиповник морщинистый
- Морщинистый шиповник или Роза Ругоза — декоративный кустарник, высотой до 2,5 м. В естественных условиях встречается на Дальнем Востоке, в Китае, Японии.
- Свое название получил из-за необычных листьев: бугорчатых снаружи, с характерными, направленными книзу, зазубринами. Цвет насыщенно-зеленый, листья собраны по 8 — 10 штук на одном черешке.
- Культивируется как декоративное растение. Используется в ландшафтном дизайне в качестве живых изгородей. Плоды содержат большое количество витаминов и аскорбиновой кислоты (3%), из них готовят витаминный чай, варенье, джемы.
- Ветви у кустарника прямостоячие, толстые, растут быстро. Если не делать обрезку, быстро образуют густые, непроходимые заросли.
- Цветки крупные диаметром 5 — 7 см, одиночные или собраны в соцветия по 2 — 3 штуки. Лепестки двойные или полумахровые. Цвет от бледно-розового до насыщенного бордового.
- Плоды шаровидные, слегка вытянутые, мясистые. Незрелые — светло-зеленого цвета, зрелые — ярко-красные с оранжевым оттенком.
- Шиповник зацветает в середине июня — начале июля. Цветение повторное и очень обильное, перерыв между волнами не заметен.
- Корневая система мощная, корни растут вглубь и вширь. Благодаря этому, не прихотлив и не требователен к уходу.
Роза Ругоза смотрится очень декоративно весной, летом и осенью
Автор рассказывает об особенностях шиповника морщинистого, заостряет внимание на неприхотливости вида к уходу и условиям произрастания:
6 декоративных сортов
Шиповник имеет несколько садовых декоративных форм, широко культивирующихся в различных климатических зонах:
Описание:
- прямостоящий кустарник до 2 м высотой;
- образует цветочные кисти по 10 — 30 небольших цветков;
- цветки ярко-красные, внешне похожи на гвоздику, с насыщенным ароматом;
- цветет обильно и продолжительно со второй декады июня до самых заморозков;
- обладает очень высокой морозоустойчивостью, выдерживает температуры до -35 0 С
Описание:
- кустарник пирамидальной формы, высотой до 1,5 м;
- цветки махровые, небольшие, собраны в соцветия по 15 — 20 штук, цвет нежно-розовый, без аромата;
- цветет с середины июня до заморозков;
- устойчив к сильным морозам, болезням и вредителям
Описание:
- раскидистый куст высотой 1,5 — 2 м;
- цветки простые, чисто белого цвета с желтыми тычинками, аромат слабый;
- листва темно-зеленая полуглянцевая, крупная, морщинистая;
- сорт устойчив к морозам, заболеваниям, не повреждается вредителями, не требователен к уходу
Описание:
- куст высотой до 2 м с густой кроной и раскидистыми ветвями;
- цветки малиновые, собраны в кисти по 10 — 15 штук, издалека похожи на букет гвоздик;
- цветет 2 — 3 раза за сезон, начиная с середины июня;
- прекрасно переносит низкие температуры, устойчив к болезням
Описание:
- куст прямой, высотой 1,5 — 2 м;
- цветки крупные, махровые, светло-желтые, под солнцем выгорают, становятся цвета слоновой кости, аромат легкий, фруктовый;
- зацветает очень рано: в начале июня, цветение длится 20 — 30 дней;
- морозоустойчивость средняя, подмерзает без укрытия;
- устойчивость к болезням и вредителям высокая
Описание:
- куст компактный, симметричный, высотой до 1,5 м;
- бутоны плотные, на вершине заостренные, цветки крупные, махровые, насыщенного пурпурного цвета, аромат сильный;
- морщинистые листья осенью приобретают яркие оттенки: красные, желтые, оранжевые, куст смотрится очень декоративно;
- цветет дважды за сезон: в середине лета и осенью, после окончания цветения на кусте образуются мясистые плоды бордового цвета;
- устойчивость к низким температурам, болезням и вредителям высокая
Умеренно поливать и подкармливать
| ydoo.info » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dc1a39217-2000×1500.jpg» alt=»table_pic_» width=»2000″ height=»1500″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dc1a39217-2000×1500.jpg 2000w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dc1a39217-300×225.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dc1a39217-768×576.jpg 768w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dc1a39217-1024×768.jpg 1024w» sizes=»(max-width: 2000px) 100vw, 2000px» /> | Посадка |
Этапы:
- выкопать посадочную яму 40 см в диаметре, глубиной 50 см;
- на дно насыпать полведра торфа или перегноя;
- полить, поместить саженец;
- засыпать плодородной почвой, хорошо утрамбовать;
- расстояние между саженцами: живая изгородь – 70 — 100 см, групповая посадка 1,5 — 2 м от других растений
Этапы:
- шиповник не любит избытка влаги, поливают в жару по 5 литров на куст 1 — 2 раза в неделю;
- удобряют на третий год после посадки: рано весной вносят мочевину (40 г/1 м 2 ), 1 раз в 5 лет подкармливают настоем коровяка (15 г/1 м 2 ) и минеральными удобрениями (суперфосфат 60 г/м 2 , калийная соль 10 г/м 2 );
- омолаживающая обрезка: весной до распускания почек или осенью за 2-3 недели до первых заморозков вырезают сухие, сломанные ветки, удаляют корневые отростки, у основных побегов обрезают 5-3 см длины;
- у шиповника морщинистого очень высокая зимостойкость, поэтому он не нуждается в укрытии
Этапы:
- самый простой способ размножения — придаточными побегами;
- образуются очень быстро сериями по несколько штук;
- выкапывают и пересаживают на новое место, поливают дважды в неделю, пока побег не укоренится, в сильную жару притеняют;
- можно посеять семена сразу в открытый грунт
Болезни и вредители
| dachanaladoni.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dd2a71a77.jpg» alt=»table_pic_» width=»1024″ height=»1024″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dd2a71a77.jpg 1024w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dd2a71a77-150×150.jpg 150w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dd2a71a77-300×300.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/09/fmg5d781dd2a71a77-768×768.jpg 768w» sizes=»(max-width: 1024px) 100vw, 1024px» /> | Мучнистая роса, серая гниль |
Меры борьбы:
- профилактика: до распускания почек опрыскать бордосской жидкостью или медным купоросом;
- при поражении обработать Фитосприном
Меры борьбы:
- профилактика: своевременное удаление сорняков, перекопка почвы;
- при поражении опрыскивание акарицидами Энвидор, Форбит
Отзывы садоводов
Любашка
У нас на даче небольшая (в смысле по длине) живая изгородь из дикого шиповника. Никто его не сажал специально, он уже рос там, когда участки выделяли под дачи. Оставили. Стрижем регулярно .
Гость_мурлыка_
У наших соседей по даче вдоль забора растет. Красиво так . Они его периодически стригут. Что у них на участке не видно.
Шиповник морщинистый
Живая изгородь из шиповника обеспечит запасом витаминов
Полезны все фрукты и овощи. Одни – в большей степени, другие – в меньшей. Наиважнейшим показателем полезности является содержание в них витамина С. Но абсолютным чемпионом по этому показателю является шиповник!
Витамина С в плодах шиповника больше в 100 раз, чем в лимоне и в 10 раз больше, чем в черемше! Причем не в каждом шиповнике, а только в коричном, произрастающем в европейской части России и в Сибири, а также в морщинистом, встречающемся на океанском побережье Дальнего Востока.
Наряду с этими двумя видами в природе широко распространен (особенно на юге России и в Черноземье) шиповник собачий, в мелких плодах которого витамин С почти отсутствует. По иронии судьбы именно им торгуют повсеместно на рынках. Отличить собачий шиповник можно по прицветникам, прижатым к ягоде, в то время как у других видов они стоят торчком. Но тороватые торговцы отламывают их при сушке. Чтобы не попасть впросак, нет ничего проще, чем вырастить витаминный шиповник на своем участке – ведь растение это исключительно неприхотливо.
Для этой цели наиболее подходит шиповник морщинистый (Rosa rugosa). Во-первых, плоды у него очень крупные – диаметром до 3 см – и годятся не только для сушки, но и для приготовления варенья, джема, пастилы…
Во-вторых, он обладает свойством ремонтантности, т. е. цветет и плодоносит постоянно до поздней осени, в отличие от шиповника коричного, цветущего только в мае (почему еще его называют майским). Поэтому он очень декоративен все лето и идеален для создания красивой непроходимой живой изгороди, тем более что от природы он устойчив к холодным ветрам.
А так как у шиповника ценным сырьем являются не только плоды, но и ароматные лепестки, то за лето их можно насушить много и всю зиму добавлять в травяные чаи, придавая им неповторимый аромат розы. Продуктивность морщинистого шиповника поразительна: всего с 1 квадратного метра можно собрать 1-1,5 литра плодов и 0,5 литра лепестков.
Выращивание шиповника морщинистого
Вырастить шиповник морщинистый очень просто. Он исключительно морозостоек и зимует без укрытия даже при невысоком снежном покрове, устойчив к зимним оттепелям, засухе, не требователен к почвам…
Единственное требование у него к свету – при затенении цветение и плодоношение ослабевают. Но это требование как раз удовлетворяется при посадке по краю участка – в живой изгороди. Шиповник очень отзывчив на плодородную почву и поливы. Поэтому, если мы хотим иметь действительно красивую изгородь и собирать хорошие урожаи, то при посадке надо немного потрудиться и выкопать траншею требуемой длины шириной 0,5-0,7 метра, глубиной 30-40 см и наполнить ее плодородной почвой.
А затем осенью или ранней весной посадить в траншею саженцы через 0,7-1 метр. Почему нужно сажать в траншею, а не в ямы, как это делается обычно? Потому, что шиповник очень быстро размножается корневой порослью. Для того чтобы она распространялась вдоль изгороди и не «заползала» на участок или дорогу, и готовится траншея.
Саженцы шиповника редко бывают в продаже даже в больших городах, так как питомники неохотно занимаются этим растением из-за его колючести. Но это не может быть препятствием для желающих заиметь это редкое пока в садах растение. Каждый может вырастить саженцы сам, так как шиповник морщинистый хорошо размножается семенами, причем, как природное растение, полностью передает потомству все свои признаки.
Семена шиповника имеют очень толстую и прочную «скорлупу» и длительное состояние покоя. Поэтому сеять их лучше всего под зиму. Тогда в почве зародыш дозревает, а оболочка при промораживании трескается, и рано весной семена прорастают. Можно посеять их зимой в ящик и выставить его под снег. Наконец, можно посеять семена и рано весной, но тогда их надо подготовить.
Во-первых, их надо скарифицировать, т.е. потереть наждачной бумагой, чтобы оболочку сделать тоньше. Во-вторых, их надо стратифицировать, т.е. выдержать около двух месяцев во влажном субстрате (торф, опилки, мох и т.п.) при температуре около нуля градусов – в холодильнике или погребе.
В первый год растения шиповника достигают высоты 30 см, на второй – уже одного метра и начинают куститься, а на третий – это взрослые кусты высотой около 1,5 метра, вступающие в плодоношение.
Свойства шиповника морщинистого
Лепестки шиповника можно собирать все лето с периодичностью в 2-3 дня (именно столько живет цветок), сушить и хранить в стеклянных банках. Плоды собирают с августа по октябрь по мере созревания.
В перезревших плодах с ярко-красной окраской и мягкой мякотью количество витаминов значительно уменьшается. Разрушаются витамины и при длительной (более двух суток) сушке, поэтому шиповник лучше сушить в духовке с приоткрытой дверцей при температуре около 80 o С.
В мякоти плодов шиповника морщинистого помимо рекордного количества витамина С содержится много других витаминов – В, К, Р, РР, а также различных полезных веществ: каротина, сахара, калуфера и др.
Более 200 других редких лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом – в нем получите каталог бесплатно. С каталогом можно также ознакомиться на сайте www.sem-ot-anis.narod.ru или получить по электронной почте – пришлите запрос на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru. Мой почтовый адрес: 634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, д. 29, кв.33, моб. т. +7 (913) 851-81-03 – Анисимов Геннадий Павлович.
Геннадий Анисимов,
г. Томск Фото автора
