Душица всегда уместна в ландшафтном дизайне

автор Лимонова Е.Н., фото Зиборов Т.Ю.

Свой дачный участок мы приобрели около 8 лет назад. Каждый год он пополняется новыми зелёными гостями, которые осваиваются и впоследствии становятся здесь полноправными хозяевами. Растут в нашем саду и гиганты (например, клещевина), и малютки (молодило), но большую часть занимают пищевые растения.

Хочу рассказать читателям сайта Gardenia . ru об универсальном растении, которое является декоративным, пищевым и лекарственным одновременно. Его можно встретить как в дикой природе, так и в садах-огородах. На первый взгляд, это совсем неприметное растение, но стоит только к нему прикоснуться – и нежный аромат наполняет воздух…

Это душица обыкновенная (Origanum vulgare), растущая в природе на опушках, сухих известковых лугах, горных склонах Северной Америки и Евразии . Абсолютно неприхотливое, относительно холодостойкое, солнцелюбивое растение высотой 30- 90 см . Не обидится душица, если даже отведёте для неё не самое лучшее место на своём садовом участке, поскольку может расти на любой незаболоченной почве.

Душица очень хорошо размножается разрастающимися корневищами (весеннее деление кустов). Также возможно вегетативное размножение душицы отводками, черенками. Семена в открытый грунт сеют осенью.

Садоводам стоит обратить внимание на то, что лучше возделывать душицу на одном месте не более 5 лет — затем середина кустика начинает разрушаться. Растение принимает небрежный вид, образуя гораздо меньше побегов, и хуже цветёт.

Душица является хорошим медоносом. В период цветения проводят срезку побегов для кулинарных и медицинских целей.

Душица в ландшафтном дизайне

Душица — прекрасное декоративное растение, обильно и длительно цветущее в июне-сентябре. Мелкие многочисленные цветки беловато-розовые или розово-пурпурные, собраны в густые соцветия. Кустики душицы очень хорошо смотрятся на клумбах, в миксбордерах в сочетании с другими многолетниками.
Душица засухоустойчива, поэтому часто выращивается в альпинариях, в том числе на «пряной» альпийской горке.

Выведены низкорослые сорта душицы с очень декоративными листьями. Они образуют низкорослый пушистый кустик, поэтому растение красиво весь сезон даже в нецветущем состоянии.

Популярные сорта душицы:
— «Соmpactum» — высотой 15- 20 см , с мелкими листьями и пурпурно-розовыми цветками; всё растение покрыто нежными волосками;
— «Сельские сливки» — высотой 15- 20 см , неяркие зелёные листья с широкой бледно-кремовой каймой; этот и следующий пестролистный сорт редко цветут розовыми цветками;
— Variegata» — высотой около 20 см , на зелёных листьях белая кайма разной ширины;
— «Аureum» — высотой до 25 см , с золотистыми листьями и розовыми цветками;
— «Gold Tip» — высотой до 25 см , зелёные листья с золотистыми кончиками, цветки розовые;
— «Краса Кента» — слабозимостойкий сорт высотой 20 см и такой же ширины, со светло-зелёными округлыми листьями; на концах побегов гроздья прицветников (длиной до 5 см ) постепенно меняют цвет с бледно-зелёного на бледно-розовый, с крошечными розовыми цветками;
— «Heiderose» — высотой до 40 см , листья зелёные, цветки розовые.

Использование душицы в медицине

Душица содержит дубильные вещества и аскорбиновую кислоту, улучшает пищеварение.
Во время цветения всё растение издаёт медовый аромат. Эфирное масло, получаемое из душицы, бесцветное или желтоватое. Его употребляют как наружное средство при зубной боли, в индийской медицине как стимулирующее и укрепляющее средство.
Душицу чаще всего используют при бессоннице, нервных расстройствах, коклюше, а также как отхаркивающее средство. Листья и цветки добавляют в ванны при золотухе, сыпях.
Душица обладает успокаивающим, желчегонным, противовоспалительным, болеутоляющим, глистогонным средством. Противопоказано при беременности.

В народной медицине траву душицы применяют при ревматизме, параличах, эпилепсии, болях в области кишечника, аменорее, а также как потогонное и мочегонное средство.
В гомеопатии душицу рекомендуют при гипертонической болезни и атеросклерозе.
На Украине душицу называют «материнка» в связи с применением для лечения женских болезней, после родов для усиления лактации.

Для приготовления настоя душицы две чайные ложки высушенной и измельченной травы заливают стаканом кипятка, закрывают и настаивают 15-20 мин, процеживают. Принимают настой в тёплом виде по полстакана 3 раза в день, за 15-20 мин до еды.

В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло душицы используется для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад.
В красильной промышленности душица применяется для получения бурой и чёрной красок.

Использование душицы в кулинарии

За душицей также закрепились названия: майоран многолетний, зимний.
Душица входит в состав пряных смесей, широко используемых в кулинарии разных стран мира. Хорошо сочетается душица со многими пряностями, но особенно — с чёрным перцем, базиликом, розмарином, майораном, чабрецом, чабером.
Сушеная или свежая трава душицы – один из компонентов всемирно известной пряности «орегано».

Душицу добавляют к жареному, тушеному и запеченному мясу, к первым блюдам, соусам и подливкам. Используют при консервировании, при приготовлении сыров, кваса, пива. Благодаря деликатному аромату душица идёт также и к фруктовым сокам.
Нарезанные молодые листья добавляют в разнообразные салаты. Блюдам из картофеля, бобов и гороха душица придаёт приятный запах и особый аппетитный вкус.

В итальянской кухне душицей ароматизируют пиццу.
В Германии душицу называют «колбасной травой» из-за широкого применения в колбасном производстве.
В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из шампиньонов, отличающиеся нежным вкусом и тонким ароматом.
В Беларуси, на Кавказе и в других странах душицу добавляют при солении огурцов и грибов.
В Сибири с душицей готовят ароматную начинку для пирогов, смешивая траву с творогом, мясом, яйцами.

Наша семья очень любит горячий ароматный чай из душицы, который приходит на помощь в зимнее время при простудных заболеваниях.
А летом прохладительные напитки с добавлением свежих листочков душицы – отличный тонус после утомительного рабочего дня.
Душица – наше любимое растение для души и тела!

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Выращивание душицы обыкновенной

Душицу можно сажать на участки после картофеля, моркови, фасоли и гороха. Она прекрасно будет соседствовать с цветами и кустарниками: лилейниками, эхинацееё, ромашкой, земляникой, виноградом, облепихой; но не любит расти рядом с огурцами и кабачками.

Условия выращивания. Для выращивания душицы подойдет солнечный участок земли, защищенный от сквозняков, вдали от грунтовых вод, так как растение не переносит застоя воды. Растение предпочитает песчаные почвы с нейтральной кислотностью.

Оптимальные температуры для выращивания душицы находятся в диапазоне +18… +20 о С, хотя растение выдерживает и колебания от +12 о до +35 о С. Однако сильные перепады температур переносит плохо.

Полив должен быть умеренным, растение одинаково не любит ни переувлажнения грунта, ни пересушивания. Полив необходимо производить по мере просыхания верхнего слоя грунта, приблизительно раз в 3-4 дня. После полива растение нуждается в рыхлении на глубину 1,5 см, особенно в первые два года жизни. Не следует забывать и о регулярных прополках, поскольку к сорнякам это растение чрезвычайно чувствительно.

Подкормки. Дважды или трижды в году необходимо проводить подкормки. Если почва при посадке была достаточно плодородной, внесение удобрений начинают со второго года жизни растения. Для этого возле корней рассыпают аммиачную селитру или поливают растения раствором коровяка. Летнюю подкормку проводят после сбора урожая. Декоративные сорта не удобряют или делают это весьма скудно, чтобы побеги не слишком разрастались и не нарушали компактность.

Обрезка. В первый год душица наращивает зеленую массу и почти не цветет. Если же соцветия все-таки сформировались, их рекомендуется срезать.

Обрезку кустиков душицы проводят весной, удаляя старую поросль почти полностью для стимулирования образования молодых веточек. На одном месте душица может расти не больше 5 лет, после этого необходимо провести пересадку растения вместе с делением.

Современные сорта душицы обычно спокойно зимуют в открытом грунте в средней полосе России. Даже в морозную зиму растения сохраняются под снегом вместе с зелеными листьями без дополнительного укрытия. Если наземная часть подмерзает, ранней весной от корня отрастут новые побеги.

Вредители. Как правило, эта культура редко болеет или подвергается нашествию вредных насекомых, которых отпугивает резкий запах растения. Изредка ее могут поражать цикадки – сосущие маленькие прыгающие насекомые, питающиеся соком.

Посадить кустики душицы можно не только в саду, но и в горшке на балконе. Душицу можно выращивать в домашних условиях на светлом подоконнике или теплом застекленном балконе. Для растения подойдут горшки емкостью 2–3 литра с хорошим дренажом и стоковыми отверстиями. В качестве субстрата можно взять любой питательный садовый грунт из специализированного магазина. Система ухода – та же, что и для душицы в открытом грунте. В теплое время года горшки с душицей можно выставлять на открытый воздух, но с наступлением первых холодов следует вернуть обратно в теплое и солнечное место.

Использование в ландшафтном дизайне

Душица — очень привлекательное и ароматное растение, способное украсить садовый участок и даже стать оригинальной изюминкой вашего садового проекта. Пышные кустики с золотисто-зеленой листвой и пестрыми цветками хорошо смотрятся на клумбах, в миксбордерах и рабатках. Их можно посадить и вдоль садовых дорожек.

Душица хорошо сочетается со многими пестрыми многолетниками. Низкорослые сорта хороши в качестве почвопокровников и для вертикального озеленения.

Засухоустойчивый неприхотливый орегано идеален для рокариев и альпинариев.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• армия (22)
• археология (10)
• барахолка (12)
• бисер (37)
• благотворительность (19)
• винтаж,интерьеры,дизайн (54)
• все для сада (452)
• все к свадьбе (10)
• вязание (593)
• дети (71)
• для блога (211)
• для дома (493)
• для души (46)
• домики,замки (50)
• животные (74)
• журналы (54)
• заработать (80)
• здоровье (197)
• игры (9)
• интересно (325)
• интересные сайты (93)
• ирландское кружево (35)
• картинки,открытки для всякого случая (41)
• квиллинг (19)
• комп (63)
• косметика,наводим красоту (74)
• красота мира (114)
• куклы (575)
• кулинария (206)
• лекарственные растения (29)
• лоскутики (200)
• магия (78)
• мастер-класс мк (504)
• медитация,саморазвитие (33)
• мода: разное (4)
• моя живность (2)
• музыка (30)
• о своем. (56)
• оформление дневника (101)
• папье-маше,лепка (165)
• прикольно (72)
• программы для комп (94)
• растения моего сада (39)
• рукоделие (474)
• славяне,веды (24)
• ссылки (140)
• стихи (134)
• умные мысли (56)
• учимся рисовать (71)
• фотографы (89)
• фотообои (34)
• фотошоп (54)
• художники (349)
• шитье (252)
• этикет (29)
• юмор (112)

—Метки

—Цитатник

Чудесный топ от innayarashevich Источник : https://www.instagram.com/innayarashevich/ Цитир.

Пуловер красивым плетеным узором. https://vsesviazano.blogspot.com/2020/03/blog-post.html#mor.

Очень классный свитер с красивым узором и бесплатным описанием! У меня для вас п.

Потрясающий вязаный жаккардовый рюкзак Жаккардовый узор – это нестареющая классика.

Свитер с трехцветным узором из снятых петель Свитер с трехцветным узором из снятых петель Со.

—Приложения

• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
• Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
• СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
• Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» — красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.

—Музыка

—Ссылки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Душица в саду

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 14:18 + в цитатник

Душица в саду

Душица в саду

автор Лимонова Е.Н., фото Зиборов Т.Ю.

Свой дачный участок мы приобрели около 8 лет назад. Каждый год он пополняется новыми зелёными гостями, которые осваиваются и впоследствии становятся здесь полноправными хозяевами. Растут в нашем саду и гиганты (например, клещевина), и малютки (молодило), но большую часть занимают пищевые растения.

Хочу рассказать читателям сайта Gardenia . ru об универсальном растении, которое является декоративным, пищевым и лекарственным одновременно. Его можно встретить как в дикой природе, так и в садах-огородах. На первый взгляд, это совсем неприметное растение, но стоит только к нему прикоснуться – и нежный аромат наполняет воздух…

Это душица обыкновенная (Origanum vulgare), растущая в природе на опушках, сухих известковых лугах, горных склонах Северной Америки и Евразии . Абсолютно неприхотливое, относительно холодостойкое, солнцелюбивое растение высотой 30- 90 см . Не обидится душица, если даже отведёте для неё не самое лучшее место на своём садовом участке, поскольку может расти на любой незаболоченной почве.

Душица очень хорошо размножается разрастающимися корневищами (весеннее деление кустов). Также возможно вегетативное размножение душицы отводками, черенками. Семена в открытый грунт сеют осенью.

Садоводам стоит обратить внимание на то, что лучше возделывать душицу на одном месте не более 5 лет — затем середина кустика начинает разрушаться. Растение принимает небрежный вид, образуя гораздо меньше побегов, и хуже цветёт.

Душица является хорошим медоносом. В период цветения проводят срезку побегов для кулинарных и медицинских целей.

Душица в ландшафтном дизайне

Душица — прекрасное декоративное растение, обильно и длительно цветущее в июне-сентябре. Мелкие многочисленные цветки беловато-розовые или розово-пурпурные, собраны в густые соцветия. Кустики душицы очень хорошо смотрятся на клумбах, в миксбордерах в сочетании с другими многолетниками.
Душица засухоустойчива, поэтому часто выращивается в альпинариях, в том числе на «пряной» альпийской горке.

Выведены низкорослые сорта душицы с очень декоративными листьями. Они образуют низкорослый пушистый кустик, поэтому растение красиво весь сезон даже в нецветущем состоянии.

Популярные сорта душицы:
— «Соmpactum» — высотой 15- 20 см , с мелкими листьями и пурпурно-розовыми цветками; всё растение покрыто нежными волосками;
— «Сельские сливки» — высотой 15- 20 см , неяркие зелёные листья с широкой бледно-кремовой каймой; этот и следующий пестролистный сорт редко цветут розовыми цветками;
— Variegata» — высотой около 20 см , на зелёных листьях белая кайма разной ширины;
— «Аureum» — высотой до 25 см , с золотистыми листьями и розовыми цветками;
— «Gold Tip» — высотой до 25 см , зелёные листья с золотистыми кончиками, цветки розовые;
— «Краса Кента» — слабозимостойкий сорт высотой 20 см и такой же ширины, со светло-зелёными округлыми листьями; на концах побегов гроздья прицветников (длиной до 5 см ) постепенно меняют цвет с бледно-зелёного на бледно-розовый, с крошечными розовыми цветками;
— «Heiderose» — высотой до 40 см , листья зелёные, цветки розовые.

Использование душицы в медицине

Душица содержит дубильные вещества и аскорбиновую кислоту, улучшает пищеварение.
Во время цветения всё растение издаёт медовый аромат. Эфирное масло, получаемое из душицы, бесцветное или желтоватое. Его употребляют как наружное средство при зубной боли, в индийской медицине как стимулирующее и укрепляющее средство.
Душицу чаще всего используют при бессоннице, нервных расстройствах, коклюше, а также как отхаркивающее средство. Листья и цветки добавляют в ванны при золотухе, сыпях.
Душица обладает успокаивающим, желчегонным, противовоспалительным, болеутоляющим, глистогонным средством. Противопоказано при беременности.

В народной медицине траву душицы применяют при ревматизме, параличах, эпилепсии, болях в области кишечника, аменорее, а также как потогонное и мочегонное средство.
В гомеопатии душицу рекомендуют при гипертонической болезни и атеросклерозе.
На Украине душицу называют «материнка» в связи с применением для лечения женских болезней, после родов для усиления лактации.

Для приготовления настоя душицы две чайные ложки высушенной и измельченной травы заливают стаканом кипятка, закрывают и настаивают 15-20 мин, процеживают. Принимают настой в тёплом виде по полстакана 3 раза в день, за 15-20 мин до еды.

В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло душицы используется для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад.
В красильной промышленности душица применяется для получения бурой и чёрной красок.

Использование душицы в кулинарии

За душицей также закрепились названия: майоран многолетний, зимний.
Душица входит в состав пряных смесей, широко используемых в кулинарии разных стран мира. Хорошо сочетается душица со многими пряностями, но особенно — с чёрным перцем, базиликом, розмарином, майораном, чабрецом, чабером.
Сушеная или свежая трава душицы – один из компонентов всемирно известной пряности «орегано».

Душицу добавляют к жареному, тушеному и запеченному мясу, к первым блюдам, соусам и подливкам. Используют при консервировании, при приготовлении сыров, кваса, пива. Благодаря деликатному аромату душица идёт также и к фруктовым сокам.
Нарезанные молодые листья добавляют в разнообразные салаты. Блюдам из картофеля, бобов и гороха душица придаёт приятный запах и особый аппетитный вкус.

В итальянской кухне душицей ароматизируют пиццу.
В Германии душицу называют «колбасной травой» из-за широкого применения в колбасном производстве.
В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из шампиньонов, отличающиеся нежным вкусом и тонким ароматом.
В Беларуси, на Кавказе и в других странах душицу добавляют при солении огурцов и грибов.
В Сибири с душицей готовят ароматную начинку для пирогов, смешивая траву с творогом, мясом, яйцами.

Наша семья очень любит горячий ароматный чай из душицы, который приходит на помощь в зимнее время при простудных заболеваниях.
А летом прохладительные напитки с добавлением свежих листочков душицы – отличный тонус после утомительного рабочего дня.
Душица – наше любимое растение для души и тела!

Душица в саду

Многие любители природы обожающие возиться в саду, стараются заселять его не только декоративными, но и полезными растениями. А можно совместить сразу три качества растения в одном: декоративное, лекарственное и съедобное. Это все о душице. Ее можно встретить на диких лугах, садах и альпийских горках.

Это только на первый взгляд, растение является невзрачным, но стоит невзначай его задеть, как вся округа наполнится необыкновенным ароматом.

Душица. Описание

Душица обыкновенная в большей мере является дикорастущим растением, которое встречается на лугах и опушках стран Северной Америки, Евразии.

Если дать короткую характеристику, то получим, что это растение неприхотливое, достаточно стойкое к холодам, светолюбивое. В зависимости от местности произрастания душица может достигать 30-90см. В большей мере растению подходят незаболоченные места.

Душица известна тем, что в ее составе имеются дубильные вещества и аскорбиновая кислота. Это обуславливает ее применение для улучшения пищеварения.

При цветении душица источает медовый аромат. А получаемое их этого растения эфирное масло может облегчить зубную боль.

Нередко это растение используют в качестве успокоительного средства при нервных расстройствах, бессоннице. Также соцветия и листья душицы обладают отхаркивающим, желчегонным, противовоспалительным, глистогонным и болеутоляющим свойством. Данное растение широко используются как в народной медицине, так и в гомеопатии.

Особенно часто применяют это растение молодые мамочки, которые повышают лактацию и лечат заболевание женских органов. На Украине душица известна под название «материнка», в то время как в кулинарии ей отвели другое название – зимний многолетний майоран. Душица входит в состав различных пряных сборов. Отлично сочетается с черным перцем, розмарином, чабером и базиликом. Также, она входит в хорошо известный состав специи «орегано».

Посадка и уход за душицей

Размножается душица корневым делением, которое лучше всего производить весной. Удачными попытками размножения являются способы черенкования или отводками. Также можно посеять семена душицы осенью в открытый грунт.

Даже если растению было отведено одно из лучших мест, спустя пять лет его нужно сменить на новое. Если не выполнять пересадку, в будущем центральная часть куста станет разрушаться, цветение будет скудным, а сам куст приобретен небрежный вид.

Душица обожаема пчелами, так как является отличным медоносом. Когда растение цветет, соцветия и часть побегов срезают для лекарственных и кулинарных целей.

Свое почетное место занимает душица и в ландшафтном дизайне, ведь его пора цветения длится с июня до сентября. Соцветия окрашены в бледно-розовый или пурпурный цвет. Кусты душицы подходят для посадок в клумбах, альпийских горках в компании с прочими растениями многолетниками. Уместной будет высадка душицы на клумбе с пряными растениями.

Популярны низкорослые виды душицы, которые к тому же имеют декоративного вида листву. Этим стоит пользоваться, ведь даже при отсутствии цветения низенький кустик выглядит очень привлекательно.

Среди наиболее распространенных сортов душицы стоит выделить:

• «Соmpactum», который не превышает 20 см в высоту; листва у растения мелкая, покрытая волосками, соцветия пурпурные;
• «Variegata», не превышает 20 см рост, а на листве имеется характерная белая полоса;
• «Сельские сливки», имеют зеленую листву с каймой кремового цвета;
• «Gold Tip» — в высоту достигают 25 см, имеют зеленую листву с золотистой канвой и розового цвета соцветиями;
• «Heiderose» — в высоту достигает 40 см, листья зелёного цвета, а соцветия розового.