Что можно выращивать на огородах кубани

Какие фрукты растут в Краснодарском крае

Лето. Одно слово, четыре буквы, а как много они говорят. Все мы любим лето за возможность искупаться в море, загореть на солнышке, восполнить запас витаминов, покушать свежайшие овощи, фрукты и полакомиться сладкими ягодами.

Счастливый Хотей находится в Краснодарском крае в пос. Ольгинка. Здесь, как известно, более 300 солнечных дней в году, а это значит, что фруктовые деревья зацветают раньше и приносят больше плодов.

Какие фрукты и ягоды растут в Ольгинке?! Конечно здесь давно нет фруктовых садов, но у каждого местного жителя в огороде растут овощи, фрукты и ягоды. У кого-то 3 дерева, а у другого более 20.

1. Яблоки
2. Груши
3. Персики. Рядом с п.Ольгинка есть совхоз, в котором выращивают персики. Если вы желаете собрать урожай персиков для себя, вам предлагают несколько возможных вариантов: можно заплатить определенную сумму и сколько соберёте плодов, столько и увезете. Можно весь день бесплатно работать на поле, собирая персики, а в конце собрать для себя (кому подойдёт такой вариант?!).
4. Слива.
5. Клубника. Земляника.
6. Черешня. Самая сладкая — жёлтая.
7. Арбузы. Любимая сладкая ягода. Пробовали арбузное варенье?
8. Дыни. Вырастают не больших размеров, зато сочные.
9. Алыча. Бывает зелёная и красная.
10. Абрикосы. Маленькие, сочные плоды, об упоминании о которых, сразу текут слюнки.
11. Айва. В Счастливом Хотее вкусно готовят уточку с айвой.
12. Мушмула. Является единственным фруктовым растением субтропиков, которое цветет осенью и вызревает в зимне-весенний период, что делает его ценнейшим и фактически единственным свежим источником витаминов в период весеннего авитаминоза. Существует до 1000 сортов.
13. Унаби или Зизифус. (китайский финик). Плоды богаты сахарами, которых содержится около 30%, а также белками, аминокислотами и жирами. Витамина С в 100 граммах продукта содержится почти в 10 раз больше, чем в апельсинах и других цитрусовых. Минералы: кальций, калий, йод, железо, магний так же содержатся в унаби в достаточно внушительных количествах.
14. Хурма. Вечнозелёные деревья, которые могут доживать до 500 лет. Местные жители делают из нее настойку, варят и сушат на зиму.
15. Шелковица. Любимое лакомство из детства. Черная шелковица не смывается с одежды. Белая слаже и не оставляет следов. Из нее получается вкусная чача.
16. Инжир. Фиговое дерево или винная ягода. Его сушат на зиму, варят варенье, делают настойку.
17. Смородина. Содержит витамины В и Р, а также пектиновые вещества, полезные сахара, фосфорную кислоту, каротин и эфирное масло. Листья смородины содержат большое количество магния, фитонцидов, марганца, серебра, серы, свинца и меди. Зимой мы завариваем их в чай.
18. Ежевика. Укрепляет иммунную систему, нормализуют обмен веществ и улучшают все функции организма. Плоды ежевики оказывают жаропонижающее действие, натуральная замена аспирину, которая не вредит организму.
19. Малина. Супер полезная ягода. Профилактика простудных заболеваний.
    Крыжовник. Получается вкусное варенье.
20. Виноград. Из него получается вкусное домашнее вино, которое предлагают гостям в Счастливом Хотее во время семейных праздников.

Кстати, у нас на территории отеля растет киви. Но, из-за нехватки места, он не вызревает, поэтому плоды остаются маленькими и не сочными, зато дерево даёт тень на детскую площадку.

В нашем Комплексе организовано питание по системе шведский стол, на котором вы найдете все сезонные овощи, фрукты и ягоды.
Ждём вас в гости!

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Легко ли жить на ЮГе?

• Перейти на страницу:

Статус: Не в сети

Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от va-spb » 28.05.2015, 21:17

Чемпион 2009 Сообщения: 14052 Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51 Откуда: С-Петербург Благодарил (а): 7199 раз Поблагодарили: 5963 раза

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от masleno » 28.05.2015, 21:34

Дважды чемпион 2009 Сообщения: 3601 Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05 Интересы: от забора и до обеда

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=468037#p468037 Занятие: сантехник-сан Откуда: Ближний Восток Подмосковья — Малаховка Благодарил (а): 1219 раз Поблагодарили: 4228 раз

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от AI » 28.05.2015, 21:35

Сообщения: 3909 Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43 Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово Благодарил (а): 1170 раз Поблагодарили: 2607 раз

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от Нюра » 28.05.2015, 21:37

И самое обидное, что все эти ужасы — дело рук человеческих, ибо 100 лет назад не было средств химической защиты растений, а вот сами растения процветали.

Нет, бывало саранча налетил и все сожрет на корню, но это редко. В остальное время все именно что само росло.

Я наблюдала это у бабушки в Херсоне. Помидоры там сеяли семечками прямо в грядку и поливали. Поливали правда каждый вечер. И это собственно весь уход.

Нынче и там говорят сплошь вредители и болезни.

Мы еще как-то держимся за счет зимних морозов, но это видимо ненадолго.

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от va-spb » 28.05.2015, 21:51

Сообщения: 7489 Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04 Откуда: РФ Благодарил (а): 1371 раз Поблагодарили: 1441 раз

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от BECHA » 28.05.2015, 22:06

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от va-spb » 28.05.2015, 23:10

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от va-spb » 28.05.2015, 23:29

Сообщения: 7489 Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04 Откуда: РФ Благодарил (а): 1371 раз Поблагодарили: 1441 раз

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от BECHA » 28.05.2015, 23:40

Сообщения: 306 Зарегистрирован: 08.02.2014, 10:56 Откуда: Краснодарский край Благодарил (а): 116 раз Поблагодарили: 350 раз

Статус: Не в сети

Re: Легко ли жить на ЮГе?

Сообщение от новичок » 28.05.2015, 23:43

Ностальгия )))))
Люди приезжают на Кубань на подъеме с энтузиазмом, после столкновения с действительностью, ой, не нравится. Везде хорошо, где нас нет.
Информация обманчива, подается сквозь розовую призму: все растет хорошо, да много-вкусно-хлебосольно. Овощи с юга: в прошлом году китайцев выгнали, прикрыли производство южных огурцов-томатов, напичканы до такой степени химией были, что власти за это дело взялись. Хотя всех устраивало,овощи ого-го!, цена ничтожна, оптом закупали. На вопрос работникам: едят ли сами эти овощи? улыбались и мотали головой (из стороны в сторону). Другая армянская фирма производит кубанскую томатную пасту, закупая китайские помидоры.
На деле не одну лопату сломаешь, пока землю вскопаешь и т. д. Чтобы почву вилами перекапывать да урожаи получать — это надо структуру грунта менять, ухаживать, заниматься с заботой и вниманием, выращивать «для себя» под эгидой «эко». Любовь к матушке земле да в помощь!
За себя скажу: подхожу к возделыванию философски, принимаю как должное, работаю над ошибками. Семена приобретаю в магазинах, на пакетиках читаю устойчивость к заболеваниям, опытным путем плюс желание разобраться в причинах прихожу к пониманию, что необходимо для улучшения или решения той или иной ситуации. Так же из года в год ситуация меняется, нет стабильных советов, у каждого садовода-огородника свои методы, тонкости, понятные и нужные ему самому. Так, (в кратце) подметила, что теплолюбивые культуры, высаженные в срок (без подвержения холодовому шоку), меньше болеют. Томаты лучше развиваются в ботве (не так горят, ежели без притенения) в ОГ. Мульчирование почвы обязательно для большинства растений! Расстояния посадки также условные, возможно некоторое загущение. Огурцы в ОГ пол дня на солнце — идеально без дополнительного притенения. Ну и почва, вношу органику, разрыхляю; первую эту весну начала перекапывать вилами — чудо! Овощи рассадой нравится высаживать — совка не так грызет. С рассадой сильно не заморачиваюсь (выращиваю безо всяких пикировок), сейчас плоды помидоров, перцев сантиметров до 10, (хотела фото выложить сегодня, да не посчитала нужным). Теплица тентовая «накрывашка» без фундамента -куда хочу, туда поставлю. В ней когда пекло не жарко, когда холодно — теплее внутри, комфортные условия для растений наших краев, не отопляемая. Как говорила мне хорошая знакомая: теплица не нужна отапливаемая, так за сезон хватит вдоволь наесться, еще и надоест! Так и есть!

Все получится, Володя, пытливый ум, здоровье да желание заниматься огородничеством поможет минимизировать трудозатраты, придаст бодрость и уверенность в завтрашнем дне!

Чудеса в огороде

Всего же на приусадебном участке отца девяти детей Вениамина Чистякова растет два десятка сортов экзотических растений.

Унаби на десерт

Село Первореченское Динского района растянуто вдоль дороги. Но чтобы добраться к дому Чистяковых, надо еще свернуть с асфальтированной трассы на гравийку. Места здесь замечательные: рядом лесок, сразу за огородом речка. Ребятишки у Вениамина и его жены Елизаветы, выполнив дневную трудовую норму, бегут туда купаться и рыбачить или гоняют мяч.

Глава семьи проводит для корреспондентов «РГ» небольшую экскурсию по своему дворовому ботаническому саду. Гостей у входа встречает унаби — китайский финик, у стены плетется гранат — оранжевые плоды еще совсем небольшие. Дальше киви, хурма и совсем непривычные для южан дальневосточные актинидия, гуми. Сахалинская жимолость здесь поспевает довольно рано, и ее ягоды, похожие по вкусу на черную смородину, съели еще на первомайские праздники. Теперь с нетерпением ждут, когда созреет войлочная вишня. Вениамин привез деревце из Магнитогорска, хотя ее родина — Китай и Корея.

А первым он посадил 16 лет назад инжир. Чистяковы с четырьмя детьми тогда только приехали из Орджоникидзе на Кубань. В городе был свой дом, но всего две сотки земли. Ребятишки подрастали, и чтобы было чем их кормить, решили перебраться на землю. Теперь на участке в полгектара четыре теплицы с цветами-летниками, обычные, ничем не примечательные картошка, огурцы, помидоры, яблони, груши. Но именно они и кормят значительно пополнившуюся на Кубани семью. Свой разноцветный товар Чистяковы продают озеленителям. Хотя есть у Вениамина любимицы для души — плетущиеся розы 15 сортов.

Хурму по осени считают

— С детства увлекался разными растениями — на домашней грядке сажал настурции, черенковал розы, — рассказывает Вениамин. — Во время службы в Комсомольске-на-Амуре попробовал жимолость, актинидию, гуми, понравилось. С трудом нашел саженцы, теперь каждый год собираем плоды, детям они тоже полюбились, их в первую очередь и съедают.

Апрельские заморозки ударили по его ботаническому саду, где как раз цвела актинидия. Такого температурного стресса она не выдержала, и в нынешнем году ягод не будет, хотя обычно дает очень неплохой урожай. А вот унаби, хурма, гранат оказались более стойкими к капризам природы. Вообще же садовод старается выбирать такие сорта, которые выдерживают наши морозы. Еще одно преимущество заморских гостей — мало болеют, так как на Кубани нет характерных для них вредителей: просто им неоткуда взяться. Гранат с дерева собирают штук 40. А вот хурму обрывают только после первых морозов, когда осыплется лист и уйдет из плода терпкость. Порой ветки ломаются под весом созревшего урожая, собирают по три-четыре ведра с небольшого деревца.

— Гранаты бывают немного кислые, а иногда такие сладкие, гораздо вкуснее, чем на рынке, — рассказывает дочка Наташа. — Другие ребята просят принести или в гости приходят попробовать. А вот банановой пальме уже пять лет, только бананы маленькие, не успевают пока вырасти.

Конечно, обойтись лишь доморощенной экзотикой в такой большой семье невозможно, те же гранаты и хурму покупают на рынке.

— Но наши — лучше, — уверен Вениамин. — Хурма чуть меньше размером, чем привычная, но вкусом такая же, а вот белый гранат намного слаще. Бананов у нас два, но даже если зацветает, не успевает поспеть. Только появляются плоды, а пальму уже надо выкапывать и заносить, обрезая листья, ствол и корень. А одну пальму я посадил у себя на работе.

По специальности Вениамин электромеханик, но несколько лет назад нашел работу по душе — садовником в парке райцентра и на нефтебазе. Кстати, увлекается не только экзотическими фруктами, но и овощами. Как-то сажал ради интереса американские помидоры, которые вымахивают в высоту до шести метров, хотя выглядит овощ как наши обычные «сливки». Одно время на огороде гостил мексиканский огурец, вот тот совсем не похож на своего кубанского тезку.

А вот постоянные домашние обитатели — коровы, кролики, утки, цыплята. И если за экзотами отец ухаживает преимущественно сам, то за привычным для Кубани хозяйством следят и его ребята. И даже младшенькая — пятилетняя Овигея — уже помогает: поливает цветы, рвет траву кроликам.

— Мы их с детства приучаем к работе, — улыбается Елизавета. — Когда учатся в школе, ребенок должен отработать два часа в день, а летом — четыре часа. Мальчики больше с хозяйством возятся, а девочки на огороде, в теплице, по дому. К увлечению мужа в поселке относятся с восторгом. В селе очень сильно выпивают, а он у меня занимается цветами.

Вениамин признается, что даже простенькому с виду цветку требуется особое внимание, необходимо учитывать, какую температуру, почву они любят, предпочитают солнце или тень. Сам уже три десятка лет выписывает несколько специализированных журналов. Если узнает о новых культурах, пробует посадить у себя. Чистяковы признаются: благодаря земле и цветам кризис переносить гораздо легче.

Владилен Кобляков, профессор кафедры плодоводства Кубанского госагроуниверситета, доктор биологических наук:

— В университете мы более 30 лет занимаемся разведением тропических и субтропических растений. Цитрусовые, а также бананы можно выращивать только в оранжереях или комнатных условиях. Апельсины, мандарины, лимоны помимо того, что дают плоды, имеют и лекарственное значение: убивают бактерии, на них оседает пыль, воздух получается ароматизированным. Наиболее устойчивые к низким температурам — мандарины, но мороз минус десять для них уже губителен. Самый требовательный к теплу — лимон, который начнет подмерзать при температуре минус пять-шесть градусов. Растения так же, как и люди, болеют из-за резкой смены температурного режима.

Гранаты выдерживают максимально минус 14 градусов. Их также лучше выращивать в оранжереях либо в холода прятать, накрывать. Самый морозостойкий сорт хурмы — «виргинская», она у нас не подмерзает, только ее плоды меньше, чем продаются на рынках, весят около 20 — 25 граммов. Унаби в нашем ботаническом саду также растут и плодоносят, правда, в зиму 2006 года, когда температура опускалась до минус 36 градусов, все-таки подмерзли. Но на следующий год отошли и дали урожай. Кстати, на Кубани вполне можно запустить унаби, а также азимину (единственное из тропических растений, которое у нас успешно растет и плодоносит) в промышленное производство. Плоды азимины очень ароматные, сладкие, созревают в сентябре-октябре. Из нее можно готовить варенье, перетирать в сахаром. Они обладают лекарственными свойствами, в том числе и противоонкологическими.

Еще у нас растет и плодоносит миндаль, созревает в августе-сентябре. Актинидия — перспективная культура для Кубани, академик Мичурин называл ее северным виноградом. В университете разработана целая система защиты против холодов: например, для посадки необходимо выбирать место, защищенное от ветров, укрывать.

Но прежде чем приступить к такому производству, необходимо уметь не только получать, но и сохранять урожай. Плоды хурмы или азимины надо использовать как можно быстрее — они долго не лежат, то есть необходимо подумать и о переработке. Но заниматься этим выгодно. Кроме того, спрос на посадочный материал неограниченный, ведь основная проблема для желающих вырастить экзотическое растение — где взять черенки. Университет может оказать здесь помощь всем желающим любителям.

Людмила Митягина, врач-методист Краснодарского краевого центра медицинской профилактики:

— Киви богат витамином С, веществами, которые разжижают кровь, что является хорошей профилактикой тромбоза. Но эти плоды могут вызвать аллергию. Гранат — низкокалорийный продукт, улучшающий пищеварение. Гранатовый сок предотвращает и лечит анемию, ангину, респираторные инфекции, оказывает противовоспалительный эффект, способствует нормализации кровяного давления. Отвар из коры поможет забыть о расстройстве желудка.

Ягоды жимолости используют как сосудоукрепляющее средство при гипертонии, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, в качестве общеукрепляющего средства. Соком лечат лишаи и язвы.

Унаби называют эликсиром здоровья, в них сочетаются природные микроэлементы, витамин С и элементы с Р-витаминной активностью, эти вещества делают наши сосуды эластичнее и нормализуют давление.

В хурме много антиоксидантов, фрукт богат калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, витаминами А, С и Р. Это диетический продукт, показанный при расстройстве пищеварения; большое содержание сахаров (глюкозы и фруктозы) поддерживает сердечнососудистую систему, при этом уровень глюкозы не достигает пика. Не употребляйте при диабете.

Плоды актинидии богаты аскорбиновой кислотой, ее применяют как витаминное средство для профилактики и лечения авитаминозов.

Кафедра плодоводства Кубанского государственного аграрного университета: г. Краснодар, ул. Калинина, 13 (центральный корпус). Тел. (861) 221-59-09.

Советы начинающим дачникам

Кризис заставил развивать импортозамещение в масштабах страны. А жителей Кубани — в пределах собственного огорода. Что делать, если лопату видел только по телевизору?

Только в сказках овощи достигают гигантских размеров сами по себе. А в реальной жизни нужно приложить немало усилий. Неожиданно, но опытные огородники советуют начать с рисования. Возьмите лист бумаги и набросайте план своего участка, дачного или приусадебного. Определите, где у вас будет огород, теплица, сарай для инвентаря. Чтобы не наступить на грабли, брошенные посреди участка. Не забывайте про зону отдыха: придумайте, в какой части расположить тенистый сад с качелями и игровой площадкой для детей. И баню, где можно восстановить силы после трудов праведных.

После этого распределите места между овощами и зеленью на огороде. Начинающему дачнику стоит полистать учебник ботаники или посетить пару тематических сайтов. Существует больше десятка семейств растений. Самые популярные на огороде — пасленовые: картофель, помидоры, перец. Крестоцветные: редис, капуста. Лилейные: лук, чеснок. Зонтичные: морковь, петрушка, укроп.

Нельзя сажать культуры из одного семейства рядом. Иначе, если заболеет одна грядка, от нее тут же заразится соседняя. Снизить риск «эпидемии» на огороде можно, чередуя растения из разных «кланов». С этой же целью нужно сажать овощи и зелень, сверяясь с таблицей севооборота. Например, хотите, чтобы капуста выросла большая-пребольшая, сажайте ее на месте картофельных или луковых грядок. А на следующий год на этом месте бодро пустятся в рост свекла и морковь. Помидоры и перец прекрасно чувствуют себя на делянке огурцов и бобовых. И еще маленький совет напоследок. Если посадить семена одной культуры с разницей в неделю, то можно снять урожай два раза.