Семечковые деревья в саду
Яблоня, груша и айва, входящие в эту группу, представляют собой типично древесные формы. Груша имеет более выраженный ствол и более сжатую крону, чем яблоня, раньше трогается в рост. Цветки груши белые с фиолетово-красными пыльниками, цветки яблони большей частью розовые различных оттенков, а пыльники всегда желтые.
В первый возрастной период у семечковых пород развиваются исключительно вегетативные или ростовые (основные) ветви, отличающиеся длиной и несущие на себе листья, в пазухах которых формируются ростовые почки. Одни из этих почек на следующий год, в свою очередь, дают начало ростовым побегам, а другие остаются спящими (не развиваются в побеги). Спящие почки у семечковых пород сохраняют жизнеспособность продолжительное время, поэтому семечковые характеризуются хорошо выраженной способностью к восстановлению утраченных частей кроны. У яблони спящих почек обычно больше, чем у груши.
В последующий возрастной период наряду с ростовыми начинают развиваться и плодовые ветви. У семечковых пород они бывают трех типов: плодовый прутик, копьецо и кольчатка. Плодовый прутик внешне похож на однолетнюю ростовую ветку, но гораздо короче последней (до 30 сантиметров) и заканчивается не ростовой, а плодовой почкой. Копьецо напоминает плодовый прутик, но длина его обычно не превышает 10—12 сантиметров, а листьев на нем больше, чем на прутике. Кольчатка представляет очень короткую (до 7—8 сантиметров) веточку. Многолетняя кольчатка обычно вся покрыта рубчиками — следами от листьев. Количественное соотношение этих типов плодовых веточек у разных сортов бывает неодинаково у плодовых деревьев.
Плодовые ветви заканчиваются плодовыми почками. В этом заключается характерная особенность семечковых пород. Нужно, однако, заметить, что при хорошем питании дерева закладка плодовых почек иногда может быть на приростах текущего года и они занимают боковое положение на побегах.
Другая характерная особенность семечковых пород состоит в том, что плодовые почки у них имеют смешанный характер. Из них развиваются и репродуктивные части (цветки, плоды), и вегетативные (листья, побеги), причем плоды занимают концевое положение, а побеги — боковое. Благодаря этому органы плодоношения у яблони и груши не отмирают. Отплодоносившие части их обычно замещаются новыми, что и обеспечивает многолетнее существование плодовой ветви. Поэтому побеги, развивающиеся из плодовых почек, носят название побегов замещения.
Плодовые почки у семечковых пород заметно отличаются от ростовых. Они крупнее, толще и имеют более округлую форму.
Цветок яблони и груши обоеполый. Он состоит из чашечки, венчика, тычинок и пестика. Тычинок в цветке бывает от 15 до 30. Пестик — один, но с несколькими рыльцами (от 2 до 5). Нижняя вздутая часть пестика, называемая завязью, расположена ниже места отхождения чашелистиков, лепестков и тычинок. У яблони и груши цветки собраны в соцветия.
Плод семечковых представляет собой разросшийся сочный околоплодник, внутри которого помещаются семенные камеры с семенами, образующие центральную часть плода. Последнюю называют сердечком.
Продолжительность жизни деревьев культурных сортов яблони и груши различна. Длительность периода их плодоношения зависит от условий произрастания, качества ухода, сортовых особенностей и подвоя. На семенном подвое семечковые плодоносят до 50 лет, на среднерослом — до 30, на слаборослом подвое — до 15 лет.
При недостаточном уходе яблоня и груша один год дают сильный урожай, другой — слабый или совсем не плодоносят. Это явление объясняется тем, что на образование плодов расходуется большое количество питательных веществ, вследствие чего дерево истощается и у него уже не хватает питательных веществ для развития в тот же год новых плодовых почек. Но при правильной обработке почвы, систематическом и своевременном внесении удобрений, обеспечивающем нужное соотношение элементов питания в почве, при хорошей обрезке, борьбе с вредителями можно добиться ежегодного плодоношения.
Плодовый сад: первые шаги
Плодовый сад при хорошем уходе в среднем живёт около 20 лет, после чего плодов становится меньше и некоторые деревья приходится заменять молодыми саженцами. Но для того чтобы сад радовал вас цветением и качественными плодами на протяжении долгого времени, необходимо со всей ответственностью подойти к этому вопросу, начиная ещё с выбора места и приобретения саженцев.
Какие деревья посадить в плодовом саду?
«Ой, мне хватит одной вишенки, яблони и, может быть, груши, потому что я больше не съем» – сказала новоиспечённая соседка по даче, глядя на мой плодовый сад, расположившийся на пяти сотках. Надеюсь, у меня будет время за чашкой вечернего чая уберечь её от разочарований, а пока я поделюсь основными моментами, которые полезно знать всем, кто желает выращивать плодовые деревья.
Итак, для начала давайте определимся, какие деревья являются неотъемлемой частью любого плодового сада. Это, конечно, косточковые: вишня, черешня, слива, персик, абрикос, а также семечковые: яблоня, груша, айва. В посадке перечисленных культур и уходе за ними, конечно же, есть отличия, и состоят они в следующем…
Особенность косточковых культур в том, что они, в отличие от семечковых, раньше вступают в плодоношение, поэтому их принято сажать в весенний период. Также им необходимо более тёплое, защищённое от ветра место посадки. Семечковые же культуры более зимостойки, их не то что можно, а рекомендуется высаживать именно осенью. Хотя всё зависит от года, ведь весна бывает затяжная, а осень – быстро переходящая в зиму.
Семечковые же культуры более зимостойки, их не то что можно, а рекомендуется высаживать именно осенью.
Возвращаясь к вопросу о количестве деревьев плодовом саду, скажу, что почти все косточковые культуры перекрёстноопыляемые. А это означает, что для плодоношения каждой плодовой культуре необходимы другие сорта. Но не переживайте заранее, сетуя на избыток деревьев в вашем саду. Например, для черешни хорошим опылителем станет вишня, а для абрикоса – алыча (слива), что однозначно намного выгоднее, особенно для небольших участков. Можно посадить несколько слив и абрикос, которые могут опыляться между собой. Бывают сорта, которые не нуждаются в опылителе, хотя я всё же не рисковал бы и высаживал 2–3 сорта.
Почти все косточковые культуры перекрёстноопыляемые.
плодовый сад — это косточковые и семечковые культуры
вишня — опылитель для черешни
Выбор саженца
Я не открою Америку, если скажу, что выбор саженцев – 90% успеха при закладке сада.
Некоторые садоводы выбирают саженцы по принципу большого роста и дешевизны, а потом винят во всех бедах вредителей, плохую погоду или кого-то ещё. «Так как же надо?», – спросите вы. А всё до нас давно придумано и прописано в старых сказках, где говорится, что выбирать надо не «вершки, а корешки». Выбирая саженец, смотрим на корень, чтобы он был живой, не обломанный, мочковатый и разветвлённый.
Выбирая саженец, смотрим на корень, чтобы он был живой, не обломанный, мочковатый и разветвлённый.
А сама надземная часть нас должна мало интересовать, главное, чтобы она была не засохшая, без повреждений. И ещё интересуемся, на какой подвой привит саженец.
Что такое подвои?
Многие сорта плодовых деревьев в природе очень рослые, что неудобно в культурном садоводстве. Огромное дерево неэкономно занимает большое пространство на участке, затрудняет уход, и сбор урожая становится не то что неудобным, а даже опасным. Ведь не каждый отважится залезть на высоту в шесть метров, пусть даже ради самых вкусных яблок. Вот поэтому и были придуманы клоновые подвои (вегетативные, привитые), которые бывают карликовыми, полукарликовыми и т.д., – прежде всего для того, чтобы ограничить рост плодового дерева. Однако, несмотря на такие названия, деревья могут достигать высоты от 1,7 до 5 м, в зависимости от сорта.
Существуют также и семечковые подвои (когда сорт выращен из семечка). Но, как мы уже сказали, без подвоя некоторые сорта могут быть слишком большими, а кроме того, не все сорта поддаются такому методу выращивания.
карликовые формы плодовых деревьев
корень привитых саженцев
Посадка: работа над ошибками
Как правило, дачный участок имеет разные зоны и уголки, открытые и закрытые от солнца, ветров и т.д. Наша задача – разместить плодовые деревья в наиболее комфортных для них местах, учитывая все нюансы.
Место посадки. Никогда не высаживайте косточковые культуры вперемешку с яблонями, грушами. Косточковые необходимо высаживать на западной стороне участка, а семечковые – на восточной. Западное солнце теплее восточного, и косточковые получат больше тепла, ведь они теплолюбивы и обладают скороспелыми почками. Особенно это касается вишни, которую лучше всего размещать на небольших пологих склонах южного или юго-западного направления – там почва больше прогревается. А вот черешня хорошо будет расти и на восточной или юго-восточной стороне вдоль забора. Корневая система у клоновых плодовых поверхностна, до 50 см глубиной, поэтому дерево важно защищать от ветра.
Косточковые необходимо высаживать на западной стороне участка, а семечковые – на восточной.
И ещё пару слов о грунтовых водах: они должны быть не ближе, чем 2,5 м, иначе сад останется только в мечтах.
Почва. Почва должна быть нейтральная, структурированная, суглинистая (чернозём). Многие плодовые, и особенно вишня, категорически не будут расти на кислых, глинистых почвах. Если почва кислая, внесите с осени доломитовую муку (2–3 л на квадратный метр) или сидераты, раскисляющие почву, например фацелию.
Подготовка саженца. Все саженцы с открытой корневой системой предпочтительнее высаживать осенью, нежели весной. В этом случае растение успеет укорениться, и листва не будет тянуть питательные вещества из корней, а на следующий год иногда дерево может уже начать плодоносить.
Но если вы решили высадить дерево весной, то почки на стебле должны быть еще спящими, а верхушку надо коротко обрезать, чтобы корни успели прижиться до того, как листья начнут тянуть из них соки.
Перед посадкой необходимо обрезать повреждённые корни, если такие имеются, и сократить надземную часть, приведя её в баланс с подземной. После замочить корень в воде на сутки.
Перед посадкой необходимо обрезать повреждённые корни, если такие имеются, и сократить надземную часть, приведя её в баланс с подземной.
Яма. Некоторые садоводы стараются подготовить ямы заранее, но я предпочитаю до покупки саженцев этого не делать. Готовить большую яму не нужно, достаточно выкопать лунку в два раза большую, чем корневая система деревца. Дно прокалываем вилами для лучшей кислородопроницаемости и освоения корней. Потом кладём органические удобрения – перепревший навоз, листья, компост.
Посадка. Самое главное при посадке саженца – не заглубить место прививки! Она должна находиться на высоте 5–7 см над уровнем земли. Рядом с саженцем в качестве опоры на глубину 0,5 м вбиваем кол, чтобы тонкое деревце не раскачивалось на ветру и не обломалось.
Присыпаем слоями почвы и утрамбовываем, обильно поливаем, а сверху присыпаем сухой землёй, прикрывая корневую шейку, и мульчируем.
Учитывайте при посадке расстояние между растениями. Чтобы его рассчитать, я применяю следующую формулу: складываю высоту во взрослом состоянии двух деревьев, которые хочу посадить рядом, и делю на два. К примеру, груша – 3 м, яблоня – 2 м, вместе – 5 м. Делим на два, и получается, что оптимальное расстояние между этими двумя деревьями – 2,5 м.
Мульчирование приствольного круга. Обязательно мульчируем приствольные круги, но не обкапываем. В качестве мульчи применяется как коровий навоз, так и различные сидераты.
Можно применять задернение, высаживая между плодовыми деревьями белый клевер. Его можно скосить, он раскисляет почву и снабжает азотом. С такой же целью можно высадить под деревья фацелию или гречиху, а после цветения скосить и мульчировать приствольный круг.
Классификация плодовых деревьев
Плодовые деревья имеют древесную форму. Есть некоторые исключения — деревья, имеющие форму, похожую на кустарники (например инжир, шелковица идр). У таких сортов может быть несколько главных стеблей. Чаще всего встречаются деревья семейства розоцветных (яблони, груши, сливы, вишни и др.). Такие деревья высаживают в плодородную почву, на солнечных участках. Урожай они дают не сразу, в отличии от ягодных культур, как правило, только на 2-3-ий год. Во многом это зависит от сорта и качества саженца плодового дерева. При должном уходе, способность к плодоношению сохранится на десятилетия.
Косточковые плодовые деревья
Косточковые плодовые деревья очень распространены. Саженцы такого вида можно купить в питомнике в Украине. В отличии от семечковых, плоды таких деревьев занимают боковое положение на ветви, плодовые почки дают только цветки и плоды. Это служит причиной того, что ветви с плодами не покрыты листьями. У большинства косточковых есть букетные ветви. Это многолетние образования. Все боковые почки на таких ветвях плодовые, а концевая обеспечивает рост и существование ветви. У косточковых видов также встречаются сложные почки — среди них одна является ростовой, остальные плодовые. Однако эти почки очень тяжело отличить по виду.
Семечковые сорта плодовых деревьев
Семечковые сорта имеют древесные формы. На первом этапе роста, развиваются только основные ветви. Дальше начинают свое развитие и плодовые ветви. Характерной особенностью семечковых пород является то, что плодовые ветви заканчиваются плодовыми почками. Иногда они могут находится сбоку на ветвях. Из плодовых почек могут расти как плоды так и побеги с листьями. Плодом для семечковых сортов служит околоплодник, внутри которого расположена камера с семенами. Период плодоношения зависит от ухода, особенностей сорта и условий произрастания. Если плодовое дерево один год дает обильный урожай, а на второй год не плодоносит, это говорит о плохом уходе. Это объясняется нехваткой питательных веществ.
Представители семечковых плодовых деревьев
Самым распространенным представителем семечковых деревьев в нашем регионе является яблоня. Дерево очень не прихотливо в посадке уходе и не требовательно к погодным условиям. По сроку созревания подразделяется на летние, осенние и зимние.
К летним сортам относят — «Белый налив», «Поперовку» и др., созревают в июле-августе.
Осенние сорта — «Штрейфлинг», «Анис», «Боровинка» и др., срок созревания сентябрь месяц.
Зимние сорта «Симиренко», «Кальвиль» собирают в октябре. Груша тоже пользуется широкой популярностью, однако требует больше тепла и солнца.
Семечковые деревья (полезные советы)
Советы садоводам относительно семечковых деревьев читайте в этой статье.
О яблоне, груше и других семечковых
Опознать дичок, выдаваемый при продаже за саженец сортовой яблони, нередко помогают имеющиеся на нем боковые ветки с колючками. Еще чаще недобросовестные продавцы стараются их удалять, чтобы скрыть яркую примету, но в этом случае их может выдать наличие на стволике ранок от срезанных боковых побегов.
В некоторых регионах с длинной теплой осенью яблони не полностью сбрасывают (а то и вовсе не сбрасывают) листья перед зимой. Оставлять их в таком виде на зиму нежелательно — обычно это приводит к снижению или отсутствию урожая в следующем году. Такие листья надо по возможности удалить.
В средней полосе и севернее можно высаживать осенью только яблони, выращиваемые на сильнорослых подвоях зимостойких сортов, с прочими придется повременить до весны.
Колонновидные формы (сорта) яблонь и груш требуют несколько иного ухода, чем обычные. В частности, их надо лучше удобрить, закладывая большее количество перегноя или компоста и посадочную яму (минеральные удобрения туда добавлять не обязательно), чем для обычных саженцев, а позже чаще подкармливать, причем в определенном порядке: весной — азотными удобрениями, с августа — исключительно калийными.
У колонновидных форм (сортов) семечковых плодовых деревьев с каждым годом вегетации закладывается все меньше кольчаток, от количества которых зависит их урожайность, потому их надо особенно беречь. Когда старые кольчатки отслужат свое, а новых будет слишком мало, можно простимулировать их образование, укоротив верхушечный побег, а чтобы колонновидная форма не терялась, оставить один из соседних побегов ему на замену.
Если грушу обрезали с целью снижения общей высоты дерева, элементы этой обрезки придется повторять ежегодно, иначе за пару лет дерево восстановит свою высоту. Яблони обычно отрастают в высоту несколько медленнее.
У многих сортов груш плоды становятся по-настоящему вкусными только тогда, когда их снимают слегка недозревшими (впрозелень). Если дать им доспеть на дереве, они не только будут менее сладкими, но и будут хуже храниться.
Плоды с яблонь, груш и прочих семечковых надо удалять на зиму полностью и своевременно. Задержка со сбором плодов может привести не только к снижению их количества на следующий год, вследствие чего уменьшается общая урожайность, но и к прекращению роста — вплоть до полного прекращения плодообразования.
Возраст большинства плодовых деревьев можно определить по годичным кольцам — так называются кольцеобразные утолщения в местах отхождения ветвей. Первым считается отхождение ветви от ствола, последним — то, что расположено у основания однолетнего прироста. К количеству колец, которые удастся насчитать, надо прибавить единицу, и вы получите точный возраст дерева.
