Садик пряных трав и декоративный огород
Садик пряных трав и декоративный огород
Садик с пряными растениями и декоративный огород, украшающие дачный участок…
Несколько лет назад мною завладело страстное желание осуществить этот проект на своей даче. Мысли, идеи, интересные задумки по этому поводу постоянно роились в моей голове: какие растения выбрать и как их расположить, как сделать существование растений максимально комфортным, какими цветами декорировать свои грядочки, и т. п.
…Стояла поздняя осень, и это значило, что пока можно было лишь теоретизировать. А мне так хотелось побыстрее претворить в жизнь свою мечту!
По данному вопросу в период межсезонья было прочитано немало специальной литературы, пересмотрены кипы садоводческих журналов, изучены материалы множества интернет-сайтов по садоводству и цветоводству.
И вот, наконец, весна!
Разметка территории и устройство грядок
Местоположение садика пряных трав и декоративного огорода, план посадки растений были мною полностью определены к началу садового сезона.
Выделенный участок — солнечный, с достаточно богатой органикой почвой — был поделен на части в соответствии с моим планом.
Между секторами-грядками были устроены пересекающиеся дорожки, засыпанные щебнем.
По периметру декоративного огорода я установила плетень, собственноручно сплетенный из веток орешника.
В будущем садике пряных трав и декоративном огороде границы полученных треугольных грядочек и округлой центральной грядки я выложила диким камнем.
Композиция из пряных растений
В центральной части, которую я оформила в виде круга, разместился садик ароматных трав.
Получилась интересная композиция из многолетних пряных растений: лаванды, иссопа, тимьяна (чабреца), шалфея (лекарственного, дубравного и мускатного), мяты (перечной и полевой), душицы, мелиссы и котовника кошачьего.
Между высаженными растениями я замульчировала почву мелким гравием.
Композиции из овощей, цветов и ягод
Вокруг садика пряных трав, на приподнятых грядках декоративного огорода были размещены группами зеленные и овощные растения: горох, бобы, морковь, свекла, многолетние луки (батун и слизун), петрушка (листовая обыкновенная и кудрявая), укроп, любисток, кинза, базилик, салат берлинский, ревень.
Рядом с зеленью и овощами разместились долгоцветущие декоративные и лекарственные растения (настурция, календула, бархатцы). А также были посажены ягодные кустики — ремонтантная земляника с белыми и красными ягодами.
Соседство цветов и овощей полезно для растений и смотрится очень красиво!
Садовые растения в контейнерах
Старые деревянные кадки были использованы мною в качестве контейнеров для посадки растений.
Огурцы в кадках не только дали щедрый урожай, но и послужили прекрасным украшением для тех уголков дачного участка, которые не были заняты посадками. К июлю огурцы пышно оплели установленные бамбуковые опоры.
Мои любимые пряные растения — розмарин и майоран — восхитительные по красоте и аромату многолетние культуры. Но они боятся мороза, и поэтому я предпочитаю выращивать их в контейнерах, что также позволяет сохранять зимой в доме эти теплолюбивые растения.
Контейнерные растения хороши ещё и тем, что при желании и по необходимости их можно с легкостью переносить с одного места на другое. Тем самым изменяется картина декоративного огородика и всего сада в целом.
Дети на даче
Дачным увлечением «заразились» и мои сыновья (5 и 8 лет). Они с удовольствием мне помогают ранней весной выращивать рассаду овощей и цветов. Потом на даче мы вместе высаживаем свою рассаду, занимаемся посевами, освобождаем огородик и цветники от назойливых сорняков.
Летом мы поливаем и подкармливаем наших зелёных питомцев природными удобрениями (настоем крапивы и свежескошенной травы, древесной золой и т.п.).
А особенно нам приятно и радостно любоваться цветами и наслаждаться разнообразными блюдами из растений, выращенных своими руками.
«Зелёные витамины» на дачном столе
Поделюсь некоторыми рецептами «дачных» блюд, любимых моими детьми.
Здесь особенно ценно то, что свежесрезанная зелень сразу попадает на стол, полностью сохраняя витамины и свой насыщенный аромат.
1. Душистый зелёный гарнир
Отварной картофель поливаю растопленным сливочным маслом и щедро приправляю мелко нарезанной зеленью мелиссы, петрушки и сныти.
Поверьте, это нехитрое блюдо приобретает абсолютно неповторимый, изысканный вкус и аромат только благодаря пикантному сочетанию мелиссы и сныти.
2. Пряный зелёный омлет
Обдаю кипятком листья крапивы и мелко нарубаю их. Добавляю к крапиве измельченную зелень петрушки, укропа, кинзы; перемешиваю.
Слегка обжариваю эту массу в растительном масле, солю и добавляю перец по вкусу, заливаю взбитым яйцом. Готовый омлет посыпаю тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Ольга Собачкина
ВРЕМЯ СОЗДАВАТЬ САДЫ
Как создать сад пряных трав
Согласитесь, здорово иметь на своем участке небольшой сад пряных трав, чтобы всегда была под рукой ароматная зелень для блюд и травы для чая. Почти все пряные травы обладают лечебными свойствами, поэтому изначально, они выращивались в аптекарских огородах при монастырях за высокими стенами. Этим и обуславливался отменный урожай, ведь стены закрывали растения от ветров и создавали комфортный климат для произрастания. Некоторые аптекарские огороды устраивались в низинах, где также не было ветров и дольше продолжалось цветение.
Местоположение сада пряных трав
Многие лекарственные пряные растения являются выходцами из теплых стран, поэтому для раскрытия всего своего потенциала им требуется солнечное и защищенное от ветра место. В противном случае, вещества, которые являются ценными в растении не будут выделяться. Учитывая, что в Подмосковье основные холодные ветра дуют с северо-запада, можно расположить садик под защитой стены дома или другого строения. В полутени могут расти тмин, хрен и щавель. Не все пряные южные растения приспособлены к зимовке в наших условиях, поэтому многим из них требуется укрытие на зиму.
Заранее продумайте, хотите ли вы сделать сад пряных трав местом для отдыха, и тогда предусмотрите скамейку или качели, чтобы можно было присесть и в полной мере насладиться ароматами и красотой цветов, или пряные травы на даче вам будут нужны каждый день для приготовления пищи — тогда разместите их поближе к дому, чтобы удобнее было рвать. А для легкости перемещения положите между группами трав большие плоские камни, чтобы наступать, они также будут накапливать дневное тепло и вечером отдавать его окружающим растениям.
На вашей пряной грядке вполне могут соседствовать одно-, двухлетние и многолетние растения.Только одно- и двулетники следует располагать в новом сезоне на новом месте, чтобы они приносили хороший урожай и не болели.
Компоновать растения в садике необходимо в зависимости от их высоты — на заднем плане лучше располагать высокие растения, те, что пониже высаживать спереди. Если какие-то травы будут плохо соседствовать рядом друг с другом, вы без проблем сможете отсадить их на следующий год.
Почва для пряных трав нужна окультуренная, на тяжелых и холодных почвах ароматные травы растут плохо. Слишком плодородные почвы также не подходят для пряных грядок, так как на них будет активно развиваться зелень и менее активно — цветы.
Оформление сада пряных трав
Классические варианты
Можно выращивать пряные травы на даче как небольшую грядку, но лучше, если вы добавите немного фантазии и вдохновенно спроектируете большой или маленький сад пряных трав. Наверняка, это место станет одним из самых любимых на вашем участке.
Если ландшафтный дизайн вашего участка подразумавет строгие линие, то обратите внимание на сад пряных трав симметричной формы. Он может быть разделен дорожками на участки. Оптимальная ширина участков под посадки 1,2 метра, в этом случае будет удобно обрабатывать почву и ухаживать за растениями. На каждом участке высаживайте какую-то определенную пряную траву. Дополнить дизайн могут арки, скамейки, фонари или малые архитектурные формы.
Одной из форм симметричного садика является крестообразная клумба, именно так выращивали пряные лекарственные растения в монастырях, сохраняя христианскую символику. Прямоугольный участок земли в этом случае необходимо разделить на 4 равных квадрата, в которых будут располагаться растения. Разбиватьучастки с травами будут дорожки, по краю которых можно высадить невысокие цветы, в центр садика можно поместить какой-то значимый архитектурный элемент, возможно, солнечные часы, красивый куст гортензии или то, что подскажет вам фантазия.
Мы говорили о том, что очень хорошо устраивать сады пряных трав в низинных местах, защищенных от ветра. Для этого используют участки, углубленные относительно поверхности на 1,5 метра. На склонах высаживают многолетние цветы, кустарники, вьющиеся растения. На низинной территории высаживают пряные травы, устанавливают скамейки. перголы, прокладывают дорожки в соответствии с задуманным дизайном, добавляют все, что необходимо для единения с природой.
Варианты пряных грядок
Если места у вас на участке очень мало и садик не обустроить, попробуйте создать хотя бы грядку.
Классическим вариантом пряной грядки является круглая клумба. Ее можно разделить на сектора, в каждом из которых будет расти какое-то одно растение. Ближе к центру располагайте высокие травы, ближе к краям — низкорослые. Это нужно в первую очередь для того, чтобы каждому растению доставалось много солнечного света и никто не создавал тень для соседа. В большой пряной клумбе сектора могут быть разделены дорожками, в маленькой можно обойтись без них.
Еще одной излюбленной формой пряных грядок у садоводов может стать форма улитки. На ней вы сможете выращивать растения, которые привыкли к разным условиям содержания: в центре спирали, сверху, высадите теплолюбивые засухоустойчивые растения, а в хвосте улиткb можно создать прудик и посадить влаголюбивые травы.
На самом деле, вариантов пряных грядок превеликое множество и вы ограничены лишь своей фантазией: это может быть криволинейная грядка, грядка в форме мандалы, клумба, внутри которой созданы всевозможные цветовые комбинации и прямоугольная грядка.
Естественные сады пряных трав
Иногда не хочется придерживаться никаких принципов и строгих форм и тогда для ароматного садика можно придумать оформление, которое будет подчеркивать природную красоту окружающего ландшафта.
Вы можете использовать для оформления элементы природы, создать иллюзию заброшенного старого сада, скомпоновать пряные травы и декоративные цветы, посадить травы в разбитые керамические кувшины, небрежно оставленные в саду. И самый простой способ — выставить на улицу горшки разного размера, в которых растут многолетние ароматные травы.
Так что фантазируйте и не забывайте, что пряные грядки можно заменить косметическим садиком и выращивать на в нем только растения для красоты кожи, лица и волос. В него могут войти: алоэ, фенхель, ромашка, лаванда, розмарин. шалфей, тысячелистник, фиалка.
Сад пряных трав: ароматное украшение дачного участка
Довольно необычная, но невероятно полезная вещь — пряный огород. Здесь на одной грядке, или лучше сказать клумбе могут уместиться совершенно разные травы и пряности. Всеми любимый зеленый лук, чеснок, укроп и петрушка будут прекрасно себя чувствовать рядом с салатом, кинзой, иссопом, базиликом…
Располагать пряный огород лучше рядом с барбекю, мангалом или тем местом, где вы обычно готовите шашлык летом. Чтобы рвать свежую зелень прямо на месте и есть ее вместе со свежеприготовленным шашлыком.
На маленьком садовом участке лучше всего пряные травы посадить в клумбу — спираль. Это не только удобно, но и очень модно. Такая спиралевидная клумба станет изысканным элементом вашего садово — ландшафтного дизайна. А пряные травы на огороде будут себя чувствовать великолепно!
Пожалуй, кирпич — это самый простой и доступный материал для строительства грядки спирали в саду и огороде.
Клумба — спираль из камней делается в том случае, если у вас много строительного материала.
Делать грядку спираль из камней очень просто:
- сначала на выбранном участке земли чертят форму будущей грядки;
- запасаются строительным материалом — натуральными камнями;
- готовят плодородную землю;
- укладывают слой камней в 3 ряда камней, образую почти законченный круг;
- насыпают плодородный слой почвы;
- заворачивая по спирали, укладывают камни, чтобы завершить форму грядки;
- насыпают землю и сажают растения.
Другой вариант, как посадить пряные травы на огороде — это посадить их компактно в высокую красивую грядку. Стенки грядки можно сделать из вагонки или строительных остатков от домика — бруса, бревна.
Не менее оригинально будет смотреться грядка с пряными травами, созданная в старом колесе, особенно если дизайн вашего участка сделан в деревенском стиле.
Для этого подготавливают питательную смесь — добавляют на место посадки компост. Укладывают колесо. В каждое деление, так же добавляют питательной смеси, приподнимая слой почвы над общим уровнем земли в огороде. И затем в каждую долю сеют семена.
Пряные травы тем и удивительны, что прекрасно сочетаются с однолетними цветами — календулой, бархатцами, настурцией. Сочетая разные растения можно на одной прямоугольной грядке создать яркий декоративный огород.
Если обычная грядка вам кажется скучной, то декоративный огородик из пряных трав можно сделать в виде овальной клумбы.
Вот схема и перечень пряных трав и растений, которые можно посадить и они будут отлично уживаться друг с другом.
Перечень пряных трав, которые стоит посадить на огороде:
- Лук,
- Петрушка,
- Укроп,
- Фенхель,
- Любисток,
- Тмин,
- Эстрагон,
- Мята,
- Мелисса,
- Душица,
- Кориандр,
- Базилик,
- Тимьян,
- Шалфей,
- Розмарин,
- Иссоп
- Листовой салат,
- Кресс — салат.
Большинство из этих трав можно сажать семенами прямо в грунт. Очень удобно, что большинство из них многолетние травы, достаточно посадить 1 раз, и они много лет будут радовать вас своим ростом.
При посадке обязательно учитывайте место посадки, чтобы вырастить хороший урожай. К примеру, душица отлично себя чувствует в тени, а лук наоборот предпочитает солнечные места.
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
Очередь
- Удалить все
- Отключить
Пряные травы для декоративного сада.
Хотите сохраните это видео?
- Пожаловаться
Пожаловаться на видео?
Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.
Понравилось видео?
Не понравилось?
Пряные травы все большую набирают популярность у садоводов, так как они выполняют несколько функций: применяют в кулинарии;
лекарственные травы;
наполняют воздух ароматами;
защищают от насекомых;
украшают сад.
Какими травами можно украсить сад огород, какое растение трава можно высадить на клумбе, какие травы подойдут для пряного огорода и отлично впишутся в декоративный сад — покажу на примере нашего участка.
Мята, чабрец или тимьян, шалфей, лофант, лимонная трава или лемонграсс, орегано или душица, липпия или сладкая трава ацтеков, лаванда — эти пряные травы покажу и расскажу о минимальном уходе.
Видов и сортов пряных трав множество. Стоит обратить внимание жителям южных регионов на шалфей Ананас, базилик Меджик Блю, лаванду Papillon, лаванду Meerlo, мяту Джинжера, мяту Якима, лимонопахнущий тимьян, ползучий чабрец. Эти пряные травы могут быть фоном для многолетников, быстро разрастаются, не подвергаются болезням и вредителям, кроме улиток, любят солнечные места, умеренный полив.
Вырастить в саду на огороде пряные травы Под силу каждому!
